Тойм, заавар: "амьд" Leaven. Нянгийн эхлүүлэх амьд

эрүүл мэндийн тухай асуудал хоолны дэглэм хариуцлагатай хандлагыг харуулж байна. ашигтай бүтээгдэхүүний ярих, сүү, түүний уламжлал дурдах нь биш. Тэд уураг, амин дэм, мал, амьтны өөх, эрдэс агуулж - яагаад сүү, энэ шалтгааны улмаас бүрэн дүүрэн жагсаалт биш юм сүүн бүтээгдэхүүн наад зах нь бусад бүх өдөр идэх ёстой. Гэвч зарим хоол бас ашигтай бичил агуулсан, дархлааны системийг бэхжүүлдэг.

Бид тараг, Kefir болон бусад гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүний тухай ярьж байна. Тэд улмаас найрлага дахь хадгалалтын, будаг, анхилуун үнэрийг бүрэн байхгүй нь худалдаж авсан түнш хадгалах дээд зэргийн байдаг. Хамгийн нийтлэг бүтээгдэхүүний нэг нь өөрийн тараг бэлтгэхэд туслах, sourdough "амьд" юм. Ялангуяа өргөдөл, түүнчлэн дэлгэрэнгүй заавар нь энэ зүйлд уншиж энэ талаар хариу арга хэмжээ.

Давуу тал эхлүүлэх "амьд"

Тохиромжтой сав баглаа боодол нь нэг програм зориулагдсан. багц эхлүүлэх худалдан авах гэхэд нь өөрийнхөө цуглуулгыг амархан жор нь биш, гарч хэмжих, бүтээгдэхүүн жинтэй дагаж мөрдөх болно.

зах зээл дээр хүрээ, энэ нь та зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн сонгоход туслах болно.

Чухал давуу тал нь, тайлан жил хөрөнгө нь "амьд" - үнэ. дөрвөн шил Багц 220-250 рублийн дунджаар үнэтэй. Энэ нь тараг, хамгийн багадаа 4 литр бэлтгэх хангалттай юм.

ашиглахад хялбар, хямд харуулсан заавар танд анх удаа хийж байсан ч гэсэн, өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах гайхалтай тараг эсвэл Kefir бэлтгэх боломжтой болно.

Тараг autographic хоол хийх

Тус компани нь жилээс илүү хугацаагаар Ферментийн үйлдвэрлэдэг. Энэ хугацаанд үйлдвэрлэлийн цаг сая хүн сонирхолтой барьж байна. "Тараг" - хамгийн нийтлэг, түгээмэл Ферментийн "амьд". худалдан авагчаас Санал хүсэлт гар хийцийн айраг сүүн бүтээгдэхүүн, олон тараг нь нарийн эхэлж байна гэдгийг харуулж байна.

Энэ бүтээгдэхүүн нь хүмүүсийн дийлэнх нь хамгийн тохиромжтой юм. Күүк тараг ямаа, үнээний сүү хийж болно. Тэгээд өмнөх сүү тараг талх нарийн боовны сүү айраг сануулах болно амт, зууханд халаах бол.

дархлаа нь

ханиад улирлын тайлан жил хөрөнгө, "амьд Immunovit" эрүүл мэндийг хамгаалахад хувь нэмрээ оруулах боломжтой. Энэ бүтээгдэхүүний талаар санал өн нь үр дүнтэй би гэрчилж байна. өвчний эрсдэлийг бууруулахын тулд энэ бүтээгдэхүүн дээр наад зах нь хоёр удаа долоо хоногт найрлах шаардлагатай байна. Хэрэв та өвдөж хийх бол, өвчний курс хөнгөвчлөх "Immunovit" иддэг. Энэ хөрөнгөөр лабораторийн судалгаанд өндөр үр дүнтэй байгаа нь ашигтай нянгийн 3 омгийг агуулдаг.

зуслангийн байшин бяслаг

эхэлж буй хүмүүстэй уулзаж "амьд" бэлтгэж, зуслангийн байшин бяслаг болно. Энэ нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт зарцуулах хэрэгтэй болно, гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн худалдан авах илүү ашигтай байх болно. Мэдээлэл танд хэрэгтэй - энэ нь сүү, мөөгөнцрийн "амьд" юм.

