Төмс patties, meatballs болон бин

салат нь төмс patties бүх гэр бүлд зориулсан нарийн хоолны болж чадна.

дараах байдлаар тэднийг бэлтгэх: хальсалж төмс киллограм, гурил 3 том халбага, хоёр өндөг, хальсалж сонгино, цөцгийн тос, 100g талх үйрмэг, Breadcrumbs, ургамал, амт нь халуун ногоо хэд хэдэн авна. Төмс, сонгино, чанасан болон нухсан байна, бага зэрэг шөл, өндөг нэмнэ. Батон ус, сүүнд зуурах, төмс нь нэмнэ. Нухаш давс, чинжүү, patties Чухам хэний бий, тэднийг нурж breaded, дараа нь халуун Griddle дээр илгээв.

Төмс patties та мөөг тэдгээрийг нэмээрэй бол илүү амттай байх болно.

Та хэрэгтэй болно: шинэ төмс 6-7 том мөөг, 2 өндөг, сонгино, гурил, тос 1 кг. Төмс цэвэрлэж, гөлгөр хүртэл сэрээ нь нухсан, чанасан байна. Чийдэнгийн цэвэр, нилээд цавчих. Мөөг, жижиг шоо хуваасан, шарсан сонгино, хайруулын тавган хольж, угаасан цөцгийн тос нэг хэсгийг нэмж. мөөг нухаш, давс нь бэлэн хольж, нэмэлт ус, төмс декоциний үлдэгдэл нь шингэлнэ. олж авсан олон нийтийн зууван patties үүсдэг эхлэн гурил уналтад ба хайруулын тавган шарсан. Үйлчилж өмнө, цөцгий хийнэ.

Энэ нь маш хоолны дуршил төмс харагдаж байна чихмэл patties зууханд. Дүүргэлт ямар ч байж болно - мах, мөөг, эсвэл ногоо.

Төмс patties зууханд мах чихмэл:

Та хэрэгтэй болно: гахай газрын үхрийн мах нэг фунт, төмс, 2 өндөг, гурил, 2 сонгино, сүү, Breadcrumbs болон цөцгийн тос нь килограмм. Эхлээд бид давсалсан усанд төмс буцалгана, дараа нь tolkushkoy зуурах хэрэгтэй. Энэ нь сунган хялбар болгохын тулд бага зэрэг сүү нэмж болно. нухаш нэмж, өндөг дотор завсарлага дугуй patties нь үүсдэг. Сонгино, цэвэрлэж жижиглэсэн, татсан мах, шарсан. төмс patties төвд байрлуулсан халбага, татсан мах дотор шалгана нь үүсдэг. зууван хэлбэртэй хавсаргасан бөмбөг, нэгэн жигд хуудсан дээр тавиад илгэн тавив. 20 минут нь 200 градус зууханд шатаасан Cutlets.

Kartoflyaniki, жор:

Та хэрэгтэй болно: татсан мах 200 гр, хальсалж төмс, өндөг, сонгино, гурил нь нэг фунт нь багц. Төмс нь нарийн grater дээр үрж, бага зэргийн шахаж гаргана. гурил, давс, чинжүү хоёр халбага хамт цацаж, өндөг нь холино. Сонгины нилээд бууруулах, эсвэл нарийн grater дээр цэвэрлэнэ татсан мах, бага зэрэг чинжүү, давс нь холино. Маягт kartoflyaniki - тавган дээр халбага тархсан төмс давхарга. Топ - бэлтгэсэн чөмөг нь давхарга, төмс өөр давхаргыг хамрах болно. тогоо булан навч нэмж, хэдэн минутын дараа тал бүр дээр тэднийг хуурч.

Бургер болон kartoflyaniki - зөвхөн төмсний хоол биш юм. Та чөлөөт цагаа гучин минут байгаа бол, та бин хоол болно.

Орц: төмс, гурил, өндөг, чинжүү, сонгино, давс. төмс килограмм цэвэрлэж, нарийн grater болгон газар, дараа нь зөөлөн шахаж гаргана. Цэвэршүүлсэн сонгины ч бас илж. төмс, сонгино, давс, чинжүү хольж өндөг. үр дүнд масс нь гурил хоёр хоолны халбагын нэмж, бүх сайтар холино. Төмс усалдаг газрын тосны тавган дээр тархсан ба мм-ээс 5 орчим зузаантай нимгэн patties руу тархсан байна. Төмс бин тал бүр дээр хэдэн минут, шарсан.

Өөр нэг амттай хоол - төмс, мөөг нь meatless meatballs.

мөөг, сонгино, 1 лууван, хонх чинжүү, улаан лоолийн нухаш, төмсний тавиур 6 ширхэг: Хэрэв та хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд. Мөөг, сонгино сайхан хөгийг нь хэрчсэн, шарсан. Хальсалж төмс нь нарийн grater болон багассанаар руу гадаргуугийн байна. төв пут шарсан мөөг самбар дээр нэг халбага тархаж, тэднийг бөмбөг уруу өнхөрч. бөмбөг тусад нь шарсан байна, дараа нь гүн хайруулын тавган болгон шилжүүлэх. , Сараалжтай лууван нь цацаж давс, 20 минутын турш хар чинжүү, шөл зарим лийрийг нэмж нэмж улаан лоолийн нухаш нь халбага нэмэх нь тагийг нь хамарч байна.