Сонирхолтой жор, ялангуяа хоол хийх, санал дүгнэлт: хүнсний ногоо зууханд Үхрийн махны

мах, хүнсний ногоо, зууханд шатаасан - нь Hearty гэр бүлийн оройн хоолонд төгс хоол, бас сайн хоол тэжээл, эрүүл амьдралын хэв маягийг зарчмыг дагах хүсэлтэй хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт. Күүк, хувьдаа мах татсан Та арилжааны сүлжээг итгэж байна уу, эсвэл боломжийн хагас нь багцыг худалдан та цаг хугацаа, хүчин чармайлт аврахын тулд хүсэж байгаа бол. нь гэртээ, худалдан авах газрын үхрийн мах гэх мэт аюулгүй доор жагсаалтаас хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Сербийн татсан мах Casserole зууханд, хүнсний ногоо

Сербийн үндэсний хоолны ер бусын амт, үнэр, гайхах хослолоор, гэрэл, халуун ногоо төрөл бүрийн цохиж. Энэ нь улс, нэг л удаа очиж дараа нь олон жилийн турш дуртай амттан хайрыг аврахын тулд хангалттай юм. Энэ нь энгийн Casserole жор Сербийн хоолны уламжлал дээр тулгуурлан хийсэн юм.

Танд хэрэгтэй болно

Дараах найрлага хангалттай хэмжээгээр таны гал тогооны угсарч байгаа эсэхийг шалгаарай:

• үхрийн мах (эсвэл гахай) чөмөг нь 600 гр,
• Чидун жимсний тос,
• хонх чинжүү жижиглэсэн;
• сонгино жижиглэсэн;
• Дунд grater лууван дээр сараалжтай,
• 2 жижиглэсэн селөдерей;
• амтат чинжүү,
• давс,
• хар чинжүү,
• улаан чинжүү,
• шанцай нь хавчих,
• хумс нь хавчих,
• 0.25 урлаг. ус,
• 1/8 Урлагийн. Улаан дарс,
• Үхрийн махны bouillon шоо;
• Болд тос уух нь 50 мл;
• 2-р төмс (зүсмэл дотор цэвэрлэж, хасах).

бэлтгэл

Энэ жор нь хүнсний ногоо зууханд нь амтат чөмөг хоол тулд та 1 цаг 25 минут хэрэгтэй болно. 367 калори үйлчилж хоногт 4 порц нь найрлага жагсаалт.

• Өмнөх дулааны зуух, 200 градус температурыг барьж. Grease чидун жимсний тос нимгэн давхарга (нэмэлт орлуулж болно наранцэцгийн) үүсгэдэг.
• гөлгөр бор болтол нь урт бариултай шарсан мах газрын үхрийн мах шавар. мах шүүс хадгалж, хүчингүй болгох тавган үүнийг устгана. Чидун жимсний тос нэмж, зөөлөн болтол, ногоон чинжүү, сонгино, лууван болон селөдерей sauté.
• газрын үхрийн мах хүнсний ногоо тавьж, амтат чинжүү, давс, хар, улаан чинжүү, дараа нь шанцай болон хумс нь цацаж. бүх сайн дулаан, ус, улаан дарс хийнэ. Үхрийн махны bouillon куб холимогт уусгана. дулааны тогоо авч, ундны тос оруулна.
• Үлдсэн төмс - Мөөгөнцөр ёроолыг төмсний тойрог жигд нь, дараа нь тавих татсан мах, хүнсний ногоо хольц дээд байрлуулж, мөн.
• Жигнэмэгийн, 45 минут, эсвэл төмс зөөлөн байдаг хүртэл хамрагдсан.

Энэ жор нь хүнсний ногоо зууханд Үхрийн махны тугалган цаас болгосон болно. Таваг propechetsya, цэвэр, хоол хийх нь бага зэрэг илүү хялбар байх болно дараа нь аяга таваг угаах жигд хамгийн шүүслэг юм.

