Мөөг нь Solyanka - ходоодонд нь баяр баясгалан.

Halophyte - хоол нь зөвхөн амттай, бас маш ховор байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь түүний гарал тойргоор нь боломжгүй юм. хоол унаган орос - Зарим эх үүсвэр гэж halophyte үздэг. Харин ижил төстэй найрлагаар Слав хоол бүр байдаг.

Олон хүмүүс мөөг болон байцаа шөл solyanka хоол төсөөлөхөд ч, бас нэг нь хоол хийх юм жор "halophyte мөөг нь байцаа нь хайруулын тавган дээр." Энэ тохиолдолд эдгээр хоёр курс найрлага ижил байдаг. Энэ нь solyanka уян хатан гэдгийг эргэж, зузаан шөл, халуун гол таваг шиг бэлдэж болно.

нь hodgepodge гэж юу вэ? Энэ нь төвлөрсөн шөл шөл, эсвэл үндсэн хоол байж болох юм. Тэдний аль алиных нь найрлага нь загас, мах, даршилсан ногоо хэд хэдэн сорт орно гэдэгт итгэлтэй байна. halophytes үндэс улмаас даршилсан ногоо, улаан лоолийн нухаш болон нимбэгний шүүс олон тооны, хурц исгэлэн амт нь үргэлж байдаг. Зүгээр л solyanka мөөг анхилуун үнэртэй халуун ногоо нь их хэмжээний агуулдаг. Энэ нь яншуй, Ганга, лаврын, өргөст хэмх, кориандрын байж болно. Уламжлалт solyanka эрлийз rassolnik болон шөл, энэ нь байцаа, ихэвчлэн sauerkraut агуулсан Даршилсан ногоо, Чидун, capers.

halophytes нь дотор эрхтэн нь ихэвчлэн бөөр, зүрх сэтгэл, хэл ашиглаж байна.
Уламжлалт загас halophyte walleye болон бүх төрлийн бэлтгэсэн хилэм загас, гэхдээ өнөөдөр тэд амжилттай морь Гудын, загас болон бусад тосны далайн загас сорт солих хэрэгтэй. загасны шөл дээр hodgepodge, улаан лоолийн маш их нэмж энэ загас muffles амт амттай байна.

Польшийн - дээр Salsola мөөг

Энэ нь хоол сайн бол баярын ширээний чимэглэл байж болох юм. Мэдээж хэрэг, түүний бэлтгэх цаг хугацаа маш бага байх хэрэггүй, харин эцсийн үр дүн нь хүчин чармайлт нь үнэ цэнэтэй юм.

500 гр, ус, 2 литр, нийт жин нь гахайн (ууц нуруугаар чилж), үхрийн мах, (ястай) тахианы: hodgepodge бэлтгэхийн тулд мах нь гурван төрлийн хэрэгтэй. тавьж хоол эхлүүлэхийн тулд , үхрийн мах шөл , тахианы, яншуй нэмнэ. хоол хийх пут булан навч, Allspice-вандуй эцэст. , Шөл шүүлтүүр нилээд мах цавчих мөн хайруулын тавган дээр тавьж. жижиг хэсэг болон хайлсан цөцгийн тос шарсан мах хуваасан Гахайн, дараа нь бага зэрэг шөл асгаж, бараг болгосон хүртэл мах Simmer.

Шөл нь нэмэхээсээ өмнө жимс, хүнсний ногоо нь бас жаахан гарч тавьж байх ёстой. Эхлээд тогоо байцаа нь тавьж, хөнгөнөөр нь бага зэрэг тос үүнийг хуурч. 5 ширхэг, улаан лоолийн оо - - 2 халбага, бага зэрэг даршилсан ногоо, дараа нь gherkins нэмнэ Даршилсан мөөг. 15 минут, гахайн мах хамт хийж, шөл бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг тавих нь Simmer хольц.

Шөл тулд, мөөг нь halophyte илүү анхилуун, ганга ба базилик нь амт нь байсан юм. Илүү хүчтэй амт хоол өгөх халбага гурил, нимбэгний шүүс хос зузаан тос 50 г хольж тулд. Хутгаад, шөл нэмнэ. Үүний дараа нь hodgepodge хоол төгсгөл жижиглэсэн хиам нэмнэ өмнө өөр хорин минут хоол.

цөцгий нь үйлчлэх өмнө бэлэн шөл, гоньд болон яншуй нь цацаж жижиглэсэн чидун, нимбэг нь зүсмэл нэмнэ.

Salsola мөөг цагаан хоолтон

Энэ шөл маш хурдан түүний төлөө ямар ч мах шөл оноос хойш бэлтгэж байна.

Энэ мөөг нь янз бүрийн бүрдэнэ: хатааж, даршилсан, хөлдөөсөн байна. Мэдээж хэрэг, энэ тохиолдолд мөөг нь тохиромжтой биш. Энэ нь цөцгийн тос мөөг, Boletus, volnushki, хар, авах нь илүү дээр юм нь цагаан мөөг. зургаан зуу - Нийт мөөг таван зуун грамм хэрэгтэй. Сонгино түүнийг солих нь ердийн сонгино, гогод хагасыг нь ашиглаж болно.

Нэгдүгээрт, хатаасан мөөг нь шөл, ус литр нь нэг хос бэлтгэнэ. Бэлэн шүүж шөл, мөөг эрхлэдэг байна. нь хайруулын тавган бүхэлд нь мөөг холимог урьдчилан шарсан мах. шөлөнд төмс булцууны, хальсалж хэрчсэн нэмнэ. жижиг даршилсан ногоо болгон бууруулсан байна. Зузаан арьс том үрийг устгаж, таслан зогсооно. махан бие нь бага зэрэг нь иштэй нь pripuskayut болон шөл нь тавган дээр нэмж байна. том лууван цэвэрлэгч болон тус тусад нь хуурч. Shinkuem сонгино, лууван нэмж, улаан лоолийн нухаш цөөн хэдэн хоолны халбагын тэнд тавьсан юм. шөл мөөг тавьж, хэдэн минутын турш бага дулаан гаруй хоол, хүнсний ногоо нэмнэ. давс Улирал нь хоол амт нь бага зэрэг улаан чинжүү, газрын чинжүү нэмнэ. хэсэг тус бүрт тусад нь цөцгий, яншуй, чидун, эсвэл чидун, нимбэг нэмнэ. бэлэн мөөг нь цагаан хоолтон solyanka.

appetit Bon!