Ашиг болон хотынхоо зvлэгжилтийг төрөл

Зуны навчны зургаар эхлэхэд олон хоол, хөнгөн хүнсний ногоо, салад зэрэг салшгүй нэг хэсэг болдог. хамгийн их хэрэглээ нь сонгино, яншуй болон гоньд янз бүрийн дунд алдартай. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ зүйлийн маш их байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүрдээ өөрийн гэсэн амт, ашигтай шинж чанартай байдаг. Ногоон, нэр бүх төрлийн энэ зүйлд Анхаарал танилцуулсан болно.

хүний биед ногоон ашиг тус

өргөн хүрээтэй витамин агуулга ачаар цэвэр ургамлын бүх төрлийн биед тодорхой ашигтай нөлөө байна:

• улмаас антиоксидант агуулга их хэмжээний хөгшрөлтийн үйл явцыг удаашруулж,
• устгах, эсвэл үрэвслийн үйл явцыг хөнгөвчлөх;
• Гэдэс дүүрэх нь туслах;
• хорт болон хорт хавдар үүсгэгч эсрэг тэмцэлд оролцож,
• боловсруулалт хэвийн;
• элэг нөхөн сэргээх;
• , Үс, хумс өсөлтийг өдөөн хатгах зэрэг нь арьсыг сэргээдэг.

ногоон идэж хэлбэр: нэр, тэдгээрийн шинж чанар

Урьд нь дурдагдсаны адил ашигтай шинж хотынхоо зvлэгжилтийг нь маш их байдаг. дэлгэрэнгүй хэдэн алдартай болон эрэлттэй төрлийг авч үзье, тэд байх ямар шинж чанарыг олж мэд.

• яншуй

Орц:

• Энэ нь витамин С, А нь их хэмжээний агуулдаг;
• төмөр, магни, кальци, цайр баялаг.

Ашигтай шинж чанар:

• өндөрлөг даралт урласан байна;
• цусан дахь сахарын бууруулж,
• Энэ нь Залуужуулах шинж чанартай байдаг;
• Энэ нь хорт хавдрын хавдар үүсэх хамгаалдаг;
• нь шээс хөөх эм,
• Энэ нь хаван гарахын тулд ашиглаж байна;
• хараа сайжруулдаг.

Шийдэл: яншуй халуун болон хүйтэн хоол нь аль алинд нь, хоол нь олон ургальч нэмж байна. шөл нь янз бүрийн тохиромжтой. дулааны эмчилгээний явцад түүний амт алдах биш, энэ нь тааламжтай үнэртэй өгдөг.

• cilantro

Орц:

• Витамин А, одоо С болон Е байдаг;
• Ашигт малтмалын нь кали, магни, кальци зэрэг орно.

Ашигтай шинж чанар:

• зүрхний засвар үйлчилгээ;
• хөлөг онгоц хана бэхжүүлэх;
• Энэ нь ходоод гэдэсний замын эмгэг нь өвдөлтийг багасгаж,
• Энэ нь хорт биеийг цэвэрлэж.

Хэрэглээ: шөл, мах, загас нэмж cilantro. Seeds (кориандрын) хүнсний ногоо, салад нь даршилж нь амтлагч болгон ашиглаж байна.

• өргөст хэмх

Орц:

• витамин нь A, C, E, B1, B2, В5, В9, PP,
• натри, кали, төмөр - ашигт малтмал байна.

Ашигтай шинж чанар:

• Артерийн гипертензийн эмчилгээ дэмжих;
• Энэ нь зүрх, судасны үйл ажиллагааг дэмждэг,
• элэгний сэргээдэг;
• гэдэс цэвэрлэдэг;
• Тэрбээр нойр тэмцэж байна;
• гаралт биеэс илүүдэл давс,
• Энэ нь эмэгтэйчүүдийг хөхүүлж сүү өдөөдөг.

Шийдэл: олон хоол хэрэглэх нь өргөн хүрээтэй. Энэ нь мах, загас, хүнсний ногоо, шөл, салад, мөөг, халуун, хүйтэн зууш нь амт, хеделгеен урам зоригоо эрчмийг. хамгаалахад чухал нэмэлт.

• ногоон сонгино

Орц:

• витамин С, А, Е баялаг
• Энэ нь кали, фосфор, кальци нь маш их байдаг.