хулуу нь Casserole

зууханд татсан мах, хүнсний ногоо нь амттай хулуу - гэрэл гэгээ ч амттай зуны оройн хоолонд маш их хоол. casseroles олон жигшин болон бараг боловч тэднийг халуун улиралд баахан хурган гуа дээр, сонирхол татахуйц үнэ хоол, бусад нь улирлын чанартай хүнсний ногоо мэдээж та хоолны тэргүүлэх чиглэлийг дахин шалгаарай. Үүнээс гадна, талх нарийн боовны мах, татсан мах ямар ч үед сайн байна! хоолны вэб сайт дээр Сэтгэгдэл нь зөвхөн энэ энгийн үнэнийг баталж байна.

бүтэц

Танд хэрэгтэй болно анхилуун зуны casseroles бэлтгэхийн тулд:

• татсан мах 500 гр,
• 2-3 хулуу (ногоон эсвэл шар);
• уур булцуу,
• 1-2 лууван,
• 2 аяга жижиг гоймон (жишээ нь, "бүрхүүл");
• давс, халуун ногоо,
• цөцгий хагас аяга,
• cilantro жижиглэсэн;
• 1 аяга нь нарийн grater дээр бяслаг үрж жижиглэсэн.

хоол хийх вэ

"Зуны" (найрлага бэлтгэх зэрэг биш) хүнсний ногоо, тэр ч байтугай шинэхэн Эзэгтэй төлж болно нь зууханд үхрийн мах болон хоол хийх нь зөвхөн гучин минут болно.

• Күүк гоймон зэрэг багц чиглэсэн. Drain.
• гөлгөр бор болтол Фрай газрын үхрийн мах. халуун ногоо нэмнэ.
• бага зэрэг газрын тосны Sauté хулуу, сонгино, лууван. давс Улирал.
• цөцгийн тос болон газар давхаргын хэлбэрийг тосолно: татсан; хүнсний ногоо, гоймон. , Цөцгий хийнэ дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж.
• 180 градус зууханд 15-18 минут байлга.

Lazy чихмэл чинжүү

Сонгодог хоол тэжээлийн - зууханд Шанзалсан, хүнсний ногоо. мах нь зөвхөн алдартай амтат чинжүү болгосон нь болно, гэхдээ түүний "залхуу" сонголт гэж нэрлэгддэг - нь Casserole, уламжлалт хоол, сайн амт түүнд муу ямар ч аргаар үндсэн санааг өгүүлсэн байна. чинжүү энэ хувилбар ихэнх үнэлгээнүүд нь тэдний чөлөөт цагийг үнэлж эмэгтэйчүүдийг орхидог.

найрлага жагсаалт

"Хуучин" хоол бэлтгэх нь "шинэ байдлаар," Танд хэрэгтэй болно:

• татсан мах (мах) 0.5 кг;
• өөр өөр өнгийн хоёр жижиглэсэн амтат чинжүү,
• 1 сонгино (тайрах);
• хос буталсан сармис хумс,
• 2-р баг бор хурдан хоол хийх будаа;
• гоймонгийн, гоймонгийн 1 савлагааны амтлагч;
• хахуун цэцгийн, давс, чинжүү болон ургамал хуурай лаврын амт;
• 1 аяга тос багатай бяслаг сорт сараалжтай.

бэлтгэх заавар

дараах байдлаар шатаасан хүнсний ногоо зууханд "залхуу" үхрийн:

