уламжлалт хоол дотроос нь ямар ч зардал, ямар ч найр, газар хуурамч баримт нь бахархдаг. хар талх нь зүсмэл дээр Филип нь хэсэг - мөстэй архи misted шилэн төгс appetizer. Сайн загас, хоолны дуршил сэрээдэг, гайхамшигтай хоол нь олон тооны хосолсон. яаж түүнийг амттай хоол, бид ярилцах болно сурах хэрэгтэй.
ATLANTIQUE, Астрахан, Норвегийн
Манай өнөөдрийн зүйлийн гол "тэмдэгт" - сонгино, цагаан цуу нь хуурамч баримт. салад нь янз бүрийн нь үстэй дээл дор - хэлбэр нь янз бүрийн л үйлчил. толгой, сүүл сэрвээ тасарч, husk болон гэдэс дотор нь загас цэвэрлэж: бэлтгэх Түүний хамгийн энгийн арга нь дараах байдалтай байна. Болгоомжтой, арьс, устгах, нурууны нь булангийн тусдаа том ясыг устгаж болно. сонгино, цагаан цуу нь таны май тулд бэлэн, зөөлөн амт байх сүүнд хэдэн цагийн турш нэвт норгох болж хувирсан. нэг таваг хэсэг хэсэг, газарт хуваасан. , ногоон сонгино, яншуй нь өд орой дээр сүйрч. Өгөөмрөөр цагаан цуу, илүү сайн усан үзмийн нь цацаж. хүнсний ногоо (наранцэцгийн эсвэл чидун) газрын тос хийнэ. илүү piquant appetizer, хар Чидун бүрж загас болохын тулд илүү сайн тавигддаг. Одоо сонгино, цагаан цуу нь хуурамч баримт амттай харагдаж байна! яаж үйлчлэх болно өөр нэг хувилбар: нимгэн зүсмэл дотор нимбэгний хайчилж, таваг ирмэг дээр байрлуулна. ямар ч өд сонгины бол, энэ нь хамаагүй. Тохиромжтой, уламжлалт чийдэнгийн. Цавчих энэ бөгжийг булангийн даяар жигд тархсан. Тэгээд чимэн гоёг гэж дээрх санал болгосон байна. сонгино, цагаан цуу ийм май хамгийн чамин, баян Appetizers дэлхийд зохистой өрсөлдөөнийг болгоно.
зөв хуурамч баримт сонгох нь
Та энэ нь чанарын хоол хоол бүхэл бүтэн загас хадгалах сонгосон бол, та зарим нэгэн заль мэх мэдэж байх хэрэгтэй. бүтээгдэхүүний гадаад төрх анхаарал хандуулаарай. Загас хохирол буюу гэмтэл, зэв толбо, эсвэл зураасаар чөлөөтэй байх ёстой. Тэгээд улаан шингэн Хэрэв гарч ooze нь ч байх ёсгүй. Энэ нь Алс Дорнодын сардина загас, "iwashi" хүн дуудаж, энгийн, аль хэдийн Атлантын заасан хамаарна. Хар, эсвэл харин буцаж цэнхэр tint, мөнгө гэдэс нь хар - энэ сайхан төгс төгөлдөр харагдах юм. сонгино, цагаан цуу бүхий хуурамч баримт болгоомжтой сонгох дамжуулан бид дээрх иш татсан жор нь тааламжгүй үнэр, амттай байх болно, хордлого үүсгэж болно.
өөрсдийгөө гардаггүй
Та шинэхэн загас худалдан авч, нэг хуурамч баримт болгохыг хүсэж байгаа гэж бодъё "гэртээ". Энэ боломжтой юу? Тийм ээ, гэнэтийн! Даршилсан хуурамч баримт энэ жор хоол бол сонгино, цагаан цуу, төмс агуу нэмэлт байж болох юм. давс хагас аяга ус 1 литр хуваах май бүхэлд нь, элсэн чихэр, дөрөвний нэг нь аяга, цагаан цуу 1.5-2 аяга, булан навч нь хэдэн ширхэг, сармис хумс нь хоёр, чихэрлэг вандуй, халуун чинжүү нь цөөхөн, нимбэгний (хэрэв боломжтой сул давсны уусмалын гуравны нэг нь байдаг): Та хэрэгтэй болно , сонгино. Эсвэл, хумс хэдэн нахиа болон кориандр нь цайны халбаган дээр Marinade нэмнэ. дараах байдлаар нэмэгдүүлэн цааш нь: ус халааж, сайн ууссан байх ёстой давс цацаж. Энэ хөргөлттэй үед үүн загас дүрж, нэг өдөр нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь Marinade бэлтгэх: хүйтэн, элсэн чихэр, шийдэл нь цагаан цуу, дулаан, цацаж нь ус уухыг хольж 5 минут буцалгана. Хуурамч баримт жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Банкны давхаргыг бүх халуун ногоо цутгахад нимбэг, сонгино дугуйлан, филе зүсмэлүүдийг, байв. , Marinade хийнэ хөргөгчинд өдөр дээр тавьж ургамлын тос нэг халбага нэмнэ. Тэгээд тааламжтайгаар идэх!
Тэгээд хурдан, амттай
Хэрэв та аль хэдийн хуурамч баримт давсалсан, түүний амт бол бүрэн сэтгэл хангалуун, та сонгино marinate болно. Ийм нэмэлт орц зууш амтыг өгч байна. Энэ бол цаг хугацааны л цаг авч болно. хагас цагираг болгон сонгино хайчилж. Ус халааж шил, элсэн чихэр, нэг халбага, давс хагас халбага уусгана. Нэг аяга руу хийнэ, бужигнуулсан цагаан цуу хагас аяга нэмнэ. сонгино Marinade хийнэ, өрөөний температурт цаг орчим байлгана. Дараа нь хуурамч баримт дээр гарч үүнийг эргэж Marinade нь хоол цацаж, ширээн дээр авчирна. За яахав, маш амттай!