Хоол хийх нь архи, согтууруулах ундаа хэрэглэх нь: Жор, зөвлөмжүүд, худалдааны зальнууд

Энэ нь урт удаан хоол нь архи, согтууруулах ундаа нь түгээмэл хэрэглээ болж байна. Согтууруулах ундаа ихэвчлэн өөр өөр аяга таваг хоол хэрэглэдэг байна. Ийм Вермут, архи, дарс, бренди, архи, чуулгын болон бусад байдлаар архи, согтууруулах ундаа бага хэмжээний ашиглаарай.

Бид яагаад архи хэрэгтэй вэ?

гарааны хувьд тогооч хоол хийх нь архи сандаргасан байна ашигладаг. Харин мэдээлэл хайнга ундаа хоол нэмж байгаа биш юм. Ямар нэг шалтгаанаар энэ нь хоол хийх нь согтууруулах ундаа хэрэглэх алдартай болсон? Тэр viands бүх бүрэлдэхүүн хэсэг амтыг зорьж өвөрмөц амт өгдөг.

Мөн архи, согтууруулах ундаа мөсөн хувиргах шинж чанартай түүгээр Зөөлөрсөн мах уураг байдаг. Тиймээс архи ихэвчлэн Marinade хувьд суурь болгон ашиглаж байна.

хоол хийх нь архи, согтууруулах ундаа хэрэглэх нь

Архи зуурмаг, зөөлөн crumbly, эмзэг болгодог. Архи, согтууруулах ундаа хос дусал нэмж , гар хийцийн зайрмаг нь нэг өтгөн тууштай, энэ нь хөлдөөх байх болно гэсэн үг байх юм.

Түүнчлэн, жишээ нь, homeopathic тунг brandies коняк, эсвэл амт оо баяжуулах. Бид Custard-д архины дусал хэдхэн нэмж байгаа бол, энэ нь ялангуяа зоригтой алхам байсан, гэхдээ энэ нь inebriate байх болно.

дахин нэг удаа маш бага тунгаар архи аягыг тусгай амт, үнэр өгдөг гэдэгт итгэлтэй болгохын тулд бид Баба, багаасаа бидэнд мэддэг юм санаж хүсэж байна.

дөл

Маш гайхалтай жимс, мах "flambe" харагдаж байна. Ийм сав суулга илгээхээсээ өмнө тэднийг (арай) хүчтэй архи усалдаг, дараа нь гал дээр тавив.

үзэгдэл үнэхээр мартагдашгүй хувирна. Энэ амт өөрчилдөг. Архи ууршдаг, гэхдээ энэ нь түүний амт юм. Мөн архи огт хоол гэрэлтүүлдэг байна. дөл нь бас нэг давуу тал - Шаталтын хоолны дуршил царцдасын дараа үүсдэг.

гал авалцах өмнө жимсний нунтаг элсэн чихэр нь цацаж байх ёстой. үр дүн бренди, эсвэл чуулгын баялаг үнэр нь хатуу чихэр юм.

Архи ба зуурмаг

мөөгөнцрийн баримлын шавар нь архи нэмж болохгүй. Энэ шинж чанарыг алдагдуулж байна. Заримдаа зуурмаг архи бэлтгэсэн байна. shortbread болон жигнэмэгээр мөн архи, согтууруулах ундаа нэмнэ. Дараа нь тэд crumbly болж таны аманд хайлж. Ийм байдлаар шарсан чихэрлэг бүтээгдэхүүн, жишээ нь, түлээ мөн согтууруулах ундаа нэмсэн байна. бүтээгдэхүүний Энэхүү бүрэлдэхүүн хэсгийн ачаар Үйрмэг болдог.

Мөн шар айраг batter нэмсэн. Энэ ундаа нь үндэслэн бэлтгэсэн жигнэмэг, бялуу, бялуу байна. Дашрамд batter мөн бага хэмжээгээр үүнийг нэмнэ.