Ашигтай шинж чанар:

• ханиад болон томуу урьдчилан сэргийлэх;
• дархлаа нэмэгдэж,
• Хоолны дуршил сайжруулах;
• шүд бэхжүүлэх.

Хэрэглээ: Энэ ногоо зүсэж нэмж, шинэ хэлбэрээр сонгино идэх нь хамгийн сайн арга юм, салад, эсвэл шөл болон бусад хоол нь зохистой юм үйлчилж өмнө эвдэрсэн байлаа.

салад нь ногоон. Үндсэн төрөл, тэдгээрийн шинж чанар

Тэднийг чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нь салад хийх маш олон жор, ургамал байдаг. Энэ Үйрмэг гаргах, хоол цэвэр, тод амт өгдөг шиг, чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. АНУ-ын хамгийн түгээмэл салад нь ногоон төрлийн хоол хэрэглэдэг авч үзье.

• arugula

Орц:

• С витамин нь маш их,
• иод баялаг.

Ашигтай шинж чанар:

• Энэ нь хүмүүсийг татахын тулд байгалийн хүсэл тачаал өдөөгч гэж үзнэ;
• Энэ нь дархлааны системийг дэмждэг;
• invigorates;
• Энэ нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж,

Хэрэглээ: ногоон салат энэ төрлийн маш олон хоолны баярладаг, бяслаг, далайн хоол, загас, мах, хүнсний ногоо агуулсан гадна сайн байна. шөл нэмж, okroshka.

• cress

Орц:

• витамин С, РР, В бүлгийн;
• Ашигт малтмалын - кали, кальци, төмөр, фосфор.

Ашигтай шинж чанар:

• боловсруулалт сайжруулдаг;
• Энэ нь хоолны дуршилыг өдөөдөг;
• slags тэмцэж;
• цусны даралтыг хэвийн;

Хэрэглээ: салат залуу навч шууд нэмж байна. Улмаас түүний хүнд хөнгөний энэ тунхууны сольж болно.

• селөдерей

Орц:

• витамин С, А, PP өндөр агуулга;
• маш цөөхөн ашигт малтмал.

Ашигтай шинж чанар:

• нь шээс хөөх эм,
• хүчирхэг антиоксидант нь Залуужуулах нөлөө байдаг;
• биеэс хорт бодисыг устгана;
• зүрхэнд тустай;
• Энэ нь өндөрлөг даралт тусалдаг.

Хэрэглээ: салад навч, үндэс хэрэглэж байна. Үүнээс гадна, селөдерей шүүс болон сүмс бэлтгэхэд ашиглаж байна.

• мөсөн үүл

Орц:

• витамин A, C, K, E баялаг;
• олон горимт шилэн болон кали, төмөр, фосфор зэрэг эрдэс.

Ашигтай шинж чанар:

• бодисын солилцоог хэвийн;
• Энэ нь жингээ хасах тусалдаг;
• дархлааны системийг сайжруулдаг;
• Энэ нь зүрх судасны системийг бэхжүүлдэг.

Хэрэглээ: Энэ салат мах, загасны хоол, олон сүмс хослуулсан нь гадна болгон ашиглаж байна.

хүнсний ногоо, төрөл ба ургамал

жимс, үндэс, вандуй, сонгино, навчит: Бvх ургуулсан хүнсний ногоо нь дараах төрөлд ангилж болно.

ногоон хүнсний ногоо, навчит чийдэнг оруулах. Энэ нь бусдаас ялгаатай нь эдгээр зүйл хэд хэдэн боломжуудтай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм:

• эрт ургадаг, бүрэн хаврын улиралд боловсордог.
• өвлийн дараа витамин хомсдол асуудлыг шийдвэрлэх;
• ашигт малтмал, амин дэм өндөр агууламж нь янз бүрийн бүрэн бүрэлдэхүүн;
• хурдан тэдний шинэлэг, маш жижиг тавиур амьдралыг алддаг.

ногоон хүнсний ногоо, шинж чанар

АНУ-ын хамгийн түгээмэл аж ахуй, ногоон хүнсний ногоо дээр хэрэглэгддэг шинж чанарыг авч үзье:

• sorrel

Орц:

• Энэ нь каротин нь олон тооны агуулагдаж байдаг, витамин B, C, A;
• Ашигт малтмалын - кали, кальци, магни.