Хэрэглэгчийн санал дүгнэлт хэлэх бяслаг амт нь нарийн, зөөлөн нь бараг мэдэгдэхүйц нарийн хүчиллэг тэр. sourdough "амьд" дээр Cottage бяслаг нарийн тариа бүтэц, crumbly дуртай хүмүүст чангарсан.

Хүүхдийн цэс айраг гэрийн бүтээгдэхүүн

Та нарын зарим нь тэр ч байтугай эхний хоол хийх тийм сайн тохиромжтой хөрөнгөнөөс гэдгийг мэдэх үү? нь хүүхэд сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь түүний танилцах эхлэх үед энэ нь тэд хамгийн чанартай байх нь чухал юм.

"Амьд Kefir" Талхны хөрөнгө хүүхдийн цэс төгс нийцэж байгаа юм. Гарын авлага нь өдөр шинэ тараг нь хүүхдээ эмчлэх зөвлөж байна.

витамин нь ямар ч бага хүүхдүүдийн хувьд ашигтай "Bifivit", баяжуулсан. Тэр зузаан тараг, энэ нь халбагаар идэх нь илүү тохиромжтой байдаг. хүүхдүүд, болон тараг, та амт илүү сонирхолтой болгох, жимс, жимсний нухаш нэмж болно шиг. Эхний зуслангийн байшин зах зээл дээр худалдан авах биш, "амьд" тайлан жил хөрөнгө ашиглан өөрсдийнх нь хоол бэлтгэх нь бас зөвлөж байна.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн цэс, хуучин хүүхдийн заавал байх ёстой. Та хүүхдээ "Vitalakt", "тараг", "Immunovit", "Bifivit" бэлтгэх болно.

Ээж-ын хоолны дэглэм

Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүдэд цэсэнд сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үүрэг үнэлж хэцүү байдаг. Жирэмсэн үед хоол тэжээл нь төрөлт сэргээх, хоол боловсруулах замын хэрхэн сэтгэл дундуур ажилладаг нийтлэг хүндрэл урьдчилан сэргийлэх нь илүү хялбар болгож байна.

Хөхөөр хооллох - бас ферментүүдийг "амьд" дотоодын сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хоолны дэглэм орох ноцтой шалтгаан болж байна. хөхүүл эхчүүдэд зориулсан цэс төгс "тараг" бөгөөд "Cheese".

спорт хайртай хүмүүст

Саяхан компани шинэ хүрээг өргөтгөсөн "амьд" хөрөнгөтэй. Сэтгэгдэл түүний үр дүнг баталж байна. Та хэрэгжүүлнэ эсвэл таны ажил бие махбодын хүч чармайлтыг хамрагдаж байгаа бол, "Fit-тараг" ядаргаа даван туулж, ээлтэй байлгах туслах болно.

Энэ бүтээгдэхүүн нь илүүдэл жинтэй байгаа нь тэмцэж байгаа хүмүүст ашигтай байдаг. Мэдээж хэрэг, бүтээгдэхүүн нь өөрөө турах шалтгаан биш, харин бодисын солилцооны үйл явц нь хурдасгасан хурдацтайгаар газар авч туслах болно. энгийн тараг "амьд" ижил төстэй бүтээгдэхүүн, амт нь.

Convalescent өвчтөн

тайлан жил хөрөнгө, зарим нь хуурай "амьд" өдөр тутмын хэрэглээнд зориулагдсан байна. Цаашилбал, эдгээр бүтээгдэхүүн бэлтгэсэн эрүүл хүмүүст хоол хүнс хэрэглэж байх нь зүйтэй байна. Хамгийн чухал ийм бүтээгдэхүүн дунд "Streptosan" орно. Гэвч өвчин үүсгэгч бичил биетний улмаас ходоод гэдэсний замын өвчин зовон шаналж байгаа хүмүүст зориулж, энэ бүтээгдэхүүн нь зайлшгүй юм.

нөхөн сэргээх тустай бөгөөд энэ нь "Atsidolakt" юм. Энэ гарааны шулуун саванд нь, айраг сүү бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд ашиглаж, цэвэр хэлбэрээр ашиглаж болно. уух идэвхжүүлэхийн тулд шаардлагатай бол харшил, өвчтний амьсгалын замын өвчин, Staphylococcus, эсвэл мөөгөнцөр нь ард түмний төлөө цэс бий болгох сорилт тулгарч байна. Нөхөн сэргээх хурдан ирэх болно. энэ бүтээгдэхүүнийг ундаа, сайн эрүүл мэндийг дэмжих зорилгоор, дархлаа сайжруулах. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь боломжтой бөгөөд хүүхдүүд, гэхдээ энэ нь өндөр настай хүмүүст энэ нь ялангуяа ашигтай байдаг.

