Салат "Ногоон". Хоол хийх амттай салат (жор)

Зөв сонгож, салат чийгийг - хамгийн чадварлаг тогооч болон gourmets мэргэжилтнүүдийг маш их. хотынхоо зvлэгжилтийг нь энгийн хольц нь сонирхолтой юм - маш эрсдэлтэй бизнес. салат бүр өөрийн онцлогт болон whims байна. , өнгөлөг хеделгеен урам зоригоо - зарим сорт astringency хослол загас, язгууртнууд, мах өгдөг. Салад цэвэр, гайхалтай амт тэмдэглэл гаргасан.

ногоон

Орчин үеийн супермаркет, хүнсний ногооны дэлгүүр салат Боолт нь өргөн сонголт санал болгож, тэднийг холилдоно. ойлгож, тэдний хоол амт тэмдэглэл нь туршиж тулд, та бүрэн ногоон ертөнцийг судлах хэрэгтэй. Цөөн тооны хүмүүс, ногоон салат (шанцайны ургамал, бууцай), цагаан, шар (Witloof) болон ногоон улаан (Dubolisty салат) байдаг гэдгийг бид мэднэ.

шанцайны ургамал

Сонгодог зочин ердийн хоол шүүслэг болон нийтэч шанцайны ургамал юм. Улмаас Хэрэв дутмаг, цэнгэг, байнга ашиглагддаг гашуун, исгэлэн бодисын хэлбэрээр холбоотой. Ихэнх нь салат, ногоон, шар, ногоон, улаан өд. толгойн урт нь 20 см юм түүнд орхидог - зөөлөн, шүүслэг. Энэ бол салат төрлийн , ялангуяа хүүхэд дуртай байдаг.

Шанцайны ургамал - витамин бөмбөг, үнэт витамин A, B, C (дотоод навч нь) агуулсан, тэр ч байтугай E. Энэ нь хоолны дэглэм залуу эхчүүд, эмэгтэйчүүдийн маргаангүй дуртай хэвээр байна. Оновчтой, бага илчлэг, ногоон навч хэлбэрийн татах нь хоол, тэр ч байтугай зууш алдартай чимэглэл болгодог.

гайхамшигтай байцаа орчим зуун төрөл зүйл байдаг. Эрдэс давс, витамин, элементүүдийг маш гар хийцийн салад дотоод, гадаад навч хослуулах бэлтгэсэн байх ёстой, Kocani жигд биш тархсан байна.

витамин бүтээгдэхүүн гэх мэт дэлгүүр (салат "Ice уулын" цорын ганц төрөл бүрийн илүү биш хоёр хоногийн хүнсний ногоо хэлтэст хадгалагдаж байх болно) өдөр-ээс илүү байх ёстой. Угааж, бууруулах ногоон ямар та нэн даруй Хэрэглэхийн өмнө байх ёстой. Амт салат ороох хурдан ёроолд сууж, түүний анхны давж заалдах алддаг. Тиймээс ийм хоол хамгийн түрүүнд байх ёстой байдаг.

мөсөн үүл

Цэвэр, ногоон мөсөн үүл салат - байцаа шууд өрсөлдөгч. Энэ бол нэлээн төлөхгүй мөсөн шанцайны ургамал юм. Энэ нь шүүслэг цайвар ногоон, эсвэл баян, ногоон өнгө бөгөөд тайвнаар гурван долоо хоногийн хүртэл хөргөгч хүнсний ногооны хэсэгт хадгалж болно. Берг Америкт гэр юм. Гэвч салат тархсанаар нь бүх улс оронд байсан юм. Inimitably шүүслэг болон Шаржигнуурт навч Берг нь төвийг сахисан, амт татагддаг. Энэ нь ямар нэгэн орц болон шарсан хоол (бүх навч цөцгий нь нэгтгэж байгаа нь гайхалтай) нь нэгтгэж болно.

Берг нь ихэвчлэн орхидог чихмэл байцаа байцаа дугтуйд нь дамжуулдаг. Энэ нь ногоон салат, маш бат бөх, тийм болохоор мах суурь нь түүний гар маш их мэдэрдэг.

шинэхэн мөсөн уул сонгож, энэ нь түүний толгой сайн шалгах хэрэгтэй. толгой Pustovat түүний төлөвшилтийн тухай ярьж. нь байцаа мөсөн үүл явсангүй шиг хэтэрхий нягт, хүчтэй.

Batavia

Гэрийн салад ихэвчлэн Batavia агуулсан - Kochan-хуудас болон гайхалтай яруу салат. Энэ нь Долгионт ханын залгуурт хэлбэрээр толгой бий болгох, төв рүү snugly тохирсон Навч. Ногоон Энэ төрлийн ихэвчлэн чимэглэсэн сэндвич, загас, хүнсний ногоо, салад олж байна.

witloof

Хөгжилтэй цагаан шар Witloof салат хоёр үе шаттайгаар өссөн. Зуны цаг байцаа Нарийн багасгаж, өвлийн хоног ямар ч 70 гаруй грамм жинтэй жижиг, гайхалтай өтгөн kochanchiki хаягдаж байгаа нь бага зэрэг заагаад ер бусын урт.

