"Хуучин загвар" коктейль: түүх, жор

Англи хэлнээс "Хуучны загвар" гэсэн нэр бидэнд ирсэн. Энэ нь "хуучин хэв мая", "хуучин" гэж орчуулагддаг. Хэрвээ өөр ямар нэгэн байдлаар энэ эшлэлийг доромжилсон гэж үзэх юм бол коктейлийн хувьд утга нь "эртний" болон "эртний" гэсэн тодорхойлолттой илүү төстэй юм. "Хуучин загварын" коктейль үнэхээр удаан хугацаанд гарч ирсэн юм.

Гадаад төрх

1880 онд энэ ундааны түүх 130 жилийн өмнө эхэлсэн гэдгийг албан ёсоор нотолж байна. Анх удаа "Хуучин Fashion" коктейль Лузвилле хотын пентхонис клубт (Kentucky) барина . Харамсалтай нь, зохиогчийн нэр хадгалагдаагүй, харин бармен энэ архитекторыг өөрийн байнгын үйлчлүүлэгчдэд зориулж хийсэн бөгөөд энэ нь тэтгэвэртээ гарсан Жеймс Паппера дахь хурандаа байлаа. Тэтгэвэрт гарсны дараа хурандаа вонбоныг үйлдвэрлэж, удалгүй АНУ-ын томоохон үйлдвэрлэгчдийн нэг болжээ.

Тоглогч маш их коктейлийн дуртай байсан. Тэрээр жороор нь ашгийнхаа талаар асууж дараа нь Нью-Йорк дахь Waldorf Astoria зочид буудлаас өөр наймаачинтай хуваалцжээ. Шинэ ундаа нь танил болсон зочид буудлын баруун хэсэгт байрлаж байсан тул "Хуучин загвар" коктейль маш хурдан алдаршжээ. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам Америк даяар тархжээ.

Алдрын цацраг туяа

Олон жилийн туршид өөрчлөгдөөгүй жороор "Хуучин Fashion" коктейль АНУ-ын 33 дахь ерөнхийлөгч Харри Труманны дуртай байсан юм. Энэ ундаанд огт хамаагүй биш байсан нь тэр үеийн хамгийн анхны эмэгтэй байсан бөгөөд Ерөнхийлөгч Бессийн эхнэр байжээ. Гэрч нар Труман хос үүнийг өөрийн гараар хооллодог гэж гэрчилдэг. Өнөөдөр "Хуучин загвар" коктейль нь Олон улсын Баарчдын Холбооны коктейлийн албан ёсны жагсаалтад багтдаг.

Зохицуулалт ба харьцаа

Коктейль нь:

• Bourbon - 50 мл;
• Herbal ханд (ананда) - 5 мл;
• Улбар шар хальс - 1 ширхэг;
• Sugar-цэвэршүүлсэн сахар - 2 зүсмэлүүд;
• Cocktail интоор - 1 жимсгэнэ;
• Куб дахь мөсөн бүрхүүл - 200 грамм.

Сонголт хийх натри. Үүний дэргэд байх шаардлагагүй ч Хуучин загварын коктейль дуртай хүмүүст хэтэрхий хүчтэй санагддаг.

Гэрийн хоол хийх

Янз бүрийн хувилбаруудаас харахад bourbon нь виски, коньяк, бренди зэрэг илүү хямд үнэтэй ундаагаар солигддог. Энэ нь angostura-г авахад амар биш, тиймээс "Cointreau" эсвэл "Jägermeister" -г хэрэглэдэг. Тэдгээр нь илүү түгээмэл бөгөөд үнэ цэнэтэй биш юм. Содыг энгийн хиймэл усаар хийдэг.

Бэлтгэл ажил

Хөргөсөн бага шилэнд цэвэршүүлсэн сахар нэмээд ургамлын хандыг нь нэмж өгнө. Элсэн чихэр шингээх үед халбага эсвэл тусгай галзуугаар хий. Цонхны дээд талыг мөсөн шоогаар дүүргэ. Бид шаардлагатай хэмжээгээр нүүрстөрөгч хийнэ. Бид интоорын болон зулзаган чимэглэлтэй.

Энэ коктейлийг ихэвчлэн ууж иддэг. Хэрэв хүсвэл энэ нь эрдэс усаар бага зэрэг шингэлж болно.