Зууханд шавар шарсан - шинэ аргаар хуучин жор

Гэж юу вэ Халуун? жор нь бэлтгэх олон нь мэдэгдэж байна. Гэсэн хэдий ч, тэнд олон тохируулгуудыг өнөөдөр, мах, хүнсний ногоо нь амтлагч, бүхэлд нь буюу зүсмэлүүд болгосон юм байна. нь зөвхөн цагаан хоолтон хоол нь дурлагчдын хувьд хүнсний ногоо нь хоол ч байдаг. Харин өнөөдөр зууханд нь шавар шарсан хоол яаж хийхийг тухай ярья. цаг хадгаламжаас ер бусын амт, шим тэжээл хамгийн их хамгаалахад: Энэ арга нь хэд хэдэн давуу талтай.

Roast мах, мөөг

Магадгүй энэ нь хамгийн түгээмэл жор, өөр өөр улс орнуудад ашиглаж байгаа юм. Дашрамд хэлэхэд, энэ таваг гарал үүслийн болон асуулт одоо ч нээлттэй, өнөөг хүртэл ямар ч үндэстний хоолны хамааралтай биш юм, учир нь юм. Тиймээс, гахайн мах 150 гр, дунд мөөг 100 гр, төмс 2-3 (хэмжээнээс хамаарч) нэг сонгино, давс, тос, чинжүү, сармисны хумс, мөн булан навч хоёр хоолны халбагын авна. Эхлээд бид бүх найрлагыг бэлтгэнэ. төмс, сонгино цэвэрлэнэ. мах угааж, дунд шоо болгон бууруулсан байна. Зүгээр л цавчих, төмс, сонгино жижиглэж. мах сонгино нь тавган дээр шарсан байна. бэлтгэсэн саванд төмс тавьж, сонгино нь шарсан мах орой дээр тавьсан. бага зэрэг давс, бүх амтлагч нэмнэ. Дараа нь, бүхэлд нь мөөг тавьсан. Гэвч ямар ч жижиг мөөг байдаг бол, тэд хэсэг хэсэг болгон бууруулах болно. Энэ нь хэт олон найрлага тавих шаардлагагүй юм. шавар зай жаахан үлдсэн байх ёстой. шөл агуулгыг хамт дүүргэн, орой дээр нь бага зэрэг тос хийж, тэгшлэх. -д шарсан бэлтгэх нь зууханд саванд 50-60 минут. Үүний оронд, хамгаалах исгээгүй нимгэн талст ялтсын ашиглаж болно.

шарж туулайн

Roast мах ямар ч хийж болно. Гэвч энэ тохиолдолд бид туулай ашигладаг. Энэ нь хоол бүтээгдэхүүн, хоол засах бөгөөд энэ нь илүү ашигтай болгоно юм. Бид хамт шарсан бэлтгэнэ тогоонд төмс. Та 600 грамм хэрэгтэй болно мах туулай, хоёр лууван, 5 төмс, хоёр сонгино, мөөг, бага зэрэг сармис, халуун ногоо 200 гр. цэвэр эхлэх, julienne шарсан бууруулах. Эхний давхарга нь доод саванд дээр тавив. Дараа нь туулай, мөн жижиг шоо хуваасан ирдэг. Үүний дараа, жижиглэсэн сонгино хагас бөгжийг тархсан. Наад зах нь бид лууван, зурвас болон зүсмэлүүд shinkuem нэмнэ. жижиглэсэн ургамал, буталсан сармис дүүрдэг байсан нь цац.

Үлдсэн төмс бол энэ нь сүүлийн давхарга нь хэвтэж байв. ус, шөл нь саванд агуулгыг бөглөнө үү. давс, чинжүү амт нь нэмнэ. , Орой дээр цөцгий нь бага зэрэг тавьж байгаа бөгөөд энэ нь нийт гадаргууг бүрхэв. нэг цагийн турш зууханд хоол хий. шавар шарсан үйлчлэх, журмын дагуу зууханд болгосон, аяга таваг байрлуулахдаа байх ёстой.

дүгнэлт

хоол та сармис, ургамал болон халуун ногоо нэмж болно, амттай, анхилам үнэртэй болсон. Харин мах ямар ч төрлийн хэрэглэсэн гэдгийг санаарай. Загас нимбэгний шүүс нь өмнөх шиврээ бороо байж болно. Үхрийн махны таваг, та шөл болон цөцгий хольж дарс бага хэмжээний, асгаж болно. зууханд шавар шарсан - энэ нь ямар ч тохиолдолд хамгийн сайн шийдэл юм.