Талх, улаан буудайн: илчлэг, сонгох нь илүү дээр юм

Зөв хоол тэжээл, эрүүл амьдралын хэв маяг - энэ нь бараг бүх орчин үеийн хүний уриа юм. Харин гарч маш их үзэл баримтлал бий болсноор, хоол хүнс биед маш их ашигтай ашиглахтай холбоотой хэвшмэл хэд хэдэн, арга замыг талх ранклэгдсэн байна. Тэгээд дэмий хоосон биш, харин бүтээгдэхүүний бүр цагаан талх зэрэг биед ашигтай бодис дүүрэн байдаг юм. Энэ нь стандартад нийцэж байгаа илчлэг, харин боломжийн хэмжээгээр энэ нь эв нэгдлийг алдах ямар ч айх байж болно.

Талхны хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Бараг ихэнх нь худалдан авагчид, нарийн боовны бүтээгдэхүүн дунд дуртай талх улаан буудайн байна. Энэ нь гурил, үүнээс бүтээгдэхүүн шатаасан байна голчлон хамаардаг, харин дэлгүүрт талх сонгосноор зөвхөн Хэрэв энэ үнэн хэрэгтээ анхаарч, илчлэг. ашигтай бүтээгдэхүүн орж ирсэн, цардуул, гурил гадна наран цэцгийн үр, хулуу, үзэм, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ болон бусад боловсруулаагүй үр тариа ширхэг хэлбэрээр биед хэрэгтэй олон төрлийн нэмэлт байна.

Цагаан талх шимтгэл

ихэвчлэн сонгодог хөндлөн зүслэг нь гонзгой нарийн боов, - улаан буудайн талх. Түүний хоолны гишүүн болон дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүний ангиллыг тодорхойлдог. Энэ нь мөн хүнсний жигд хүч, давс, мөөгөнцрийн, ус орно. гурил ашигтай хэсэг нь өнөөгийн амин дэм, эрдэс (RR, H, E, кальци, кобальт, цайр, фосфор, зэс), харин тэдний ихэнх нь хасагдсан болон хивэг хэвээр байна. бид зөвхөн хивэг, бүхэлд нь улаан буудай гурил, хатаасан жимс, үр тариа, гадна нь түүнийг худалдан авах хэрэв тийм бол энэ талхнаас витамин дулааны эмчилгээний дараа маш бага юм. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүний хяналтгүй хэрэглээ бодисын солилцооны эмгэг, гэдэсний муудах, тэр ч байтугай таргалалт хүргэж болно.

Илчлэг дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн талх улаан буудайн үнэ 20 30 рубль нь харилцан адилгүй, 254 калори юм.

Талх, улаан буудай , эхний зэрэг нь

биеийн хэрэгтэй Энэ нь талх бодис гурилын чанар удаан улмаас хадгалж байх юм. Энэ нь нэмэлт боловсруулах, цэвэршүүлэх өртөж байгаа бол, энэ бүх худалдан авах үед харгалзан үзэх нь зүйтэй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн "улаан буудайн" ангиллын хамгийн ашигтай хивэг цагаан талх (а ширүүн нунтаглах гурил) гэж үздэг. 242 ккал болон биеийн хэрэглээ - - Ийм бүтээгдэхүүний илчлэг нь арай бага юм их. Түүний үнийн талаар 18-25 рубль байна.

хор талх

Түүхэн тэр цагаан гурил болон бүтээгдэхүүнүүд түүнээс илүү үнэтэй гэж үзэж байгаа хэдий ч практик ашиг нь тэд биеэ авч явах хэрэггүй. Талхны үйлдвэрлэл энгийн гурил, жигд, тусгайлан боловсруулсан үүн авсан бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа бол өтгөн, сайхан, тэдний тавиур амьдрал илүү удаан байдаг, гэхдээ хэрэглээний үр ашиг хоёр талтай байдаг.

их хэмжээгээр, гурван удаа чихрийн шижин зэрэг хурдан хэтийн (scones, талхны, гэх мэт), цагаан талх гэж өдөр тутмын хэрэглээг харуулсан судалгаа цуврал. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн нь том ширхэгтэй нунтаглалтаар хийсэн хөх тариа, эсвэл гурил дээр бүхэлд нь Дэлхийн нэгдүгээр зэрэглэлийн талх оронд зөвлөж байгаа юм.

илчлэгтэй

Талх, бид олж зэрэг бүтээгдэхүүн нь маш өндөр илчлэг, гэхдээ энэ нь бүхэл бүтэн талхны хамт бүү шүүмжил. талх хэсэг нь хичнээн калори олж мэд, хангалттай хялбар байдаг: та 10 тэнцүү хэсэгт хуваагаад нүдээр (эсвэл бууруулах) хэрэгтэй. Энд захирагч ашиглах шаардлагатай биш юм, нүд бүхнийг хийж байна. Зарим хүмүүс гэдэгт итгэж цагаан талх илүү илчлэг, үнэндээ ялгаа бага байна. цагаан тэр 240-250 ккал бөгөөд хар сорт 180-220 гэж байна. Тэгэхээр, 0.5 см-ийн өргөнтэй, нэг хэсэг нь ойролцоогоор 90-120 ккал байдаг. хэт их биш, талх, хоол тэжээлийн үнэ цэнийг харгалзан.

Онолын хувьд бүрэн талх хоолны дэглэм нь арилгах, та чадна, гэхдээ яагаад? Энэ нь зөв сонголтыг сонгох нь хамаагүй хялбар, тэр ч байтугай илүү сайн байдаг - байшин нь байгалийн болон ашигтай организмууд улаан буудайн талх бэлтгэхэд болно. Ийм бүтээгдэхүүний илчлэг үйлдвэр шиг бараг л ижил байх болно.

Гэрийн улаан буудайн талх

сонгодог жор, өндөр чанарын найрлага дагуу бэлтгэсэн Ийм бүтээгдэхүүн, хамт талхны нэг төрөл худалдан харьцуулж болохгүй. Хэрэв ашиг витамин, эрдэс баялгийн найрлага бөгөөд илчлэг 252-аас дээш ккал биш юм. молибден, кальци, фосфор, магни, иод - гар хийцийн талх хэсэг бүр витамин РР, H, E, B, A, ашигтай бие микроэлемент агуулдаг. хүсэл үед түүний бүтэц, үр тариа, үр болон үнэрт халуун ногоо оруулж болно.

Бид илчлэг тооцох

Энэ нь ихэвчлэн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр заасан байгаа боловч хэн ч байхгүй юм бол энэ нь зөвхөн талхаар нэг хэсэг нь хичнээн калори тооцох хялбар байдаг. Талхны Дунд зүсмэл, 50-60 грамм жинтэй дараа нь:

• талх гурил нь аль зүсмэлүүд 130 орчим ккал байдаг.
• улаан буудайн талх, хивэг нэгдүгээр ангид хэсэг тус бүр 120 орчим ккал агуулдаг.
• хөх тариа талх, хар, танилцуулсан хамгийн бага илчлэг байдаг нэг зүсмэлийн 90 ккал байх болно.

Бид цагаан талх, мөн түүнчлэн түүний бусад төрлийн бараг нь хортой, эсвэл ашигтай гэж хэлж болно. Тэр дунд зэрэг өдөр тутмын хоол баруун талаас жижиг гадна сайн байна.