Интоор нь дарс хэрхэн хийх вэ? хоол хийх зөвлөмж

Та сурах хүсэлтэй бол интоор дарс, хэрхэн хийхийг танд - дараа нь энэ нийтлэл. Энд та нь зөвхөн дарс бизнесийн subtleties зарим сурах болно мөн архи мансууруулах жор сурах, харин болно. Гэвч эдгээр subtleties - их олон төрлийн! Мэдээж та мэргэжлийн бус дарс арга ажиллагаа явуулж байгаа бол, та дараах зүйлсийг мэдэх бүгд биш шаардлагатай байдаг, харин зарим нь мэдлэг нь тодорхой ч гэмтээхгүй байх юм.

Хэрхэн дарс хийх интоор, тийм үү?

Хүн бүр л интоор шиг энэ сайхан жимс, та нь зөвхөн compotes, чанамал хоол болно гэдгийг ч мөн гайхалтай дарс хийж мэднэ. Ер нь ургац өндөр байгаа үед, цэцэрлэгч нь ердөө л жимс нь юу хийхээ мэдэхгүй байна. бэлтгэх интоор нь дарс - гэж та нарыг аврах болно шүү дээ. Мэдээж хэн ч жор байхгүй ч, хэдэн арван, тэр ч байтугай хэдэн зуун. Бид танд хамгийн алдартай, тэдэнд хялбар санал болгож байна.

гэртээ Cherry дарс. халуунаар

Та анх удаа энэ тухай заасан бол, энэ нь дарс, гурван литр хангалттай байх болно, мөн. Та нар буруу зүйл хийж, боломж, уух та хэрэв тийм бол жимс нь маш их, туршилтын дуудлага эхлэх үү байх болно сүүлчийн амт байдаг. Тэгэхээр та гурван литрийн савтай, боловсорч гүйцсэн интоор хоёр кг цэвэрлэх хэрэгтэй болно (Хэрэв та илүү их зээл авч болно, дараа нь амт нь баян байж болно), элсэн чихэр нь кг. Тэгвэл интоор дарс хийх вэ?

Эхний алхам нь Liqueur бэлтгэх явдал юм. Нэрсийг peduncle нь хэлтрүүлэх, хүйтэн ажиллаж байгаа усанд угаана. тэд хуурай үед нь шилэн саванд тавиад, дээр нь элсэн чихэр хийнэ. Нээлттэй нүх cheesecloth хааж, дөрвөн өдрийн турш ямар нэг дулаан газар (жишээ нь зай) нь савтай хадгална. Berry-элсэн чихэр, олон нийтийн сайн Ферментийн ёстой. Хэрэв та анхдагч исгэж хараад cheesecloth устгах, тусгай гидравлик цоож тогтоосон (хэрэв энэ нь хоолой нэг төгсгөл нь ваартай руу буурсан нь хийж болно). Бренди гуч дахь өдрөөс савладаг болно. Хамгийн нягт resealed савыг мартаж болохгүй.

Тэвчээргүй уншигчид гайхаж байна: "Тэгвэл оронд бренди интоор дарс хийх вэ?" Энэ нь маш энгийн юм. хэвээр зөөлөрч жимс, элсэн чихэр, сироп хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа, исгэх шинээр эхэлдэг. цаг хугацаа алдаж, тусгай тогтоосон чадахгүй байна усны слайдыг. сар исгэх эцэст тухай. Тиймээс анхааралтай дарс шүүлтүүр цаг байх болно. Илтгэх, та дэлгүүрээс гэртээ хэд хувилбар ялгаатай ойлгох болно!

Өөр нэг жор

жимс дамжуулан Loop, дараа нь угааж, хуурай алчуур дээр байрлуулна. Дараа нь та интоор бүрээс ясыг арилгах хэрэгтэй, гэхдээ тэдгээр нь хол хаясан болохгүй. Дашрамд хэлэхэд, зовж байхгүй, хутга болон сэрээ яс устгах битгий оролдоорой. Энэ тохиолдолд тусгай гал тогооны хэрэгсэл байдаг. Сайтар жимс Mash болон том модон саванд хийнэ. Ideal баррель. Одоо та ясыг izmelchit хэрэгтэй. Бүх зургааны хангалттай авч байхгүй байна. элсэн чихэр нь буталсан ясыг хольж, интоор нь холбоно. Хэрэв та хувийн гэрт амьдардаг бол, элс хагаст нэг баррель нь ухаж авдаг байна. масс төөрч болих үед хоёр сарын турш хүйтэн зооринд баррель илгээнэ үү. Дараа нь урьдын адил, дарс, лонх шүүнэ.