Загас Хүйтэн Appetizers: хамгийн шилдэг жор, ялангуяа хоол хийх

Хүйтэн хоол, зуушаар загас байнга идэх нь илчлэг сайн биш, харин ч баян бүх дурлагчдын ширээнд урьж байна. Гэсэн хэдий ч манай нийтлэл бус, тэнгис, нуур, гол мөрөн нь сээр нуруутан амьтдын оршин суугчдын хэрэглээний талаар удаан хугацааны турш энэ үнэн маргаантай биш юм, ялангуяа оноос хойш, бид танд хамгийн сонирхолтой, санал болгож байна амттай Appetizers загас. Жор та өөртөө харж болно гэх мэт маш энгийн байдаг, танд ямар нэг тусгай мэдлэг, ур чадвар шаарддаггүй. Бидний сонголт энгийн хоол нь биш хийсэн байна. Энэ материал нь мэргэжлийн болон сонирхогчдын хамгийн их эерэг санал авсан зөвхөн хоол, загас зууш агуулдаг.

сэндвич

хүйтэн зууш нь ер бусын сайн улаан загас.

нь том ширээ бага зэрэг үйлчлэх цаг хугацаа бол энгийн, жижигхэн хөнгөн зууш нь янз бүрийн тусламж авах болно. Noble загас сорт хосгүй canapés авсан байна. Жижиг сэндвич том тавган дээр өргөжүүлж болно - энэ нь маш дэгжин харагддаг. Тэд маш хурдан бэлтгэж, асар их таашаал нь идэж байна. Тэдний хувьд энэ нь шарсан талх худалдан авах шилдэг арга юм.

зүсмэл бүр дээр цөцгийн тос нимгэн давхарга нь талх тархалтын царцдас бууруулах, 9 хэсэг хуваасан байх ёстой. тус бүр дээр давсалсан яргай нэг хэсгийг тавьж, Skewer зөөгч.

Өөр нэг сонголт нь canapés - талх, тослог загас сайн яргай загас болон нимбэгний давсалсан байна. Талхны талбай дээр яргай загас нь зүсмэл тавьж, нимбэгний жижиг хэсэг дээр. Шорлог зөөгч, тиймээс тэр загас, нимбэгний байв.

бөмбөг

Зарим хөгжилтэй, бүтээлч - загас эхэлж хийх. Зарим туршлагатай koloboks тэшүүрээр анхны хэлбэрээр нь амттай хоол хийж болно. энэ нь зүсэх шаардлагагүй болно давсалсан яргай, шинэ гоньд болон яншуй, бяслаг "Фета". Ургамлууд бяслаг шиг сайхан хөгийг боломжтой, фунт зэрэг жижиглэсэн байх ёстой. цагаан чинжүү улиралд тулд presnovato бол, давс мартаж, болохгүй. Энэ нь хөвсгөр масс авах ёстой. Хэрэв эхлэн бөмбөг бүрдүүлэх, загас бүр боож байна. Тэд шорлог болон энэхүү зочид талаар сүлбээр зүүгээр зоосон цагдаагийн, хэцүү болсон тул, цаг хоёр хөргөгч нь тавь.

хэрчсэн

шинэ хөлдөөсөн түүхий загас нь чанаж хэрчсэн. Хүйтэн зууш загасны хоол нь ихэвчлэн дулааны ногдуулдаг байна. давсалсан хамгийн их авч, утсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь. Хэрчсэн - бус. Энэ нь хамгийн өндөр чанар, тунгалаг загас зөвхөн тохиромжтой юм. Илүү сайн - далайн. нарийн хоол хөлдөөсөн bonito авсан байна. цэнгэг усны цорын ганц хилэм, эсвэл хилэм авч болно - ямар ч шимэгч байдаг, хүнд аюултай байдаг.

Шинэхэн барьсан загас, яс цэвэрлэж сайхан хөгийг нь өгөөмрөөр, давсалсан чинжүү, жижиглэсэн, газрын тос, байгалийн жимс цуу цутгаж байна. хөргөгчид marinating нэг өдрийн дараа хэрэглэхэд бэлэн болсон байна.

Ногооны салат нь Salmon

загас Appetizers ихэвчлэн сайхан байсан таваг дээр байсан юм. Яргай загасны салат байцаа нь том хуудсан дээр байрлуулсан байдаг бөгөөд энэ нь цилиндр юм. боов уут шахагдан майонез нь цилиндрийн ирмэг дагуу. Зарим сургалт нь тус бүр чадвартай од, давалгаа вэб төлөөлөх.

цилиндр нь уламжлалт цагаан тугалга байгуулсан байна. Хэрэв онд ирмэг дарж, чихрийн кино байрлуулсан. Дараа нь кино, нягт давхарга яргай загас, давсалсан, жижиг шоо болгон, нэг арга зам нь бууруулсан нь, хэрчсэн давсалсан болон бүрдсэн ногооны салат, тос бяслаг, чанасан цагаан будаа, улаан лоолийн тойргийг peppered овоолсон. Бүх хөргөгчид явдаг. зөөлөн лааз нь татаж зочид агуулгыг үйлчлэх өмнө кино суллагдсан болон тавган дээр байсан юм.