шар айрагны Cookies

Хэрхэн хоол , шар айрагны жигнэмэг? Энгийн жор хүндрэлгүй боов дуртай хүмүүст гомдол гаргаж болно. бүх дөрвөн бүрэлдэхүүн нэг хэсэг юм. Гэвч, түүний энгийн хэдий ч, гаргаж авсан бүтээгдэхүүн нь маш амттай байдаг.

бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• маргарин нь боох (Хэрэв 250 гр);
• Шар айраг нь шилэн,
• гурил хоёр аяга;
• Элсэн чихэр (таны амт нь биш, харин хэт их).

Хэрэв хүсвэл та бүтээгдэхүүний Cumin, кориандрын буюу намуу үрийг цацаж болно жигд өмнө. Гэхдээ энэ нь урьдчилсан нөхцөл биш юм.

шар айрагны Cookies - энгийн жор:

1. нэг аяга руу гурил хийнэ. Дараа нь, нилээд жижиглэсэн ханасан хүчлийн нэмэх болон холимог уялдаа нарийн үйрмэгтэй төстэй хүртэл, дараа нь хүртэл хутгана. хутга уран нүдэх.
2. Дараа нь шар айраг нэмж, зуурсан гурил зуурах. цаг хөргөгчинд үүнийг хий.
3. Дараа нь цөөн хүнтэй байх ёстой зуурсан гурил нь өнхрүүлэн. , Хэв авч үүсэх янз бүрийн тоо гарч тэднийг бууруулсан байна. Мөн эдгээр зорилгоор, та жирийн шил ашиглаж болно.
4. Дараа нь элсэн чихэр күүки бүр дүрж. Дараа нь жигд хуудсан дээр гарч байв. өнгө нь алтан хүртэл доороос халаасан зууханд жигнэх. Дараа нь, бүтээгдэхүүнийг устгах хөргөнө. үнэртэй халуун цай, эсвэл какао нь жигнэмэг үйлчил.

гадил жимсний зайрмаг

Одоо бид архи, согтууруулах ундаа нь бага хэмжээний өөр сонирхолтой таваг харж байна. Энэ нь гадил жимсний зайрмаг гэдэг.

Энэ амттан хүйтэн амттан хайртай хүмүүс нь маш их сонирхолтой болно. Зайрмаг Liqueur үнэртэй, тендерийн хувирна. хоол хийх нь та хэрэгтэй:

• ванилийн сахар, Liqueur нь халбага,
• зуслангийн байшин бяслаг хоёр халбага;
• 2 халбага жүржийн шүүс,
• гурван гадил.

Банан болон Liqueur нь Гэрийн зайрмаг:

1. эхний алхам, банана, цэвэрлэхэд тэднийг хэрчиж. Дараа нь нэг цагийн турш хөлдөөгчинд тавьсан.
2. өрөөний температурт Цаашид барих гадил хэдэн минут. холигч нь нунтаглаж, бага өөх тос зуслангийн байшин бяслаг, шүүс, ваниль элсэн чихэр, Liqueur "Baileys" нь халбага нэмж дараа.
3. Дараа нь, үр дүнд масс хатуужилтаас хүртэл хөлдөөгчинд тавьж хэлбэрээр тавьж байна. Энэ зайрмаг нь олон татах болно.

Соус Архи, Пиво, нэмж маринад

шөл нь урт удаан уламжлал байдаг дарс мах , улаан, үүн дээр тулгуурлан цуу байна. Тэд сайн хөгжсөн viticulture нь бүс нутагт, ялангуяа түгээмэл байдаг. сортын турших боломж байна. Энэ нь тэдэнд талархал бөгөөд тухайлбал, үхрийн мах Фламандын, дарс азарган тахиа, болон бусад хоол байсан.

Бөхөөх хэдэн цаг үргэлжилдэг. Энэ хугацаанд, мах зөөлөн болдог. үүнийг унтраах явцад дарс архи алга. , Шингэн үлдсэн хэсэг нь, чанасан тэр зузаан болсон байна.