• 180 градусын температурыг барьж, зуух урьдчилан халаах. Цацаж жигд таваг тусгай хоол хийх шүрших, цөцгийн тос нь сойз. хойш тавь.
• Дунд дулаан асаана. урт бариултай хүрэн газрын үхрийн мах, амтат чинжvv, сонгино, тендерийн хүнсний ногоо хүртэл хэвлэлийн сармис нь тээрэмдсэн нь том саванд байна. Үхрийн махны ягаан сүүдэр алдах ёстой (ихэвчлэн үйл явц нь 10-12 минут). Цаашид хоол хийх гэх мэт шанз нунтаглах нь модон халбага ашигла. илүүдэл өөх нь унтраах хийнэ болон зуухан дээр тогоо буцаах, бага дулааныг доош хаадаг юм.
• Хоол бор будаа багц зааврын дагуу, богино долгионы зууханд.
• тогоо чанасан цагаан будаа, гоймон амтлагч, халуун ногоо нь үхрийн мах нэмнэ. сайн холино. жигд таваг найрлага тавь.
• сараалжтай бяслаг нь цацаж Casserole.
• ил зууханд дахь Күүк, бяслаг (18-20 минут) хайлж байна.

бяслагтай Casserole

Хэрэв та анхааралтай зураг ба илүүдэл жин-ий тухай ноцтой санаа зовж үзэх бол өвөрмөц хоол хоол оролдож - зууханд хүнсний ногоо, үүнээс жор бага өөх тос зуслангийн байшин бяслаг, улаан лоолийн соустай баялаг нь чөмөг. хоол хийх тухай форум, эрүүл амьдралын хэв маяг энэ амттаны Тойм үү - Та нар гараар хоол амттай, бага илчлэг хоол нь урам зориг олж итгэлтэй байна.

бүтээгдэхүүн

Энэ Casserole зориулсан найрлага нь жагсаалт нь дараах байдалтай байна:

• жигд тосолгооны материал нь Чидун жимсний тос,
• 2-р дунд шинэхэн улаан лооль (тайрах);
• 2-р дунд түүхий хулуу (бууруулах);
• татсан мах 300 гр,
• том сонгино (жижиглэсэн);
• хос буталсан сармис хумс,
• 1 аяга лаазалсан улаан лоолийн оо, эсвэл Кетчуп;
• Өөх үнэ төлбөргүй тараг, 2 аяга,
• 1 том өндөгний шар,
• сараалжтай бага өөх тос бяслаг хагас аяга,
• халбага шинэхэн яншуй, хахуун цэцгийн эсвэл розмарин (жижиглэсэн);
• халуун ногоо амт нь.

жор

Энэ хоол өрхийн гишүүд, тэр ч байтугай туршлагагүй гэрийн эзэгтэй санал болгож чадна, учир нь ба - мах, хүнсний ногоо, зууханд шатаасан, хурдан, хялбар бэлтгэнэ.

• 250 градус хүртэл халаах зуух. Газрын тосны тогоо тослох болон улаан лооль болон хулуу зүсмэлүүдийг түүн тархсан. 10-12 минутын турш зууханд ногоо Roast.
• Энэ үед, том сав, газрын үхрийн мах, бор Hue худалдан авах мах хүртэл сонгино, сармис нь sauté. Кетчуп (зуурмагийн) нэмж, зөөлөн буцалгана авчирдаг.
• их хэмжээний мах бага жигд хэлбэрээр тархсан холимог болон орой дээр тархсан шарсан хүнсний ногоо. 180 градус зууханд температурыг бууруулах.
• жижиг аяга өндөгний шар, бяслаг, ургамал, давс, чинжүү зуслангийн байшин бяслаг ташуурдаж. шарсан ногоо орой дээр халбага, силикон хусуур гадаргууг тэгшитгэж.
• 35 орчим минутын турш зууханд нь хоол бэлтгэнэ. Халуун Casserole, зургаан хэсэг хэсэг болгон бууруулах, тэр даруй үйлчилдэг.

тайлбар

хүнсний ногоо Энэ зуслангийн байшин бяслаг, мах Casserole хөлдөөгчинд хадгалах гэрийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний хэлбэрээр урьдчилан бэлдэж болно. бодит жигд хөргөгч таваг бүрэн гэсгээх болон таваас арван минут хоол хийх цаг нэмэх мартаж болохгүй вэ өмнө.