Ашигтай шинж чанар:

• боловсруулалт сайжруулдаг;
• хог хаягдал бүтээгдэхүүн, хорт бодисыг устгана;
• Энэ нь чихрийн шижин нь тусалдаг;
• гипертензи хөнгөвчилдөг.

Хэрэглээ: Маш алдартай sorrel шөл байдаг, бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн нь дүүргэлтийн болгон ашиглаж, салад нэмж болно. Гэсэн хэдий ч, температурын нөлөө, олон ашигтай шинж чанар алдагдсан үед.

• бууцай

Орц:

• В амин дэм, түүнчлэн А, С, Е, К нь хослуулах;
• манган, зэс болон аскорбины хүчил хангалттай хэмжээний төмөр нь маш их.

Ашигтай шинж чанар:

• хүчирхэг антиоксидант нөлөө;
• хорт хавдар өвчтөний хоолны дэглэм орсон, өвчинтэй тэмцэх, нөхөн сэргээх хугацааг хурдасгах тусалдаг;
• ясан дахь кальцийг хадгалж байдаг,
• харааны эргэж ирсэн;

Хэрэглээ: салад залуу навч юм. Хяруу бөгөөд энэ тохиолдолд бууцай шөл тохиромжтой, боломжтой.

• таана

Орц:

• Витамин B, C, E,
• магни, кальци, фосфор, фолийн хүчил - агуулсан сонгины булцуу бодвол хэд дахин илүү.

Ашигтай шинж чанар:

• боловсруулалт хэвийн;
• Энэ ханиад нь тусалдаг;
• хорт хавдар хөгжлийг бууруулдаг;
• сайжруулсан алсын хараа,
• холестерин бууруулдаг.

Шийдэл: түүхий эд хэлбэрээр хоол хүнс хэрэглэж, эсвэл салад болон шөл нэмж болно.

ашиглах заалт

Бүх ард түмэн биш, ногоон бас адил ашигтай байдаг. Зарим тохиолдолд, ургамлын зарим төрөл, цэцэрлэгт ургаж тэр ч байтугай хүний эрүүл мэндэд хортой байж болох юм. ашиглахын тулд бүтээгдэхүүн нь дараах эмгэг санал болгож байна зэрэг:

• гастрит - хоол шингэхэд асуудлыг түлхэц үзүүлэх;
• нойр булчирхай - чанд, ногоон сонгино, гич, таана зэрэг ногоон зэрэг зүйлүүд, түүний дотор халуун ногоотой идэж хориглоно;
• urolithiasis - чулуу үүсэх үйл явцыг өдөөдөг салат идсэний дараа нь доройтол үүсгэж болох юм.

өвчин холбоотой хязгаарлалт гадна, энэ нь тэмдэглэх хэрэгтэй, болон жирэмсэн үед нь яншуй энэ нь дутуу хөдөлмөр учруулж болох тул, бууж өгөх нь илүү дээр юм.

ногоон зөв хадгалах

бүх үл хамааран төрөл, ургамал (зарим зурагнууд таны анхаарлыг энэ зүйлд толилуулсан prduktov) аль болох урт нь цэвэр, анхилуун хэвээр, энэ нь хадгалах дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм:

• , Ногоон оршдог хаана байрлуулж тайван байх ёстой, энэ нь хөргөгч байж болно;
• Хэрэв ногоон усанд сайн үндэс юм, энэ арга нь ихээхэн түүний шинэлэг хойшлуулах;
• мод ямар ч хойрго навч буюу ялзарч ургамлын эд анги байж байх ёстой;
• ногоон багц байрлуулсан бол энэ нь бага зэрэг нээлттэй, зарим нь нүх гаргах бүхэлд нь тойрог үлдсэн байх ёстой;
• хөлдөөгчинд тохиромжтой хадгалах зарим төрлийн, шинэ салад ийм ургамал нэмж биш, харин хоол дулааны эмчилгээ төгс тохирсон болно.

