Зууханд татсан мах, гоймонгийн нь Casserole: хамгийн шилдэг жор

Гоймон чимэн гоёг - Энэ цуурай дахь цайны газар хүнсний сонссон байна. Энэ уйтгартай сонсогдож, мөн амт нь маш болхи юм. хувилбаруудын байхгүй, тэгээд мэдээж, та нар идэж болно биш, өлсөж явах. Гэвч хэрэв ижил бүтээгдэхүүн, өөрийгөө тамлан яагаад бэлдэж болно татсан мах Casserole зууханд сайн ходоод нь найр болох ба гоймонгийн. Мөн энэ хоол таны гэр бүлийн төсөв, эсвэл зоригтой тогооч дарамт эсвэл үгүй болно!

, Хурдан амттай, хоолны дуршил

нэг эхлэл, хэрхэн зууханд татсан мах, гоймонгийн хамгийн энгийн Casserole бэлтгэх нь авч үзье. Одоо бид найрлага нь яг харьцаа нь өөр өөр гэр бүлд тэдний сонголт хойш, одоо биш гэдгийг анхаарна уу. дагаж байх ёстой нь зөвхөн зөвлөмж: сүү, хагас аяга гурван өндөг авч байна. үлдсэн хэсэг нь - Хэрэв та хайртай, харгалзан "баг", идэх оролцох гишүүдийн тоог авч байна.

Юуны өмнө сонгино шарсан байна; Энэ алтан бор болсон үед энэ нь газрын үхрийн мах гаргадаг, мөн browns. гоймонгийн ямар ч төрлийн тохирсон тоо, чанасан мах, бүрэлдэхүүн хольж байна. Жин нь жигд таваг байрлуулж, сүү, whisked өндөг дүүрэн байна. таваг орой дээр сараалжтай хатуу бяслаг нь цацаж байгаа бөгөөд гурав дахь зуухны srednenagretuyu цагийн дотор устгаж байна - гол төлөв боловсрол бяслаг царцдасын байна. хоол хүнс үнэлж байгаа хүмүүсийн хувьд татсан мах, хамт бэлтгэсэн Casserole юм зууханд гоймонгийн боловсруулсан мах, чанасан байна. нь зууханд хоол нь өмнөх жор шиг их зогсох ёстой.

халуун ногоотой Casserole

Ихэнх тохиолдолд, хоол, бүх төрлийн зууханд бэлтгэж байгаа, бяслаг зөвлөж байна цацаж. Гэсэн хэдий ч, түүнд идэх боломж биш юм түүнд таалагдахгүй байгаа хүмүүс болон тэдний биеийн онцлог байдаг. Тэд татсан мах, паста, ямар ч бяслаг нь зууханд болгосон нь амттай Casserole багтдаг. жор газрын үхрийн мах (нэг кг нь гуравны нэг нь) нь үүнийг ашиглаж байна, гэхдээ та тахиа, эсвэл гахайн мах та илүүд үздэг авч болно. priperchivaetsya татсан, зарим нь давс гурван жижиглэсэн сармис хумс хольсон байдаг нэмж бараг бэлэн хүртэл ургамлын тос шарсан. жижиглэсэн сонгино үзэг болон гоньд цутгаж дууссан мах бүрэлдэхүүн хэсэгт, Тэдний яншуй болон cilantro Гэсэн хэдий ч, ямар ч цэвэр ургамал "шингэлж" болно. Гоймон (улирал килограмм) аяндаа заавар буцалгаж, татсан мах хольсон. Хоёр өндөг нь тэд бүх сүү хагас аяга асгаж, ташуурдуулж байдаг ба холимог ирээдүйн Casserole дээр асгасан байна. царцдас хүлээх шаардлагатай биш учраас, хэлбэр зууханд зүгээр л таван минутын дотор устгаж байна.

улаан лооль болон тос жан нь Casserole

, Арван минут шарсан жижиглэсэн сонгино нь нэг хос (энэ удаа ил тод байдал), энэ нь ямар ч мах тавиур нэмж байна - жижиг дөрвөлжин (200 грамм) болон scalded хальсалж улаан лоолийн: стандартыг эхлэх хэрэгтэй. давсалсан, чинжүү, шарсан, өөр долоон арван минутын турш хоол. Энэ хугацаанд та гоймон (хангалттай 200 гр) хоол болон жан хийж болно: tolstodonnuyu саванд, гурил, задийн нь цэн хоёр хоолны халбагын асгаж, хүйтэн сүү хагас литр асгах - болон шарагчийн байна. өөр нэг минут - энэ нь багасвал, дараа нь хүртэл хутгана. Podsolit, чинжүү, татан буулгах, дулаан нь устгах цөцгийн тос нь хаалганы бариул нэмнэ. бяслаг нь жижиг хэсэг үрж байна. - хагас амтлагч - татсан мах давхарга - бяслаг - цутгахад хоёр дахь хэсгийг нь гөлгөр оо давхарга дараах байдлаар зууханд гоймонгийн болон мах Casserole бэлтгэсэн байна. зуухны 150 градус хүртэл халааж байгаа бөгөөд хэлбэр нь түүний гурав дахь цагт устгагдана.