зааврын бэлтгэх

Тараг нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, гэрийн бэлтгэх зөвлөмж тайлан жил хөрөнгө, амьд. үйлдвэрлэгч ашиглан санал болгож байна ариутгасан сүү дундаж тарган агуулга нь. шаардлагатай биш юм буцалгана ердөө л 39-40 градус хүртэл дулаан байна. Та өөрийн ч термометрийн ч энэ тодорхойлж болно. бугуйн дээр нь хэдэн дусал дуслах, хэрхэн халуун сүү арьсыг үнэлэх. Энэ нь маш дулаан биш харин буцлам халуун байх ёстой.

Хамгийн аяга тараг, хүчин чадал нь хамтад нь яг нэг литр байна. Тиймээс sourdough нь чичиргээн "амьд" сүү нэг литр бэлтгэх зорилготой юм. , Буцалсан ус хагас халбага нь савтай нэмнэ (буцалсан биш!) Болгоомжтой сулруулж, сүү асгаж. сайн тархсан Ферментийн нь холино. Та холигч ашиглаж болно.

аяга руу хийнэ. Энэ нь хялбар, нэг шанага ашиглаж хийх ёстой. амжилттай тараг нэг чухал дүрэм parboil сүү, урьдчилан шаардлагатай холбоо бүх хоол уншдаг.

таглааг нь лонхтой хамарч, тараг асаагаарай. боловсруулах цаг загвар болон дундаж хамаардаг, 9 цаг.

Бага зэрэг удаан бяслагтай Tinker байна. талхны хамт Сүү бүрэн хүчиллэг хүртэл тараг зогсож байх ёстой. Энэ тарианы явдаг бол, энэ нь шигшүүр, prostelennoe самбай цутгамал болон цаг орчим зайлуулах зөвшөөрөх хэрэгтэй болно. Үүний дараа cheesecloth онд бяслаг боож болон угаалтуур дээр зүүх болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ бяслаг болгосон, гар хийцийн даршилсан бяслаг болно: Фета бяслаг, suluguni гэх мэт.

тараг ч хэрхэн хийх талаар

Мөн тэдгээр талаар юу хэн тараг байна вэ? Тэд бактерийн соёлыг "амьд" ашиглах боломжгүй болно гэж үү?

ашигтай гэр ахуйн бүтээгдэхүүн нь ердийн халуун бэлтгэсэн болно, учир санаа зовох хэрэггүй. Энэ арга нь, эдийн засгийн хувьд цахилгаан зарцуулах байх болно, учир нь. Дээрх зааврын дагуу бүх зүйлийг хийж, гэхдээ халуун нь сүү, айраг дүүргэ. Та үдэш үүнийг хийх бол, өглөөний ашигтай тараг байж болно.

хадгалах

Талхны хөрөнгө хөргөгчид хадгална амьд. Хэтэрхий бага температур нь эсрэг заалттай байдаг, түүнчлэн хурц гэрэл. урьдчилан лааз нээж болохгүй, энэ нь Хэрэглэхийн өмнө нэн даруй хийх хэрэгтэй.

Тараг, Kefir болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн мөн хөргөгчинд хадгалагдаж байдаг. Санаарай Учир нь амьд бактери өндөр агууламж, тэд маш хурдан өрөөний температурт орхисон бол исгэлэн хувиргаж чадна. муудах шинж тэмдэг нь эвгүй үнэр, тууштай slizeobraznaya ширхэгтэй юм.

амт нэмнэ

Тараг нь зарчмын хувьд, дэлгүүрээр зарагдаж байна, жимс, жимсгэний амт байна. Би гэртээ иймэрхүү хоол болох уу? Мэдээж хэрэг, тийм ээ.

Ямар ч тохиолдолд исгэж өмнө сүү, жимс нэмж байна! Тараг бус, бэлэн авч байх, исгэлэн юм. Энэ нь хоолны өмнө нэн даруй хийх нь илүү дээр юм. Тараг чанамал, зөгийн бал, самар, шинэхэн жимс, жимс, жимсгэнэ нь хосолсон байна.