Өсөн нэмэгдэж буй ногоон

хамгийн сайн, амттай ногоон мэдээж өөрсдийнх нь цэцэрлэг дээр тэжээгдэж байсан нэг юм. Гэсэн хэдий ч, бүх маш энгийн биш. чанартай ургац авахын тулд та түүний бясалгалын subtleties, арга техник мэддэг, мөн харгалзан янз бүрийн тус бүрийн улирлын шинж чанарыг авч үзэх хэрэгтэй.

vр суулгах зориулалттай зөвлөмж

ногоон ургац тариалах онцлог:

• навч ихэвчлэн хяруу тэсвэртэй соёл холбоотой учраас цас хайлахад дараа нэн даруй тарьсан байна;
• хөрсний үржил шимийг нь сайн байх ёстой;
• ургамал илүү сайн тарьсан гэж устай органик дараа ургац;
• Та хийх бол эрдэс бордоо тохиромжтой nitrophoska байна;
• буулт үед ургамал хоорондын зай 15-20 см байх ёстой;
• Газрын норгосон бол тарих өмнө;
• дунд үрийг тарих нь хамгийн оновчтой гүн - хоёр сантиметр;
• долоо хоногт азот, калийн бордоо хувь нэмрээ оруулах Мөчир нахиа дараа;
• үе үе сулруулж мөн сийрэгжүүлэх мартаж болохгүй.

Хаврын ногоон

Хавар эрт, аль болох хурдан цас хайлж, энэ нь аль хэдийн байж болох мөр тариалалтыг, урт удаан өвлийн Тамирчдын дараа ашигтай шинэхэн ургамал эдлэх явдал юм. Ийм ургамал орно:

• Rhubarb - газар тариалангийн гурван долоо хоногийн дараа, хоол хүнс хэрэглэх нь иш, тэдгээрийг цэвэрлэх, хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэх ургадаг - жимсний чанамал, ундаа, бялуу гэх мэт шөл чанаж болгосон байна навч нь ломбо ...
• Sorrel - Өнгөрсөн зургадугаар сарын буух дараа авч болно. амин дэмээр баялаг, өргөн хоол хэрэглэж байна.
• урт хугацааны сонгино өөр өөр төрлүүд - долдугаар сард аль хэдийн цасан дор тарьж, тэр ургадаг. навч цуглуулах цас хайлахад гэж гурван долоо хоногийн болон сарын дуусахаас өмнө байж болно.
• Яншуй - Өвлийн улиралд буюу хавар тарьсан, энэ нь соёололт хугацааг тодорхойлдог. Эхний тохиолдолд, ногоон өвөл дараа шууд авч болно, харин хоёр дахь нь - нэг сар орчим хүлээх хэрэгтэй болно.

зуны ногоон

Зуны улиралд янз бүрийн хэмжээгээр өсөн нэмэгдэж цэцэрлэг хотынхоо зvлэгжилтийг өссөн. гэх мэт ногоон тариалангийн ургац, нь олон ургальч төгсгөлд эхнээс:

• Аспарагус - эхний залуу найлзуурыг зургадугаар сарын эхээр авч болно. тэд амин дэм нь маш их агуулдаг учраас, хамгийн үнэ цэнэтэй. Аспарагус, буцалгаж идэж, эсвэл салад нэмж.
• Tarragon - намар орой нь хавар орой нь хурааж. түүний амт, TANGY амт ачаар мах, загас нь амтлагч болгон зайлшгүй болж байна.
• Шанцайны ургамал - навч анх гарч, мөн хугацааны болон мөсөн уулын дараа. Гэсэн хэдий ч, толгой бүрэн үүсэх өөр нэг хоёр сар болдог.
• Бууцай - соёололт дараа сард ripens. хугацааг цэцэглэж өмнө хоол хүнс хэрэглэж, дараа нь энэ нь түүний ашигтай чанарыг алддаг.
• Dill - хаврын эхэн тариалах, түүж зөвхөн сард санал болгож байна. Хэрэв та байнга үрийг долоо хоног бүр хоёр тарьсан бол энэ анхилуун ургамал намар хүртэл байж болно эдэлнэ.

Тиймээс бид ногоон, тэдний нэр үндсэн төрлийн хамрагдсан. Та бас тэдний ашиг, хэрхэн хоол хүнс хэрэглэх талаар мэдсэн юм. Одоо та үнэхээр ногоон гэж юу болохыг мэддэг - зөвхөн амттай ч маш их ач холбогдолтой биш юм. сайн идэж, эрүүл байх!