Тос соустай тахианы булангийн. Бүх таашаал авах Жор

Тахианы мах - хардаг бүрийн гал тогоонд мах хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг юм. Тахианы мах хурга, гахайн мах болон үхрийн мах илүү хурдан болгосон бөгөөд амт тэдэнд зөвшөөрөх биш юм. Мөн энэ бүтээгдэхүүн бэлтгэх тохируулгууд нь төрөл бүрийн жор нь асар олон сайн юм. хэрхэн тос соустай тахианы хоол болох талаар ганцаараа сонголт, хэдэн арван бичдэг. Энэ нийтлэл нь тэдний хамгийн сонирхолтой талаар ярих болно.

хялбар аргаар цөцгий тахианы хоол, хоёр хэрэгтэй тахианы хөх (дөрвөн нэгж дээр суурилсан), нэг том сонгино, цөцгий, сармис сармисны хумс нэг аяга, түүнчлэн давс, амт нь халуун ногоо. Мах ингэснээр таван см-ийн урттай жижиг гонзгой ширхэг бууруулах шаардлагатай байдаг түүний өргөн, сантиметр нэгээс илүүгүй зузаан. жижиглэсэн сонгино, сармис, халуун ногоо түүнд нэмж нь тос холимог (уламжлалт хар ба / эсвэл улаан чинжүү, ямар ч чамин тохируулга хэлбэрээр ашиглаж болно - энэ нь та алийг дээдэлдгээс хамаарах), сайтар холино. Жигнэх нь саванд мах тархалт, Кетчуп асгах болон зууханд илгээнэ. Үйлчилж өмнө, та ургамал, сараалжтай бяслаг нь хоол засах болно. Үйлчил мах бараг ямар ч тал нь хоол байж болно.

Тахианы мах, цөцгий нь галоген, жинхэнэ хоолны бүтээл болон хувирч болно. Учир нь энэ нь бид хоёр тахианы хөх, дөрвөн улаан лооль, мөөг, гурван зуун грамм, бяслаг нэг зуун грамм, цөцгий хоёр буюу гурван зуун грамм хэрэгтэй, хайруулын, халуун ногоо, давс, ургамал нь бага зэрэг ургамлын тос, амт нь.

бага зэрэг хатаасан, улаан лооль жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, бага зэргийн ургамлын тос нь халуун иштэй тэднийг хуурч, Угаасан. Дараа нь жижиглэсэн мөөг Хэрэв нэмж, арван минутын турш бага дулаан гаруй Simmer байна. Дараа нь мөөг, улаан лооль цөцгий, давс, халуун ногоо нь нэмж, хэдэн минутын турш Simmer байна. Үүний зэрэгцээ бид хоёр тэнцүү хагаст болгон тахианы хөхний хуваалцаж, өөр нэг саванд сайтар хуурч. Дараа нь мах асгах тос жан , бага дулаан дээр сонгон шалгаруулалт хүртэл Simmer - ий тухай арван тав хорин минут. Та тахиа устгах өмнө Кетчуп тавганд нь бүдүүн ширхэгтэй grater бяслаг, ургамал дээр сараалжтай нь цацаж. Энэ хоол нь төгс чимэн гоёг болно будаа буцалгаж , эсвэл төмс.

Та улаан лоолийн нухаш, сонгино нь тос соустай тахианы хоол болно. Үүнийг хийхийн тулд жижиг хэсэг хэсэг болгон мах бууруулах, гурван сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сонгино нь холино. цөцгий хоёр шил улаан лоолийн нухаш, улаан чинжүү, Cumin болон карри нь халбага, түүнчлэн давс, элсэн чихэр, нэг халбага нэмнэ. Та бас бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно, гэхдээ энэ нь заавал байна. Сайтар хольж махны амтлагч нь, хэрэв шаардлагатай бол, жигд нь саванд бага зэрэг давс, ээлжээр нэмнэ. Desirably, энэ нь зузаан доод хана болон керамик байсан. тагийг нь таваг хамгаалах болон цаг хагасын турш нэг зуун наян градус хүртэл дулаан зууханд илгээнэ. тахианы тос соустай бэлтгэсэн байгаа эсэхийг шалгана, сонгино оролдож болно. Тэр цав болон зөөлөн болж больсон бол хоол бэлэн болсон байна. Бид зууханд мах гаргаж авч, бага зэрэг хөргөж, нэг тал нь таваг, эсвэл салат навч үйлчлэх үүнийг өгч байна.

Энэ нь нэг энгийн дүрмийг санаж байх нь чухал юм: та тос соустай тахианы хоол бол тэдний төсөөллийн үнэгүй бусаар өгөх, гал тогоо нь жаахан турших бүү ай. тахианы гэх мэт бүтээгдэхүүн муудах, энэ нь хэцүү байдаг ба энэ нь таны хөргөгч нь бараг бүх агуулгыг нэгтгэж болно. Үүнээс гадна, таны зөн совин итгэж та өөрийн таньдаг бүх таалагдах болно өвөрмөц хоолны бүтээлээ бий болгох боломжтой болно.