лаазалсан загас Салад

Салад - Энэ магадгүй загас хамгийн уламжлалт зууш юм. Тэд хурдан, хялбар байна. Энэ нь найрлага нь үүнийг хэтрүүлэн байх нь чухал юм. лаазалсан хулд жинхэнэ хэрэгцээ нэг саванд шинэхэн өргөст хэмх 300 гр, Хятад байцаа, 100 гр, цэвэр гоньд болон майонез нь баглаа. Бүх найрлага майонез нь салат аяга нь хутгаар буталсан болон холимог байдаг. Энэ хоол нь гол нууц - ямар ч амтлагч хэлтрүүлэх. газрын хар чинжүү нь арай байх нь маш ашигтай байдаг. Ялангуяа хүйтэн Appetizers, жор цаг хугацааны явцад хэд хэдэн төрлийн хоол сурах чи туршилт, өөрийн брэнд ирж эхлэх болно салад. чанасан цагаан будаа, төмс, өндөг, лаазалсан ногоон вандуй, эрдэнэ шиш, шанцайны ургамал, Чидун, хан боргоцой нь өөр өөр сортын: салат холимог загас сайн нь.

"Манхан"

Энэ салат давхрага тавьсан байна. амтлагч "майонез" давхарга бүрийн хооронд. утас нягт нь цилиндр саванд савлаж байгаа бол, ялангуяа хурц "манхан" гарч ирэх болно, дараа нь би хавтан цилиндр дээр гарч байлаа. Өнгө зууш нь өвлийн улиралд Балтийн элсэн манхан сануулж байна.

rastortye өндөгний шар байрлуулсан эхний давхарга, хоёр дахь - ширхэг лаазалсан туна, гурав дахь - үрж жижиглэсэн өндөгний цагаан жижиглэсэн, тав дахь - - бялуу төрөл "Наполеон", дөрөв дэх нь бялууг эвдэрсэн хэсэг дээр "Наполеон" хоёр дахь бялуу, одоо л цас орж буталсан. Тэгээд майонез sandwiching мартаж болохгүй.

"Mimosa"

Энэ салат олон жилийн турш маш алдартай бөгөөд олон эерэг үнэлгээг цуглуулж байна. Энэ нь нарийн амттай, маш хоолны дуршил харагдаж байна. Энэ нь ихэвчлэн давхрага овоолсон байдаг, гэхдээ энэ нь хэцүү байдаг бол энэ нь тийм биш бол гэм нүгэл, бүх найрлага жигд хольж болно уу байна. гарааны хувьд маш энгийн бүтээгдэхүүнийг ямар ч супермаркет-д зарж байна байх хэрэгтэй. лаазалсан ягаан яргай, чанасан өндөг, сонгино, цөцгийн тос, хатуу бяслаг, майонез Энэ банк.

Бэлтгэл алхам гашуун нум чөлөөлснийг бүрдэнэ. Үүнийг хийхийн тулд, сонгино цэвэрлэж жижиг шоо болгон бууруулах, буцалж буй усан дотор хэдэн секунд буурсан. хөргөгчид ус, бага зэрэг нь шүүлтүүр хатаасан учир, сэрүүн Drain, энэ нь салат хэрэглэж байна. Сонгино хоёр хэсэгт хувааж болно.

хагас сэрээ, хуваагдал нь загас, шохоорхож.

Газрын тосны дараа нь хүмүүжлээс болсон ялагдал хэрэгтэй болно. Энэ хөнгөвчлөхийн тулд энэ нь хөлдөөх нь хамгийн сайн арга юм.

давхаргын дараалал нь дараах байдалтай байна.

сэрээ нь жигнүүрийн байрлуулж нухсан yolks доод хэсэгт. Тэдний дээр - яргай тэн хагас нь. Next - сонгино. Энэ нь өгөөмрөөр майонез хийнэ. Дараа нь үрж үрж жижиглэсэн өндөгний цагаан ирдэг. Тэд загас өөр нэг давхарга юм. Загас - сонгины. Сонгино - дахин майонез. Майонез - үрж жижиглэсэн масло. сараалжтай бяслаг - цөцгийн тос.

ямар нэг салат адил, "Mimosa" цаг чанадаг болон загаснаас жан болон шүүс хүртэл нэвт норгох хэрэгтэй. Тиймээс салат хөргөгчинд хасаж болохгүйг бэлдэж дараа. Энэ Түүнээс хойш 30 орчим минутын турш өрөөний температурт зогсож байх ёстой энэ нь хөргөгчид орж, хүйтэн байгаа болно.