мөөг нь гоймон Casserole

Та татсан мах, гоймонгийн нь Casserole шиг таваг хоол шийдсэн бол зууханд (а жор зураг хамт), жижиг хязгаарлагдахгүй байх ёстой: Та туршилт, шинэ эд ангиудыг нэмж хийж болно. Харин ч эх нь дараах жор: шинэ мөөг хоёр зуун грамм (жишээ нь илүү зохимжтой мод, зөгийн бал) дунд хоёр cupolas бүхий газар байдаг, гэхдээ замбараагүйтүүлэх нь биш. Nelenivyh зүгээр л цавчих болно. холимог шарж, энэ мах кг нь гурав дахь цутгаж байгаа юм. Сүүлийнх нь, та ямар ч ашиглаж болно. Энэ нь зөөлөн уялдаа - Гэхдээ, ялангуяа нарийн тахианы зууханд татсан мах, гоймонгийн энэ Casserole болж байна. Хөргөх ус, шүүс эцсийн ууршилт хүртэл үргэлжилсэн. хэлбэр оруулах - давхарга: тэдэн дээр гоймон чанаж болгосон хагас килограмм гуравны - мөөг нь мах татсан, үлдсэн гоймонгийн нь хамрах болно. сүү ташуурдуулж (хагас аяга бүрт гурван ширхэг) өндөг дүүрэн Casserole, үрж жижиглэсэн бяслаг дүүрэн байдаг - ба зууханд хагас цаг.

Жор "Casserole (фото) зууханд татсан мах, гоймонгийн нь"

бяслаг бол энэ хоол биш бага амттай болж байна. Харин одоо бид бэлтгэх нь Casserole үүрэг Парис хотноо даван туулах талаар хэлэлцэх болно. Франц, замаар ийм энгийн хоол ч өөрийн замаар хоол чаджээ. халуун ногоо, ургамал бүх төрлийн хиам болон бусад мах махан бүтээгдэхүүн нь улаан лооль, сонгино, ... Мөн тусгай амтыг хүсэж байгаа хүмүүст, 1 харьцаатай татсан гахайн хольж болно:: сонголт цөөн байна 1. шарсан жижиглэсэн сонгино Парис хийсэн амттаны нь (! өөх, ямар ч маргарин, ургамлын тос дээр шаардлагатай), дараа нь энэ мах нүдэх (гахайн нь энэ нь төлөвлөсөн бол, нийт жин - нь нэг кг нь улирал) нэмж байна; шингэн ууршилт (хэмжээс хүртэл усаар шингэлж) нь халбага гич, улаан лоолийн нухаш удирдан зохион байгуулдаг. сүү (хоёр халбага), зодуулж өндөг хольц дулаан хасагдсан байна асгаж, давс, чинжүү нэмж, эцсийн зуурмаг нь нэг кг нь гуравны нэгийг нэмсэн. preform хутгах Мөөгөнцөр нь тавьж, талх нарийн боовны юм дараа; Ийм Casserole мах, зууханд болгосон гоймонгийн хамт хооллож, хэсгийг бууруулсан байна.

Lapshevnik мах

Хэрвээ шаардлагатай бол ердийн Casserole үнэхээр хоолны бүтээл болгон хувиргаж болно. энэ нь зөвхөн махны хязгаарлагдахгүй байх ёстой хувьд үхрийн мах целлюлозын, уушиг, зүрх, элэг дөрөвний нэг килограмм авна. Тэд тус тусад нь, дараа нь жижиг шоо болгон жижиглэсэн, хамт шарсан хоол байх ёстой, дараа нь varivshihsya гоймонгийн (350 грамм) болон унтраах дөрөвний нэг цагаас шөл хийнэ. нь зөөлөн тууштай Учир нь та нар бол махыг нь нүдэх болно, дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь хоёр cupolas sauteed холбогдож болно. давхраатай байна "бялуу" (гоймон - махан бүтээгдэхүүн, гэх мэт хэд хэдэн удаа), хоёр өндөг хумсны (тэд давхарга тус бүр цацаж хэрэгтэй), мөн дээд тал нь тос дүүрэн Breadcrumbs хучигдсан байдаг. 20 орчим минут зууханд татсан мах, гоймонгийн нь Casserole бэлтгэх. Энэ өндөг таваг нь онцгой амт болно. Та дотор эрхтэн нь дургүй байдаг ч гэсэн, та тэдэнд дурлах юм Энэ хоол үзээрэй.