Сэвсгэр зөөлөн гамбургер талх: жор

мэдэгдэж байгаа тул, талх жор "McDonalds" гамбургер нь нягт хамгаалагдсан нууц нь юм. Гэсэн хэдий ч, зарим нэг тогооч ч шал өөр найрлагатай ашиглан, ижил хоол гурил хийх гэж оролдож. Өнөөдөр бид танд түргэн хоолны зөөлөн, амттай бүтээгдэхүүн бэлтгэх ойролцоо хамгийн сайн арга замыг танилцуулж байна.

Гамбургер талх: Сараар дэлгэрүүлэн жор

суурь шаардлагатай найрлага:

• бүлээн ус - 1.5 Gran. шилэн;
• Шинэ сүүний тослог - ½ аяга;
• идэвхитэй хуурай мөөгөнцрийн - 1 жижиг халбага;
• элсэн чихэр - 4 том халбага,
• дунд нь натрийн давс - 2-р pinches;
• Шинэ маргарин эсвэл масло - 3 том халбага,
• улаан буудайн гурил sifted - 7 бүрэн шилэн (бага зэрэг илүү байж болно);
• кунжутын үрийг - 20g (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар).

зуурмаг

нь Bun гамбургер жор энэ нь та зүгээр л нарийн боов бэлтгэх нь мөөгөнцрийн суурь ашиглах тохиолдолд, өтгөн зөөлөн, амттай болж, маш энгийн юм. Тиймээс энэ нь аудио тогоо дулаан хольж шаардлагатай буцалсан ус , өөх цэвэр сүү, дараа нь бүрэн тэнд элсэн чихэр, татан буугдсан. сул бүтээгдэхүүний Ийм их хэмжээний бэлэн нэрийн жагсаалтыг хуурах үед сайн, түлэгдсэн байна жан, cutlet болон бусад найрлага харилцах газар дээр нь гөлгөр гадаргуутай бүрдүүлэх, энэ зорилгоор шаардлагатай юм.

Элсэн чихэр бүрэн сүү холимогт уусгаж үед хуурай идэвхтэй мөөгөнцрийн асгах шаардлагатай бөгөөд тэдний нэг цагийн дөрөвний хүлээх vzbuhaniya. Цаашилбал, суурь нь дунд нэмэх ёстой хүснэгт давс болон sifted гурил. таны гарт бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь сайтар холих нь үр дүнд та хангалттай хатуу зуурсан гурил олж авах хэрэгтэй. Тулд кунжутын нь талх гамбургер хамгийн өтгөн, зөөлөн авах, суурь үргэлж тухай 70-100 минут халуунд зогсож байх ёстой. Энэ хугацаанд, жин нь 2-3 дахин нэмэгдэж байх ёстой.

нарийн боов үүсэх

Та чанд зуурсан гурил зуурагч нь дээрх бүх алхмуудыг дагах юм бол, дараа нь та зөөлөн, зөөлөн гамбургер талх гарч ирэх ёстой. Энэ бүтээгдэхүүний жор мөн кунжутын үрийг орно. Гэсэн хэдий ч тэд сүүлийн үед ашиглах хэрэгтэй.

Ийм бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэх, мөөгөнцрийн баримлын жижиг хэсгийг авч 5 см-ийн диаметртэй бөмбөлөг гарч түүнийг өнхрүүлэн шаардлагатай, дараа нь хөнгөн хуумгай дээр тавьж байгаа бөгөөд priplyuschit тогоо маргарин нь тос. бүх эргэлдэж duhovochny хуудсан дээр байрлуулж болно дараа нь тэд хайлсан цөцгийн тос нимгэн давхаргаар хучигдсан болон кунжутын үрийг нь цацаж байх ёстой.

дулааны эмчилгээ

үүссэн эргэлдэж 25-29 минут орчим 185 градус зууханд жигнэх хэрэгтэй. Энэ үед тэд бүрэн болгосон байгаа үеэр, ягаан болон өтгөн байх болно.

бэлтгэхэд төгсгөлийн шат

нэг гамбургер Bun бэлэн, бид дээрх шалгаж жор, нэг дор чихмэл cutlet ёстой. Үүнээс өмнө, тэр талыг нь хасах, дараа нь дотор талд цөцгийн тос хуурч зөвлөж байна. Зөвхөн энэ процедурын дараа, бүтээгдэхүүн түргэн хоолны бүх хамгийн амттай, тэжээллэг бүрэлдэхүүн тархаж болно.