Witloof - харин олон ааштай салат: bedplate ихэвчлэн гашуун болон Хөлөрч нягтруулсан, энэ нь ихэвчлэн дулааны эмчилгээ өртөж байна (байцаа 20-25 минутын турш халуун усанд дүрэгдсэн), дараа нь цаг 2 сэрүүн нь дэвтээнэ.

Watercress салат

, хачиртай талх, мах хоол болон Боолт нь алдартай найрлагыг бүрдүүлэгч - гичийн орхидог Watercress нь амттай байдаг. Учир нь үнэр нь ихэвчлэн omelets хоол хэрэглэж байна. Төрөлжүүлэх амттай салад усны cress ашиглан илүү хялбар, нэг нь угааж навч, эсвэл жижиг Uncut жижиглэсэн coarsely нэмэхийн тулд л байна. Тэд ашигтай ямар нэг салат нь хеделгеен урам зоригоо өгч байна.

амттай салат

Гайхах зочид, хамгийн гол нь, үүнээс та гэрлийг ч амттай салат бэлтгэж чадна үндсэн дээр алдартай мөсөн тусламж өрх таалагдахын тулд. жор бүрэлдэхүүн хэсэг нь доод тал нь багтаасан бөгөөд үр дүн ч гэсэн хүүхдийн хүлээлтийг давж. бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• авч фунт Берг орхидог;
• 1-р дунд нимбэгний;
• далайн давс нь халбага,
• сармис (хавар хонхорцог);
• цэнэглэх нь Чидун жимсний тос (шүүх).

бэлтгэл

1. Берг (урт тууз хуваасан) эвдэх хэрэгтэй орхидог
2. Lemon бууруулах, энэ гарч шүүс шахаж байх ёстой. Сармис жижиг зурвас урт болгон бууруулсан байна.
3. Сармис нь цаашид салат зурвас холимог, далайн давс, нимбэгний шүүс, оливын тос хувцастай. Ийм амттан - хоол ширээн дээр нь баяр хөөр.

сам хорхой

Оройн хоолонд нь амттан шүүслэг болон гайхалтай өнгөлөг сам хорхой салат байх болно. жор, өөрийн дуртай амтлагч болон найрлага нь нэмж болно. Дараах найрлага үндэс түүний төлөө байх болно:

• шинэхэн байцаа нь 200-350 грамм;
• сонгосон залуу аспарагусны 200 гр,
• 250 гр шинэхэн сам хорхой,
• 1-р дунд усан үзэм (ягаан);
• Сагаган (амт нь) Зөгийн бал нь халбага,
• цагаан дарсны цуу - ирмэг ямар халбага;
• халбага Францын гичийн;
• давс, лаврын, чинжүү амт нь.

Бэлтгэл:

1. Залуу спаржа, давсалсан ус (15-17 минут) нь буцалгана ёстой дараа нь энэ нь шигшүүр, сэрүүн байгаа нь цуцлагдах ёстой. Дараа нь та сам хорхой бага дулаан дээр буцалгана хэрэгтэй.
2. Бэлтгэсэн далайн дунд хэсэг хэсэг болгон эвдэж ёстой, хорхой нь хольж, дунд, ногоон салат ширхэг бууруулах хэрэгтэй.
3. хольц тулд, та бэрсүүт жүрж нь хальсалж зүсмэлүүдийг, Аспарагус нэмэх хэрэгтэй. Одоо цэнэглэх эргэж: гич, цуу болон амтлагч сайтар анхилуун нь нэгэн төрлийн холимог руу зуурах. Чийгийг хоол бүйлс буюу кешью чимэглэсэн болно.

Хямд салат жор

Ямар ч бага халуун ногоотой, сайхан "төмсний салат нь Өглөөний цай". Энэ хэрэгтэй болно:

• Залуу манжин 100 гр,
• шинэ Batavia 100 гр,
• төмс, 400 гр,
• 20g capers;
• халбага гич,
• цуу 15 мл;
• тос 60 мл;
• 2 өндөгний шар,
• цагаан элсэн чихэр 5 гр.

бэлтгэх үйл явц

Манжин, төмс давсалсан ус буцалгаж, дунд шоо болгон бууруулах хэрэгтэй. Batavia зурвас урт ба өргөн нь дунджаар (2-3 см) руу эвдэх хэрэгтэй. дүүргэлтийн та yolks, халуун ногоотой гич, сахар хольж хэрэгтэй. соус дараа тос болон бүх цуу асгах болон дүрэмт хувцас хүртэл хольж байх ёстой. салат түүний кунжутын peppered болно үйлчил.

дүгнэлт

Одоо та ногоон төрлийн юу мэддэг юм. Мөн бид таны жор тайлбарлах хямд салат, нэг нь, харин гурав, биш.