Энэ нь сүү pasteurize шаардлагатай юу, ямар энэ бүтээгдэхүүн эзэлж байна?

Энэ нь сүү, хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай ундааны нэг юм гэдгийг энэ нь маш их ашигтай байдаг гадна нэрлэдэг. сүү нь өдөр тутмын шил Ундны зөвхөн хүн бие махбодид нийлэгждэг биш юм харин түүний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай амин хүчлийн тохиромжтой тунг хүлээн авна. сүү дархлаа дэмжих туслах витамин, өөх, уураг болон нүүрс ус агуулдаг. Гэвч ихэнх тохиолдолд асуулт, яагаад, ариутгасан үүсдэг сүү? Юм, тиймээс маш амттай, эрүүл бол асуудал нь сүү сайн, муу бичил биетний өсөлт, маш таатай орчин юм байна.

нэн даруй саах дараа сүү ариутгах шинж чанартай, хамгаалах нэг төрөл юм, хөгжүүлэх, бичил биетний дэлгэрүүлэхийн сэргийлдэг байна. Гэвч хэсэг хугацааны дараа сүү бактери Хэрэв та удаан хугацаагаар хэрэглэх нь шинэлэг бөгөөд тохиромжтой хадгалахын тулд бүтээгдэхүүнийг тусгай эмчилгээ шаардлагатай тул, хурдан хангалттай хөгжүүлж эхлээд байна. уртасгах гермицид бүтээгдэхүүний үе шат хөргөлттэй, дараа нь сүү, чанасан буюу ариутгасан pasteurize хэрэгтэй. Тавихыг 100 ° С-аас доош температурт үхэх сүү олдсон бүх амьд организмыг үр дүнд үед дулааны эмчилгээ юм. хэсэгчлэн буцалгах үед үхэж, бичил биетний спор болон ариутгах бүрэн амьд организмын болон тэдний спорыг аль аль нь устгадаг. ГОСТ Хоргүйжүүлэх зохистой нягтшил болон титрлэх хүчиллэг жинхэнэ сүү захирагдаж байх ёстой ариутгасан сүү байна. аж ахуйн нэгж дээр ариутгасан сүү цагаан идээ салбарын бага өөх тос болон стандартчилсан өөх, тос, янз бүрийн аль аль нь байж болно.

Сүү бүтээгдэхүүнийг халаах хангалттай мэдрэмтгий байдаг. Би буцалгана байна уу ариутгасан сүү? уураг халаалтын бүлэгнэлт болон тунадасыг өртөж байна дараа, эрдэс давс нь ч бас амин дэм нь бараг бүрэн устгагдсан, тунадасыг, цав уураг бүрхүүл болон өөх түүний бүтэц, хий уурших байна. дулааны эмчилгээ температур нэмэгдэж, энэ үйл явц нь олшруулсан байна. Тиймээс сүү Хоргүйжүүлэх аль хэдийн бүх хэвийн бичил биетнийг устгаж байна уу, дахин буцалгах, энэ нь саармагжуулах хүргэж болно гэж шаардлагагүй байдаг хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ.

Ихэнх тохиолдолд асуулт сүү pasteurize шаардлагатай эсэх, үүсдэг?

Манай оронд, сүү Хоргүйжүүлэх Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл аливаа үйл явц нь заавал шат юм.

Тавихыг хэрэглэгчийн эрүүл мэндэд аюулгүй байдлыг хангах үүднээс зайлшгүй шаардлагатай юм. Мэдээж хэрэг, түүхий эд нь цэвэр сүү их шим тэжээл, гэхдээ энэ нь эмгэг төрүүлэгч, эсвэл оппортунист бичил биетний эх үүсвэр байж болно, тиймээс энэ нь ашиглах нь зүйтэй байна. Харамсалтай нь, энэ нь боломжгүй зүйл гэртээ сүү pasteurize тулд үйл явц нь тодорхой цаг хугацааны туршид температур тогтмол хянахын тулд тусгай тоног төхөөрөмж шаардлагатай учраас юм танд хэрэгтэй тул аль дулааны эмчилгээ (буцлах), эсвэл зүгээр л худалдаж авсан сертификаттай сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь илүү хүнд арга нь амралтын газар.