Саатал lingonberry - preform болгох

Нэрсийг цангис найм, есдүгээр сард боловсордог, тэд тус бүр 3-9 жимс бөөгнөрсөн ургадаг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь хатаасан хүлэрт намаг дээр, түүнчлэн хуурай шилмүүст, холимог ойд тохиолддог.

Та unripe цангис залгах чадахгүй байгаа бол та "хүчээр" хуучин аргыг ашиглаж болно жимс нүүр. Үүнийг хийхийн тулд unripe жимс ирэх болсон улаан лооль, амттай улаан алимыг жигд тархсан, мөн байрлуулсан байна. шинж чанартай болсон бэлэг гаргадаг Этилен нөлөөн дор, цангис удахгүй улаан хувирна.

Энэ нь жимс хүнсний болон эмийн зориулалтаар ашиглаж байна. жимс жимсгэнэ цангис болон шүүс - Тамирчдын хувьд төгс арга, навч нь эм бөөрний өвчин эмчлэх юм.

Та цаашид энэ жимс нь ихэвчлэн буцалгаж цангис чанамал бэлтгэх, хүсэж байгаа бол.

Эхлээд та, ялзарч цуцлагдах үрчгэр болон харлуулж жимс түүхий эд замаар явах хэрэгтэй. Дараа нь буцалсан усанд хоёр минут шүүлтүүр руу шулуун буурч нь шүүлтүүр болон blanch тэднийг угаана.

Одоо надад хэлж яаж чанамал хоол хийх сонгодог жор дээр цангис байна. жимс, элсэн чихэр, гурван зуун фунт килограмм авна. Эхлээд бид усны гурван зуун мл, элсэн чихрийн долоон зуун грамм нь сироп гагнуур болно. Дараа нь жимс нь буурах ба сироп нь бага дулаан гаруй тендерт хүртэл хоол болно. Удалгүй саатал чихрийн үлдэгдэл vsyp бага багаар нэмэх нь хоол хийх, идэвхтэй хөдөлгөөн дуусахаас өмнө. чанамал амтыг төрөлжүүлэх нь хүсэл байгаа бол, та шанцай, эсвэл зөгийн бал, найрлагын жагсаалтад нэмж болно. Cranberry саатал цэвэр хагас литрийн эсвэл литрийн лонхтой болгон савлаж, 15 минут (литрийн багтаамжтай таван минут урт) буцалж буй ус нь ариутгасан.

Нэг сайхан алим гадна нь хувилбарыг бэлтгэж чадна. цангис нь нэг кг жимс хэрчсэн алим, нэг киллограм авах хэрэгтэй, хоёр нь хоёр болон элсэн чихэр нь хагас кг. болон ус литр, элсэн чихэр сироп нь килограмм буцалгана тэдэнд жимс, алим зүсмэлүүд нь холимог хийнэ. 12 цаг, дараа нь гал дээр тавьж, энэ нь бэлэн болох хүртэл хугацаанд доош буцалгана алим цангис хэрэгцээ чанамал зориулсан сироп жимс тэсвэртэй. Халуун өмнө ариутгасан банк, нэрийн руу хийнэ.

хамтад нь цангис болон лийр гагнаж бол сайн амттан авч болно. хэрчсэн лийр кг, Нэг, энэ нь цангис нь фунт, элсэн чихэр нэг кг тутамд хоёр зуун грамм шилжих хэрэгтэй. Энэ чанамал нь жимс blanch шаардлагатай биш юм. Тэд паалан, эсвэл зузаан ханатай аяга руу асгаж ба зууханд, primerno70 градус хүртэл халдаг байна тавьсан. Тэр шүүс байг, харин ийм байдалд шаардлагатай зууханд цангис байлга. Үүний зэрэгцээ, лийр зүсмэл хуваасан байх ёстой, 15 минут буцалж буй ус нь тэднийг унагаах, дараа нь шүүлтүүр тавьж, хүйтэн усаар жимс тавган дээр асгасан. , Жимс нь аяга таваг болон шүүс дөрвөн зуун мл зайлуулах, дотор нь элсэн чихэр, нэг киллограм асгаж, сироп хоол. Халуун сироп лийр хийнэ, 12 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Stewed цангис үлдсэн элсэн чихэр асгасан. Одоо сироп нь лийр элсэн чихэр болон цангис тусад нь арван минут буцалгаад, дараа нь 12 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Одоо хоёр хольц нэгтгэх, чанаж болгосон чанамал хүртэл бага зэрэг урт хоол.

Олон сүмс, цангис зэрэг дуртай. Jam, сонгодог жор дээр болгосон нь тансаг сумс бэлтгэхэд ашиглаж болно.

порт дарс сав зуун грамм (хамгийн шилдэг "Massandra") дотор хийнэ, нэг халбага нэмж , бор элсэн чихэр , дарс цуу дараа нь хоёр spoonfuls тавих -, цай цангис чанамал болон зузаарч чанасан. Ийм цуу ялангуяа шувууны сайн юм - тахианы элэг юм.

Мөн та цангис бие засах зэрэг preform хийх боломжтой. дүүргэлт бэлтгэнэ. элсэн чихэр, хоёр халбага, давс аль нэгийг нь авах шаардлагатай усыг нэг литр нь, дараа нь хөргөнө нь буцалгана авчирдаг. Хэрвээ шаардлагатай бол та ийм шанцай болон Allspice зэрэг халуун ногоо нэмж болно. Түүнээс гадна, та зүсмэлүүдгүй хуваасан, алим нь жаахан тавьж болно.

, Бэлэн цангис шорвог дүүргэх нь цэвэр хучиж маалинган даавуу, мөн орой дээр нь модон клуб тавьж, дарангуйлал доош дарна. өрөөнд долоо хоногт зогсож, дараа нь зоорь гарч авна. Berry сард бэлэн болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь - шарсан шувуу, мах нь их тал нь хоол.