Та баярын жор мэдэх үү?

Улаан өндөгний - Манай орны хамгийн чухал шашны баярын нэг нь биш, зөвхөн тэнд. хэсэг зуур итгэлтэй олон мацаг барьж, одоо энэ гайхалтай баяр тэмдэглэх хоол тансаг сайхан ширээ өгнө. Ширээн дээр амттай хоол нь маш их байх ёстой. Ихэвчлэн гэрийн эзэгтэй, урьдчилан бүхнийг бэлтгэх хоол тоо, хэмжээ, учир нь - хангалттай том, хамгийн сүүлийн мөч хүртэл зуухны дэргэд зогсож хүсэхгүй байна. Үүнээс гадна, шаардлагатай баярын жор мэдэх, бүх сэтгэл хангалуун байсан юм.

Юу нь ихэвчлэн энэ баярын concocting? Эхний уламжлалт бялуу шатаасан байна, бараг үргэлж - бяслаг улаан өндөгний. , Хүүхдүүд зөгийн бал бялуу жигнэх нь вазелин, гар хийцийн чанасан гахайн мах, хиам, талх нарийн боовны шувууны аж ахуй, гахай, салат "Olivier:" бүхнийг хангалттай төсөөлөл - Мөн, өндөг болон дараа нь будаг.

Христийн Амилалтын дээр бэлтгэсэн хоол хамгийн сайн жор авч үзье.

Улаан өндөгний баярын бялуу

Хэрэв та 15-өндөгний шар хэрэгтэй бялуу бэлтгэхийн тулд 15, 200 гр цөцгийн тос, маргарин 200 гр, сайн сүү 1 литр, наранцэцгийн тос, 100 мл, 5 стек. Элсэн чихэр 100-120 мл-ийн тос, 150 гр дарагдсан талхны, үзэм, vanillin.

төв хоол баярын ширээний - Өндөгний жор судлах, та онцгой анхаарал энэ зүг, учир нь бялуу төлөх ёстой.

Буцалгана, сэрүүн сүү. Энэ нь бага зэрэг дулаан байх ёстой. , Халбага мөөгөнцрийн, давс Маш ваниль болон элсэн чихэр нь халбага нэмнэ -, сүү. дулаан газар тавьж 10 минутын дараа. Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, маргарины, өндөг, элсэн чихэр, тос, өндөгний шар нэмнэ. үр дүнд бүтэц сайн холимог юм. масс таны гарт нь мод биш үү цэгт гурил нэмнэ. Дахин хэлэхэд - нь дулаан газар зуурсан гурил ирэх. үзэм нэмж, урьд өмнө уурын, зуурах. , Хэлбэр, хэмжээ 1/3 тархсан ирэх илүү их өгч байна. дунд температурт 40 минут жигнэх. элсэн чихэр нь lubricates уураг (ташуурдуулж) хөргөх дараа. Бүх зүйл маш амттай болж байна!

хүйтэн чанасан гахайн

Христийн Амилалтын үндсэн жор - махан хоол нь жор. Тэдний нэг нь, шарах гахайн хялбар байдаг авч үзье.

Орц: 1.5-2 кг гахайн мах төмстэй, давс, гич, булан навч, хар чинжүү, магадгүй - сармис, лууван.

битүү саванд, гич, давс, чинжүү, татсан Навчис нь холимогт 2-5 цаг даршилсан мах, дотор. 1,5-2 цагийн дундаж температурт доороос халаасан зууханд - Хэрэв та цаг зав дараа энэ нь хангалттай байдаг. хөнгөн цагаан тугалган цаас, эсвэл талх нарийн боовны боож мартаж болохгүй. Та бас, мах, гахайн өөх гүнзгийрүүлэх лууван, эсвэл сармис хийж тэднийг тууз болгон бууруулах боломжтой.

Jellied тахианы

Олон ОХУ-ын хоол. Жор амт бүр байдаг. Aspic гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн үзэмжээр өөрийн замаар бэлтгэнэ. Бид та сонголтуудын нэг санал болгож байна.

Орц: ус - шил, желатин - 20-30 гр, нэг лууван, тахианы - давс фунт, сонгино - 1 PC. гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нь бидний ашиглах даршилсан өргөст хэмх, ногоон, чанасан лууван.

хүйтэн усанд желатин уусгаад, хоёр цагийн турш өсөж боломжийг олгосон юм. Тахианы мах, бүхэл лууван, сонгино нэмж, шөл, давс хоол. яснаас нь махыг тусад нь байлга. Шөл шүүлтүүр болон желатин нэмнэ. Энэ нь бүрэн ууссан хүртэл нь халааж, харин буцалгаж болохгүй. жижиг хэсэг болон marinated өргөст хэмх, лууван хийж тоо руу мах бууруулсан байна.

үр дүнд нь шөл хэлбэр нь бага зэрэг цаашид тархах ургамал, өргөст хэмх, лууван гэх мэт ширхэг нь хөргөгч бүрэн хатуужилтаас дээр тавьж зузаарч өгч, бага цутгаж байна. Дараа нь, мах тархалт, өргөст хэмх, өөр вазелин давхаргыг дүүргэ. Тэгээд хөлдөөх. Ийм байдлаар бид хэд хэдэн давхаргыг гаргах, бүх мах хэрэглэдэг.

Эцэст нь хэлэхэд, бүрэн хатууруулж дараа дүүргэлт орхих нь халуун усанд минут бүрдүүлэх ба түүнээс дээш доод хавтан идэвхжүүлдэг. Үүнийг!

Амилалтын зориулсан жор үлдсэн хэсэг нь танд дараагийн удаа хэлж байна. Тэдний маш олон.