Солонгос гахайн чих - амттай амтат

Гахайн чих солонгос - амттай амтат. Энэ нь сүнс нь янз бүрийн сайн тохирсон байдаг. Энэ нь хоол хийх хялбар байдаг. хамгийн чухал зүйл - сайн гахайн чих угаасан (солонгос, тэд эхний болгосон байх ёстой, дараа нь marinated). Тэдний сонирхолтой, хоолны дуршил хоол нь маш их хоол болно. Эхний байранд - салад.

Солонгос дахь Гахайн чих

салат дөрвөн нэгж бэлтгэх тулд та том гахайн чих, нэг хос байх ёстой булан навч, хар чинжүү, давс. Учир нь Marinade БНСУ-ын лууван, оливийн тос, элсэн чихэр, цагаан цуу нь амтлагч, сармис шаардлагатай байна. Бүх найрлага та нэг халбага авах хэрэгтэй. давс ус буцалгана литрийн багтаамжтай дунд зэргийн халуун хоёр цагийн турш БНСУ-ын дотор гахайн чих нэмж Навчис, чинжүү буцалгана. Тэд хуучин амьтан авч байгаа бол нэмэлт хугацаа хэрэгтэй байж болох юм. Жишээ нь, гурван цаг хүртэл. Ус хол багасвал бол, та давсалсан буцалж буй ус илүү асгах хэрэгтэй.

Үүний зэрэгцээ, marinating төлөө жан бэлтгэнэ. дараах байдлаар үүнийг хийж байх ёстой: фунт булан навч, буталсан сармис хэвлэлийн шүд, Marinade үлдсэн тэднийг холбоно. Чанасан хөргөсөн чих урт нарийн судлууд болон улирлын цуу болгон бууруулсан байна. Дараа нь битүүмжилсэн саванд байрлуулсан чанга хамарсан, өдөр хөргөгчид оруулсан. Бэлэн хоол, маш Шаржигнуурт бат бөх, амттай юм. Хөнгөн сармис амт хоолны дуршилыг өдөөдөг бөгөөд энэ нь хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно. Та нухсан төмс, вандуй, цагаан будаа, уурын тэднийг идэж болно. Мөн энэ нь шиг бүрэлдэхүүн хэсэг салад хэрэглэх боломжтой юм. Иж бүрэн даршилсан, утсан гахайн чих өндөг, ногоон вандуй, даршилсан ногоо, тэдний арьсыг нь чанаж болгосон жижиглэсэн төмс. Энэ нь тэдний цэсийг төрөлжүүлэх нь сайн боломж юм. Бараг энэ бүрэлдэхүүн аливаа салат ашиг. Үйрмэг амтат туслах олон аяга халуун ногоотой тэмдэглэж өгч байна. Энэ нь дайвар бүтээгдэхүүн (оронд гахайн) zhyuleny болон casseroles гоймонгийн болгон нэмж болно.

анхны шөл

Харин та нар уран зөвхөн гахайн чихэнд ирж болно гэж бодохгүй байна - хэрэглээ шөл, тэднийг буцалж, тийм болохоор нь тодорхой бус замаар олж авсан боловч энэ нь маш их өндөр байна. Тэр маш зузаан, тэжээлийн байна. Хэрэв эхлэн та ч гэсэн вазелин хоол болно, гэхдээ та одоо ч гэсэн шөл эхэлнэ. гахай хагас килограмм гадна чих гахайн бага зэрэг хэрэгтэй (утсан гахайн), шош, дөрвөн амтат чинжүү, төмс гурван зуун грамм болон сонгины ижил хэмжээ, нэг лууван, яншуй, өргөст хэмх ба Marjoram нь шил. Түүнчлэн таны амт цэнэглэхэд болон халуун ногоо гурил нь халбага гэх мэт.

Дээр гахайн чих буцалгана, харин сонгино, лууван байна. Тус тусад нь, буурцаг буцалгана. Амтат чинжүү, төмсний хальс болон цавчих. Шөл бэлэн гахайн чих шархаар болгон бууруулсан байна. Bacon, сонгино хувцаслахад хоол. Хэрэв хүртэл гурил, хахуун цэцгийн нэмнэ. нэгдмэл хайж үүн руу шөл хийнэ. Дараа нь шөл төмс, мах, шош, чинжүү хийж, тендерийн хүртэл хоол. хоол хийх дуусахаас өмнө таван минут, ургамал, чинжүү, давс нэмнэ.