Мах, буурцагтай шөл - skusno, ашигтай, тэжээллэг

Энэ нь амттай хоол идэхээр ирэх үед, бүх тэд зүйлийг орхиж, гал тогоо нь ажиллуулах хэрэгтэй. оройн хоолны тухай хүлээлт маш их ялгаатай байж болно, гэхдээ хамгийн гол нь хайртай хүмүүсээ урмыг хугалахгүй байх вэ! , Хоолны дэглэм төрөлжүүлэх, мах нь буурцагтай шөл хоол хайртай хүмүүсээ таалагдахын тулд, энэ нь зөвхөн амттай, бас ашигтай байх болно.

нүүрс ус, уураг ихтэй шош (буурцагны уураг 70-аас дээш хувь нь шингээд байна), В1 витамин B2, B6, C, PP, макро болон элементүүд (төмөр, магни, цайр, кали, зэс) ул мөр. Дутуу үнэлэх нь ашигтай л боломжгүй юм! эрт дээр үед бидний өвөг дээдэс нь эм болгон хэрэглэдэг. эм шош хөгжлийн энэ үе шатанд чихрийн шижин болон дотоод шүүрлийн тогтолцооны бусад ноцтой өвчин тэмцэх тусалдаг. Онцлог буурцаг хоол хийх хоол хийх, энэ тохиолдолд, шош ашигтай шинж чанарын ихэнх нь хадгалж өмнө дэвтээсэн байх ёстой юм. бага илчлэг буурцагтай шөл, өөрийн гараар хэдий ч хурдан ханалт мэдрэмж гарч, тиймээс энэ нь dieting хүмүүсийн төгс төгөлдөр юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй буурцагтай шөл мах цочмог өвчний үед ходоод гэдэсний замын өвчин, бөөрний шаналж хүмүүс хэрэглэж болохгүй.

мах, шош нь шөл хэрхэн хоол вэ? тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй ийм энгийн ажил даван туулах маш Энэ нь маш энгийн юм. Эхлээд та дараа нь хагас өдрийн турш нэвт норгох, шош угаах хэрэгтэй. цаг мах бэлтгэх уншсаны дараа, оройн хоолонд ойртсон үед: угаана усаар дүүргэж, 10-15 минут буцалгана. Эхний шөл хуурай байх шаардлагатай. Дараа нь, мах, хүйтэн усаар угааж байна түүнд вандуй, сонгино, чанасан шош, мах болтол ус, буцалгана бүх дүүрэн нэмнэ. Усны багасвал үед, энэ нь амт олж болох мах, давс нь хүндрэлд хаях шаардлагатай байдаг гэдгийг мартаж болохгүй. мах, буурцагтай шөл нь бараг бэлэн байгаа үед, сараалжтай лууван, төмс, булан навч нэмнэ. гоньд, болон яншуй, болон (таны үзэмжээр) чинжүү: ялтсууд дээр цутгахад өмнө амт, та шинэхэн ургамал нэмж болно.

Өмнө дурдсанчлан, буурцагтай шөл маш их тэжээллэг, бас ашигтай биш юм. Тиймээс бид хэрхэн хоол хийх өөр нэг жор хуваалцах болно буурцагтай шөл , мах. Орц улаан лоолийн нухаш нэмж өмнөх жор адил байна. Шош, өмнө, угааж, 7-8 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээсэн. Мах нь цаасан алчуураар хатааж, зүсмэл, дараа нь ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр шарсан байна хуваасан, угаасан. мах нь ягаан өнгө түлэгдсэн дараа, бид үүнийг тавган дотор, шилжүүлэх мөн шош, тэнд хэвтэж ус асгаж, дунд дулаан дээр тавив. Нэг удаа буцалгаж, хөөс устгах амт, тендерийн шош хүртэл хоол давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь, жижиг шоо болгон тогоо хэрчсэн төмс тархсан. чанасан төмс, шарсан мах жижиглэсэн сонгино, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос нь жижиглэсэн лууван хүртэл. хуурах дараа, сонгино, лууван улаан лоолийн соустай 2-3 хоолны халбагын нэмж 3-4 минутын турш бага дулаан гаруй зовоож, дараа нь мөн шөл саванд илгээнэ үү. Бэлэн булан навч болон жижиглэсэн ногоон (өргөст хэмх, яншуй) нэмэхээсээ өмнө хэдэн минут. унтраах араас оруулж өгөх нь 7-10 минут уусвэрийг татах.

мах, буурцагтай шөл - энэ нь та тогооч гайхах болно гэж бүгд биш юм. шош нь аяга - энэ нь хямд, харин бидний хувьд чухал бүтээгдэхүүн нь маш олон. Энэ нь шөл байж болно борц (kabarda гал тогооны), шөл, мах, мөөг нугас, үхрийн мах, sauerkraut хамт татсан нь буурцагтай шөл , хатаасан мах (Avar гал тогооны) гэх мэт. Энэ нь бага зэрэг тэвчээр, оновчтой ирээдүйд танд тохирсон байна жор олох хүсэл харуулах ёстой. Үүний дараа ч та нарын хувьд боломжгүй байх болно.