Коньяк ууж вэ: мэргэжилтнүүд зөвлөж байна

Энэ сайхан ундаа гарал үүсэл алс холын өнгөрсөн тулгуурласан байна. Тиймээс өнөөдөр өндөр үнэтэй дарс бүтээгдэхүүний 17-р зууны үед Францад гарч ирсэн. Тэд өөрийн нэрэх замаар дарс экспортлох гэж хэмжээг бууруулахын тулд байсан үед тэр гэнэтийн нээлт winemakers болсон. Нимгэн шингэн царс амт, сайхан амт нь - үр дүнд нь бренди архи байна.

Тэр ч байтугай тэр өдрүүдэд коняк хэрхэн уух тухай асуудал байв. Louis XIV-ийн шүүх үед, жишээ нь, энэ нь усаар шингэлж, жижиг хэсгүүд дэх хэрэглэж байна. Францад энэ агуу ундаа үйлдвэрлэл, хэрэглээ дэлхийд тэргүүлэгч гэж үздэг - Одоогийн байдлаар, ашиглах, ялангуяа түүний гэр оронд нь цэвэршүүлсэн ёслол болж байна.

Өнөөдөр үйлдвэрлэх Коньяк нь гурван үндсэн бүлэгт хувааж болно:

• нэг;
• хувцасны чимэг хийх;
• цуглуулгын.

мэдэх бүх мэргэжилтнүүд коняк хэрхэн уух нь зөв, нас, элит ундаа өнгө бараан болж, түүний амт нягтруулсан, цаашид ennobled гэж хэлж байна. Тогтвортой өндөр чанарын бүтээгдэхүүн зузаан нь уялдаа түүний шилэн дусал хана дагуу урсаж тодорхой байна, орхиж анхны "коняк хөл," тэд мэргэжилтэн гэж нэрлэдэг юм.

гүн ухааны ашиглах

Сүүлийн хэдэн жил, заримдаа хэдэн арван жилийн турш дарс өөрийн зан чанар, өөрийн түүхийг бүхий ундаа болж хувирсан. Тиймийн тул, энэ хэрхэн яарч коньяк уух тэр багахан шиг бодох тусам зогсож чадахгүй, учир нь тодорхой биш байна. Тэд гэртээ тав тухтай, эсвэл ойр найз дулаан агаар мандалд удаан эдлэх ёстой.

Энэ нь ямар нэг зууш хүлээж аваагүй байна. Осолтой нимбэгний танилцуулсан Оросын царь гэхэд Николай II болон хэрэглэж байгаа хэн илүү гадна ОХУ-ын. Францын коняк - ОХУ-ын үгүй биш архи, эсвэл Tequila, ямар ч нэмэлт амт нь унтраах тэмцэх шаардлагатай байна. ихэвчлэн цэвэр хэлбэрээр нь найр дараа хэрэглэж ундаа. Хоолны үеэр та мэдэрч, түүний амт, баглааг бүх сүр жавхланг үнэлж чадахгүй байна. Тэгээд шаардлагатай жижиг SIPS үүнийг ууж, дараа нь аз жаргал aftertaste мэдрэх, аманд хэдэн секунд барина.

Шилэн болон шилэн

коньяк бодит таашаал авахын тулд та түүний тансаг үнэрийг мэдэрч байх ёстой. Энэ сайхан ундаа нүдний шил, эсвэл аяга ашиглах, гэмтээхгүй байх болно. тусгай бөмбөг хэлбэртэй нүдний шил, snifterami гэж нэрлэдэг руу хийнэ. Тэдний огцом шовгор хэлбэр нь бүрэн ундаа амт нь сэтгэл татах увидасаараа мэдэрч хүртэл олгодог.

Шилэн бренди 70 400 грамм хүчин чадалтай байж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд, ундаа нь зөвхөн хамгийн өргөн хэсэг нь sniftera түвшинд, түүний эзлэхүүний дөрөвний нэг орчим дүүрэн байна. Энэ нь бага зэрэг өрөөний температурт дээш байх ёстой хэрэглэх үед Коньяк урьдчилан хөргөлттэй боломжгүй юм. Мөн тусгайлан Коньяк ууж өмнө шил халаах нь зүйтэй байх. Шилэн та бага зэрэг нь алган барьж зөвлөж байна - Хүний гар ундаа дулаанд нь идэвхтэй aromas өөрийн баглааг илчлэх эхэлдэг. Мөн энэ нь бага зэрэг, тэр хүний дулаанд аас дулаан байх юм Хэрэв нэг аяга руу цутгаж байна.