Зууханд тахианы филе хэрхэн хоол вэ? Хэдэн зөвлөгөө

Тахианы мах бэлтгэх нь маш ашигтай, мадаггүй зөв бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь амттай оройн хоол, эсвэл Hearty хоол руу эргэж минутын асуудал байж болно. гэрийн эзэгтэй нарын дунд Ялангуяа алдартай тахианы хөхний таалагдсан. Энэ нь яс, шөрмөс нь ямар нарийн тендер мах нь хатуу хэсэг юм. Энэ нь мах нь зөвхөн хайруулын тавган буцалгаж болно, эсвэл шарсан мах, бас түүнээс зууханд эсвэл Засгийн газрын зууханд ашиглан амттай хоол бий болгох.

зууханд тахианы Булангийн өөр өөр аргаар болгосон болно. Та хоолны бүтээлээ бий болно, туршилтын мах шараад, эсвэл хүнсний ногоо нь шөл. Та CHIC julienne хоол болно, эсвэл зүгээр л мах шараад тавган байна. Дээрх сургалтын бүх шилдэг хэрхэн бэлтгэх, энэ зүйлийн хэлэлцэх болно талаарх мэдээллийг.

Булангийн махыг урьдчилан шараад зууханд тахиа, та пицца эсвэл Ravioli хоол хэрэглэж төстэй шинэ зуурсан ашиглаж болно. хүссэн нөхцөлд авчрах vymeshivaya анхааралтай зүгээр л өндөг, бага зэрэг давс Хэрэв нэмж, усаар гурил хольж, дараа нь - энэ нь маш хялбар байх болно Күүк. Мах, жижиг хэсэг хуваасан сайтар давс, чинжүү нэмнэ бас чухал юм. Хэрвээ шаардлагатай бол тахианы ширхэг жижиглэсэн сонгино, эсвэл сармис хольж болно. "Багц" баримлын шавар тахианы, үр дүнд нь эргэлдэж нь жигд хуудсан дээр, тосолчихдог, хагас цаг доороос халаасан зууханд тавих тархсан. Тахианы мах булангийн, зууханд туршилт нь шатаасан нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж байх ёстой.

хүнсний ногоо, мөөг нь зууханд тахианы филе махыг урьдчилан шараад, хуурай, том шоо хуваасан бага угаах шаардлагатай. хэрчсэн төмс, мөөг, нэг дунд хаш орчим нэг хэсэг. Давсалсан мах, үүнийг нь жигд таваг мөөг, хүнсний ногоо нь хүртэл хольж, дараа нь зууханд илгээнэ. тахианы мах, хүнсний ногоо нь амт оруулах сайжруулахын тулд та тэдэнд хар чавга болон чангаанз, түүнчлэн зарим жижиглэсэн самар нэмж болно. Дашрамд цацагт хяруул хөхний зууханд мөн ижил аргаар бэлтгэсэн болно.

Тусгай анхаарал julienne шиг зууханд тахианы филе хоол хийх сонголт байх ёстой. энэ бяцхан хоолны гайхамшгийг үүсгэхийн тулд нэг тахианы хөхний, мөөг гурван зуун грамм, дугуй талх (хамгийн тохиромжтой хөх тариа талх), тос, эсвэл өөх тос багатай цөцгий нь аяга, бяслаг нэг зуун грамм, цөцгийн тос тавин грамм, нэг сонгино, гурил нэг халбага байх хэрэгтэй .

Мах усаар угааж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Мөөг нь мөн сайтар угааж, бараг болгосон хүртэл буцалгана. Сонгино нь ил тод болдог ийм хэмжээгээр ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр хуурч хэрэгтэй. Дараа нь махны куб илгээх сонгино нь тавган нь мөөг, мөн хэдэн минут тархсан. Үе үе хатгаж үр дүнд чөмөг Simmer арав арван таван минут.

Үүний зэрэгцээ, энэ нь бусад халаасан хайруулын тогоо, цөцгийн тос хайлж, цөцгий, гурил хольж дээр шаардлагатай байна. цуу бага зэрэг зузаан бол чөмөг нэмж, сайтар холино. Талх дээрээс бууруулах ёстой бөгөөд зөөлөн зутан дундуур гарч. Бид үр дүнд хөндий мах дүүрнэ тархаж, бидний бүдүүн grater дээр үрж жижиглэсэн бяслаг нь "саванд" нь цацаж. Julienne зууханд илгээнэ, бяслаг сайтар хайлж хүртэл жигнэх. ширээн дээр үйлчлэх ногоон, майонез нь garnished болно.

Нь хайруулын тавган дээр шарж Marinade нь нэвт норгох,, хүнсний ногоо нь шатаасан бага kebabs эсвэл зүгээр л хувцаслах - тахианы филе шиг ийм бүтээгдэхүүн, та зууханд болон бусад арга замаар хоол болно. нь үнэхээр гайхалтай, өвөрмөц хоол бий болгох цорын ганц арга зам - Хамгийн гол нь бага зэрэг мэргэн ухаан харуулж, төсөөлөл сулд явдал юм.