Зууханд далайн басс хэрхэн хоол. хамгийн амттай хоол

Энэ нь урт удаан загасны мах гахайн эсвэл үхрийн мах илүү ашигтай байдаг гэж мэдэгдэж байсан юм. Энэ нь яагаад энэ бүтээгдэхүүнийг хийсэн хоол нь хүний хоол хүнсэнд байх ёстой юм. Загас уураг, тосны хүчил, фосфор, кальци, натри болон бусад ашигтай элементүүдийг, биеийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой баялаг юм. Энэ зүйлд та мэдэх болно далайн басс хэрхэн бэлтгэх зууханд. Энэ загасны мах гайхалтай нарийн амт, өвөрмөц үнэр юм. нэг тал нь хоол хамгийн сайн чанасан будаа, эсвэл төмс тохиромжтой юм байна.

зууханд далайн басс хэрхэн хоол вэ?

1. төмс нь шатаасан Загас тос амтлагч

Орц: Хоёр булцуу, Grouper (гурван загас), цөцгийн тос 100 гр, хоёр zubochka сармис, тос багатай цөцгий, дөрвөн төмс, ногоон мод, чинжүү, давс 200 гр.

жор

, Усанд загас зайлж гүзээг болон сэрвээ, устгах, толгойгоо таслагдсан. Сонгины хальс болон хутгагч эрхлэдэг байна. давс, чинжүү нэмнэ. загас сонгино хольц хүмүүжлээс болсон ялагдал, тэдэнд бага зэрэг marinate нь хөргөгчид нэг цаг байрлуулна. Төмс хальс. Булцуу зайлж, том зүсмэл болгон бууруулсан байна. Dill сайн цавчих. Жигнэх нь багцын төвд, загас, цөцгий өгөөмрөөр тос байрлуулна. Зэрэгцээ ирмэг жигд төмс тавих, сонгино масс, carnations хольсон. Хэрхэн хоол зууханд алгана далайн? Нягт багц зах хангах ба жигд хуудсан дээр илгээмжийг дахин ачаална. халуун зууханд хоол байрлуулж, дөчин минутын турш махыг урьдчилан шараад. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

2. ногооны соус дор Redfish

Орц: нэг том загас (том), гурван хоолны халбагын тос, сонгино, лаазалсан улаан лооль 400 гр, гурван zubochka сармис, чинжүү, Ганга, шөл 250 мл-ийн (загас), халбага чинжүү, амтат чинжүү, нэг нимбэгний.

жор

зууханд далайн басс хэрхэн хоол вэ? Энэ нь маш энгийн юм. Нэгдүгээрт, хальс сонгино хагас бөгжийг цавчих болон. сармис Crush. Сонгино арван минут газрын тосны хуурч. улаан лооль, Ганга, сармис нэмнэ. Болгарын чинжүү жан нь хайруулын тавган дээр нимгэн тууз, газар болгон бууруулсан байна. Хүнсний ногоо хутгана, загасны шөл хийнэ. үндэслэл чинжүү, давс тавьж мартаж болохгүй. бага дулаан өөр арван минут хоол буцалж, дараа нь хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь амтлагч хутгагч эрхлэдэг байна. Загас усанд усны шуудуунд ба зайлах юм. тал бүрийн дагуу crosswise хутгаар зарим нь багасгах хэрэгтэй. , Нимбэгний шүүс гулуузыг хийнэ, халуун ногоо, давс нь цэвэрлэнэ. Тугалган жигд хуудас хучих. загас зохион байгуулна. Болгоомжтой хөнгөн цагаан тугалган цаас нь гулуузыг боож, дөчин минутын турш хоол махыг урьдчилан шараад. загас бэлэн болсон үед нь гүн таваг руу шилжүүлэх болон жан асгах. чимэн гоёг босгыг Учир нь та нар будаа, эсвэл халуун ногоотой гоймон хоол болно.

3. алгана, бяслаг нь шатаасан

Орц: 600 гр загасны филе, нимбэгний шүүс, чинжүү, лууван, давс, сонгино, ус 250 мл-ийн, ургамал, цөцгийн тос 50 гр, талх дөрвөн зүсмэлүүд, бяслаг 80 гр, 150 мл-ийн тос хоёр хоолны халбагын.

жор

Тиймээс зууханд далайн басс бэлтгэнэ. филе зайлж, хуурай даавуугаар атгаж. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, нимбэгний шүүс нь цацаж чинжүү, давс түрхэх. julienne - нимгэн цагираг болон лууван руу сонгино эрхлэдэг байна. цөцгийн тос шарсан мах гурваас дээш минут, хүнсний ногоо нь хайруулын тавган. ундны зарим нь ус нэмж, дараа нь өөр нэг нь таван минут бөглөх шаардлагатай халуун ногоо нэмж. ногоон эрхлэдэг байна. Цагаан талх шоо болгон бууруулсан байна. бяслаг сараалжтай. нэг аяга, ногоон, тос, талх хослуулдаг. Дараа нь давс, чинжүү, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Газрын тос нь жигд хоол өөх тос. нь жигд хуудсан дээр загас тавих. амтлагч хоол хийнэ. Та нар харсан байдлаар зууханд далайн басс нь маш хялбар хоол. Энэ нь гучин минут зууханд тавьж л байна. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.