ОХУ-ын нэрийн жагсаалт

ОХУ-ын нэрийн жагсаалт шаардлагатай шарсан талх, давсалсан яргай, далайн хоол, шинэхэн гоньд нь.

шарсан талх гадаргуу тасарч, мөн талх нь гулсмал зүү нь хуйларсан байна. Салмон, энэ нь огтлох дууссан бол гадаргуу даяар жигд багтах нь илүү дээр юм. дөрвөн хальсалж болгосон сам хорхой ирмэг дээр байрлуулсан. Бүх гоньд нь цацаж болон зөөлөн кино аргаар нягт ороосон. Дараа нь эргэлдэж хөргөгчид байрлуулсан байна. Гурван цагийн дараа арилгаж, дөрвөн нэрийн болгон бууруулсан байна. загас, далайн Ийм хоол төгс ямар ч баяр хүснэгтийг нөхөж.

mincemeat

Энэ нь урт удаан бөгөөд баттай бараг бүх Европын орнуудад уламжлалт баяр зууш жагсаалтад нэр нь болсон, учир нь хэн бэ, энэ еврей хоол нь хоол байдаг гэдгийг санаж? Гэсэн хэдий ч, энэ нь ийм юм. Forshmak давсалсан май, цагаан талх, сонгино, хатуу, чихэрлэг болон исгэлэн алим, хатуу чанасан өндөг, 3-4 ширхэг авч байна. хуурамч баримт ч бас давстай бол сүү, цай үүнийг нэвт норгох.

нимгэн хальсан contractible хүүр-арьс шир, целлюлозын аль болох тээрэмдсэн яснаас нь анхааралтай салгаж, байна. Талхны идчихсэн, pounded шар уураг, бууруулах алим цэвэрлэж, нэг grater дээр үрж байгаа юм. Сонгино жижиглэсэн эсвэл алим шиг, илж. Бүх найрлага давс, бага зэрэг цуу, элсэн чихэр, чинжүү нэмж, хольж байна. хутганы аргаар тасархай пирамид бий болно. Хэрвээ шаардлагатай бол нум байцаа "А" жор-д заасны дагуу, гашуун ангид байж болно.

нэрийн жагсаалт

Саяхан маш загварлаг загас pita талх appetizer байсан юм. Жор янз бүрийн дүүрэн байна. Бид хамгийн түгээмэл сонгосон. өөрийн үзэмжээр яншуй, өргөст хэмх, селөдерей, гэх мэт .. - энэ нь lavash, бяслаг "Филадельфи", цэвэр ургамал нь нимгэн хуудас шаардлагатай нь

үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг - хэрчсэн хавтан давсалсан болон яргай загас нь тамхи татдаг. Хоол хийх нь маш мадаггүй зөв юм. Хэрэв та pita, бяслаг нь тос нэг тал нь босгох ургамал razmelchonnoy, загас задлан хэсэг, чинжүү нь цацаж хэрэгтэй, та нимбэгний шүүс нь цацаж, болгоомжтой боож болно. хөргөгч нь тавь, тэр podmorz бит - тиймээс энэ нь бууруулах нь илүү хялбар юм. хоёр цагийн дараа, устгаж, хоёр см. Ийм зууш загас, pita ийм лаазалсан эсвэл чанасан загас зэрэг бусад ломбо, хамт нааш боломжтой хагаст зузаантай даяар хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Ногоон салат сольсон.

aspic

яс, хайрс эхлэн маш хүчтэй шөл хоол. халуун ногоо арц жимс, хар чинжүү, lovage, эх болно, булан навч, давс 15 вандуй хэсэг болон сонгины хальс нэг амт тавьж байна. Буцалгана урт, эцсийн бүхэлд нь лууван тавьж дээр нь хэдэн цаг байх ёстой. Тэр чимэглэлийн дээр явдаг. Дараа нь тогоо загас ширхэг бага, суваг, ширхэг, 2 см-ийн зузаантай багасгаж, гал дээр тавилаа. загас өөрөөр энэ нь түүний хэлбэр, задарч алдана, шингээж байх нь чухал юм. тусад нь аяга желатин уусгана. Чанасан загас арилгаж, анхааралтай хэлбэрээр тавьсан юм. Желатин шөл руу хийнэ болон буцалгана авчирдаг. Шөл загас хийнэ, зүгээр л хийх хөнгөнөөр цув, хөргөгчид оруулсан. Лууван цэцэг хэлбэртэй бууруулсан байна. Үед дүүргэгч зуурчихлаа, лууван чимэглэл үүн дээр өргөжүүлж, шинэ селөдерей хэдэн навч, бага зэрэг шөл асгаж, дараа нь хүйтэн илгээв. Дахин нэг удаа, бага зэрэг хатуурсан, устгах, үлдсэн шөл хийнэ. тунхууны жан загас aspic иддэг.

Ялангуяа амттай энэ хоол алгана болж байна.