Шар айраг нь сам хорхой хоол хэд хэдэн арга зам

Дуртай шар айраг нь хөнгөн зууш нь ихэвчлэн сам хорхой байдаг. Аз болоход, тэдгээрийг худалдан авах үед хэцүү биш. бараг бүх дэлгүүрээс та эдгээр хавч наймаалжин төрлийн ямар ч хэмжээ нь хөлдөөсөн хэлбэрээр, түүнчлэн бүрхүүл буюу цэвэршүүлсэн шиг олж болно. Үүний зэрэгцээ, та багц зааврыг нь дагах уу, хоол нь амтгүй эсвэл хатуу ширүүн, stretchy резин шиг хувиргаж чадна. Тэнд нэлээд хэдэн арга байдаг сам хорхой хоол тэдний зарим нь тайлбарлах хүсч, шар айраг нь.

-ий тухай ярих сам хорхой хоол яаж хийхийг шар айраг нь энэ нь хоол хийх үндсэн жор нь одоо ч гэсэн хоол хийх гэж дурьдахад үнэ цэнэтэй юм. Энэ тохиолдолд энэ нь 1/3 харьцаа ус авах шаардлагатай байна. сам хорхой бүрхүүл болгосон бол, давс бага зэрэг илүү, усны галлон тутамд ойролцоогоор 2 халбага, давс бүрхүүл 2 дахин бага тавьж байгаа ч нэмэгдсэн байх ёстой.

буцалж буй ус руу шууд хаясан Олон сам хорхой, гол алдаа юм. Энэ нь бүтээгдэхүүн хоол өмнө нь гэсгээн нь илүү дээр юм. Үүнийг хийхийн тулд хүйтэн усанд нь бол сам хорхой зогсож байг. Энэ нь гэдгийг санаж байх ёстой сам хорхой жор шар айраг руу онцлогтой үр дүн халуун ногоотой, давсалсан, үнэртэй хоол байх ёстой гэж байна, тийм болохоор давс, халуун ногоо үнэтэй хэмнэх биш юм. хамгийн сайн хаан сам хорхой, том хэмжээ, зардал ч илүү үнэтэй боловч бүрхүүл нь тэднийг цэвэрлэж бага цаг хугацаа шаардах бөгөөд ялгаатай нь хурц амт хамт байх болно.

Та зүгээр л буцалсан ус давс, халуун ногоо нэмж буй тулд урьдчилан defrosted хоол хүнс хаях болно. Энэ тохиолдолд энэ нь хоол, салад болон бусад жор нэмж төгс хувирна. Гэсэн хэдий ч, сайн appetizer авахын тулд, энэ нь шар айраг нь сам хорхой хоол өмнө нь зарим жор танилцах шаардлагатай байна.

аль хэдийн хальсалж сам хорхой авсан бол, тэд хуурч болно. гэсгээн халуун наранцэцгийн тос нь хайруулын тавган дээр бүтээгдэхүүн тавих шаардлагатай дараа (та чидун жимсний тос авч болно, дараа нь амт илүү тендер байх болно). Энэ нь давс, амтлагч нэмж, нимбэгний хальс нь жижиглэсэн. хоол мөчид бүтээгдэхүүн нь алтан өнгө авах болно хүртэл хэдэн минут шарсан байна. Түүний үйлчлэх өмнө сайн жижиглэсэн ногоон нь цацаж.

Зарим тохиолдолд, шар айраг нь сам хорхой хоол өмнө нь та хагас цаг Marinade тэдгээрийг барих хэрэгтэй. нимбэгний шүүс Marinade жижиглэсэн ургамал хольсон болон холимог гэсгээсэн сам хорхой хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа та илүү барьж болно ихэвчлэн хангалттай хагас цаг, харин тэднийг нэг тогоо ба шөл нь таг 5 орчим минут хаалттай нь тавьсан юм. эцсийн бүтээгдэхүүн нь том саванд тавьж байгаа ногоон нь хөх тариа croutons болон чимэн гоёг босгыг нь үйлчилж байсан байж болно.

маш сонирхолтой амт сам хорхой шар буурцагны жан нь болгосон байна. Энэ нь санан дурсах нь зүйтэй юм биш, харин хүн бүр жан амтыг дуртай, тийм болохоор та мэдээж хүн бүр (урьж) хоол хэрэглэж найрлага бүх эерэг хандлагатай байх гэдэгт итгэлтэй хийсэн дараа нь хоол хоол хийх хэрэгтэй. Энэ жор цуу 100 орчим грамм хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний нэг кг гэсэн үг. давсалсан ус итали амтат гоньд болгосон нь шүүлтүүр хэдэн минут сам хорхой налах. Халуун газрын тосны гүн гүнзгий хайруулын тавган Үүний зэрэгцээ буталсан сармис, халуун ногоо хэд хэдэн хумс хуурч байна. Энд, сам хорхой, шар буурцагны жан нэмэх хамарч, 10 орчим минут Simmer. Давс бол хоол биш шаардлагатай, цуу хангалттай давс агуулдаг оноос хойш юм.

Та шар айраг нь сам хорхой хоол, тэд аль нь үйлчлэх болно жан авч үзэх хэрэгтэй өмнө. Энэ хоол нь амт онцлон, амтлагч, сармис, ургамал нь цөцгий эсвэл тос, хийсэн өтгөн сармис хувцаслахад сайжруулах болно.

Тиймээс ямар ч жор сам хорхой нь, энэ нь цаг хугацаа, хүчин чармайлт маш их хөтлөгчөөр нэг хэсэг дээр сонгосон юм биш, үр дүн нь маш их зууш болно.