Жор. Kupaty дээр - Гүржийн

Kupaty өөх тос, халуун ногоо, сонгино нэмж, гахайн өөх хийсэн хиам гэж нэрлэдэг. Өнөөдөр энэ хоол хүнс бараг бүх супермаркет худалдан авч болно. Гэсэн хэдий ч, гэртээ хийсэн хиам их илүү амттай, илүү тендер авсан байна. Хамгийн гол нь - мэдэх жор. Kupaty сонгодог хувилбар, ашиглах нь амтлагч хумс, Cumin, кориандр мэт татах зөрөг-suneli болон газрын доорх хар чинжүү. Энэ зүйлд би хэрхэн зөв бэлтгэх, амттай мах хиам талаар ярилцах болно.

тустай сануулгууд нь

хиам Мах өөх сонгох нь илүү дээр юм. Бэлтгэсэн мах гахайн гэдэс чихмэл. Гэсэн хэдий ч, тэдгээр нь сайтар цэвэрлэж, эмчилж байх ёстой. Хөлдөөсөн Авьяас, мэдрэмж гэдэг нь усанд зуур нэвт норгох, дараа нь сайтар хэд хэдэн удаа зайлах. Дараа нь тэд энэ журмыг хийж дахин дараа нь эргэж ёстой бөгөөд. Дараа гэдсэнд угаах хоёр санал болгож байна - гурван цагт цагаан цуу дулаан vodichke нь нэвт норгох. Дараа нь та жор муж гэж хиам хоол эхэлж болно. Kupaty ихэвчлэн pita талх, салат ногоо, мах нь ширээн дээр хооллож. Таваг ямар ч халуун соустай сайн явдаг. raspolzlis дээр хиам тогоо үеэр тулд, тэд халуун усанд гурван минут устгасан байх ёстой.

Kupaty. гар хийцийн жор

паб-д Зайдас

Орц: нэг дунд хулуу, улаан лооль, хоёр, дөрвөн хиам, хоёр хонх амтат чинжvv, нэг шил, бяслаг, давс, 100 грамм.

жор

Хальсалж хулуу, дараа нь хагас, уртын бууруулсан байна. төв болон давс устгана. төвд, хиамны байрлуулна. цагираг - Улаан лооль нь аль зүсмэлүүд, чинжүү, сонгино болгон бууруулсан байна. kupaty орой дээр хүнсний ногоо ширхэг тавь. Чихмэл хулуу бяслаг нь цацаж. Энэ нь Aerogrill дээр зууш махыг урьдчилан шараад шилдэг арга юм. Хоол хийх цаг хугацаа - 40 минут.

Жор. Kupaty Гүржийн

Орц мах, цуу, гэдэс, хоёр булцуутай, хэд хэдэн zubochkov сармис, шанцай, задийн, хумс, 10 г, suneli давс зөрөг кг.

жор

Wringer сармис, сонгино, гахайн мах дамжуулан гүйлгэж. Татсан мах нь давс, цуу, гоо сайхныг нэмж, бүх зүйл сайн холино. Цэвэрлэсэн гэдэс нь дэлгүүрт худалдан авч, хэдэн цагийн турш нэвт норгох. Түүнээс хойш нэг гар зангиа зангидаж, тэднийг зайлна. нь татсан гэдэс эхлэх хэрэгтэй. Хэрэв та 20 орчим см урт нь хиам авах үед бүрхүүлд төгсгөл уях. Үүний нэгэн адил бусад kupaty бэлтгэнэ. Түүхий зайдас аль аль талд нь тах болон шарсан мах хэлбэр.

Жор. хүнсний ногоо, улаан лоолийн соустай нь Kupaty

Орц: найман зайдас, ургамлын тос, дөрвөн лууван, сармис, сонгино, 400 гр лаазалсан улаан лооль, шинэхэн яншуй, жимс алимны 200 мл (хуурай), шөл 100 мл.

бэлтгэл

Жор "хүнсний ногоо улаан лоолийн соус нь Kupaty" маш энгийн юм. Зузаан ёроолтой шарсан мах хиам нь хайруулын тавган. Үүний дараа илүүдэл өөх арилгах нь амны тэдгээрийг шилжүүлэх. Сонгино, сармис zubochki цавчих. Лууван зүсмэл болгон бууруулсан байна. тавган хүнсний ногоо шилжүүлэх, арван минут Simmer. Та дараа нь алимны, улаан лооль болон шөл нэмж болно. холимог нь буцлах авчирсан байх ёстой. Та дараа нь хиам буцаан шилжүүлэх болон Simmer үргэлжлүүлэн болно. эцэст, чинжүү, жижиглэсэн яншуй нэмнэ. хоол хийх дараа хэдэн минут амтат мах зогсож байг.