Wine, Дашрамд нь бас сүмс хийж ашиглаж байна. бэлтгэх нь зөвхөн сайн чанарын ундаа авч байх ёстой. Зөвхөн дарс нь Marinade юм. нэмэлт Жишээ нь, тохиромжтой ердийн, хүснэгт, үнэтэй ундаа хэрэглэх зэрэг зохиол бэлтгэх. Гэвч, эргэлзээгүй, дарс, байгалийн, будаг, архи шалгуурыг ч байх ёстой.

хуурай цагаан дарс нь Marinade мах

дарс Marinade хэрхэн бэлтгэх вэ? Зүгээр л. Энэ шаарддаг:

• хуурай дарсны лонх,
• сармис,
• ургамлын тос бага зэрэг;
• халуун ногоо нь цөөхөн (халуун ногоотой, сонгох Marinade piquant юм бол).

Эдгээр найрлага холино. Marinade мах байрлуулна. Хэдэн цагийн турш байлгана. Дараа нь marinated мах хуурч болно.

амтлагч

Universal дарс нь амтлагч юм. Энэ нь шувууны аж ахуй, загас, хүнсний ногоо, гоймон, мах нь хооллож болно. нь цуу бэлдэж байна. хөргөгчид хадгална шаардлагатай байдаг.

бэлтгэх шаардлагатай:

• сармис сармисны хумс,
• . Халбага давс, хатаасан яншуй,
• Хоёр урлаг. халбага гурил,
• аяга хүнд тос;
• газрын чинжүү (хар);
• цагаан дарс 180 мл-ийн.

Гэртээ дарсанд жан Бэлтгэл:

1. жижиг саванд, шавар холимог цагаан дарс, тос, өөх, гурил, давс, сармис (дарахыг дамжин), хар чинжүү (хагас халбага), яншуй байна.
2. Дараа нь, жигд болтол хутгана.
3. Дараа нь жан нь буцалгана авчирдаг.
4. зузаан хүртэл бага, Simmer дулааныг бууруулах. үе үе хутгаж.
5. холимог болон таваг руу хийнэ. Дараа нь үйлчилдэг.

Гахайн, Braised улаан дарс

Одоо бид улаан дарс мах хэрхэн бэлтгэх харж байна. Энэ нь гахайн мах, тендер, шүүслэг, анхилуун юм болж байна.

Энэ хоол бэлтгэх шаардлагатай:

• сармис сармисны хумс,
• фунт боловсорсон улаан лооль,
• гахайн төмстэй, 500 грамм;
• нэг сонгино,
• хуурай улаан дарс 100 мл;
• хоол хийх тос (тогоо).

хуурай улаан дарс нь анхилуун амтлагч мах хоол хийх:

1. Эхлээд хоол бэлтгэнэ. Дараа нь цаасан алчуур, эсвэл нэг салфетка нь хуурай, ажиллаж байгаа усан дор мах угаана.
2. Цаашилбал, portioned гахайн мах ширхэг бууруулах давс, халуун ногоо, чинжүү нь цацаж. шаардлагатай бол мах унтраах зодож.
3. Дараа нь буцалсан усаар улаан лооль түлэх хальс устгаж болно. Дараа нь жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
4. нь хайруулын тавган онд ургамлын тос халааж. гахайн дараа ширхэг алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь хуурч.
5. Дараа нь, сонгино цэвэрлэж үүнийг эрхлэдэг байна. Дараа сармис, өөх нь шарсан мах мах гарч дундаас. бүх түлэгдсэн үед дарс нэмнэ. Энэ нь хагас хол буцалгана үзье.
6. Дараа улаан лооль тавь. зургаан минут унтраах.
7. Дараа нь эцсийн жан нь гахайн мах тавь. бага дулаан өөр дөчин минут унтраана. Үүний дараа, та ширээн дээр нь амттай мах хоол хэрэглэж болно.

Эцэст нь хэлэхэд, жижиг

Одоо хоол хийх нь архи, согтууруулах ундаа хэрэглэх нь зөв шийдэл болж байгаа юм гэдэг нь тодорхой юм. Энэ танил хоол нь шинэ эх амт дээр авна. турших бүү ай.