Хэрхэн хугацаанд туулай хоол: эхлэн тогооч зориулсан зөвлөмж

мал мах бэлтгэх анх харахад энгийн мэт байна. Үнэн хэрэгтээ, бүх зүйл нь ажлын өмнө урьдчилан мэдэх хэрэгтэй онцлог нь хэд хэдэн байна. Жишээ нь, энэ нь цаг хугацааны явцад туулай хэр их хоол баттай хэлэх боломжгүй юм. Энэ асуултын хариулт нь маш олон хүчин зүйл, мэдээж харгалзан үзэх хэрэгтэй хамаарна.

нас шалгуур

хоол эхлэн, сайн гэрийн эзэгтэй энэ бүх процессийг хэрхэн орчим урт авдаг урьдчилан мэддэг. Энэ нь түүний алхам бүрийг бодож, хүссэн үр дүнг авах хүссэн горимыг сонгох боломжийг олгодог. Саяхан, туулайн мах улам бүр түгээмэл болж байна. Хүмүүс өөрийн өвөрмөц ашигтай шинж чанарыг үнэлж сурсан. Энэ нь мэдэгдэж байгаа шиг ажиллах хамгийн хялбар арга зам, хоол хийх болно гэж үзэж байна.

Гэвч бодит байдал дээр хэрэгжүүлэх нь бололтой шиг хялбар биш юм. цаг хугацааны туулай хэр их хоол тодорхойлохын тулд энэ нь гурван гол үзүүлэлтийн анхаарлаа хандуулах шаардлагатай байна:

1. амьтны Нас.
2. Хэмжээ махны хэсэг байсан.
3. Температур болон шар айраг исгэх үйл ажиллагааны бусад нөхцөл.

Эдгээр параметрүүдийн бүр ихээхэн үйл явцын нөлөөлдөг. Энэ нь зөв шийдвэр гаргахад тусалдаг. Эхний параметр нь хамгийн чухал гэж үзэж болно, учир нь цаг хугацааны явцад туулай хэр их хоол дээр мал хамгийн их нөлөө нас. Энэ нь логик байна. Энэ нь хуучин туулайн мах хүнд байх болно гэсэн учраас боловсруулах наад зах нь хоёр, нэг хагас цаг авч тодорхой юм. Булчингийн залуу амьтны эд илүү нарийн, зөөлөн. Тэднийг буцалгаж тулд та ердөө хагас цаг хэрэгтэй болно. Одоо тодорхой хүүрийн ачаар, та нэн даруй туулай цаг хоол яаж хийхийг тодорхойлж болно. үлдсэн сонголт нь та зөвхөн энэ тоо зааж өгөх боломжтой.

багачуудаас нь

Шинжээчид урт туулай хамгийн тохиромжтой хүнсний бүтээгдэхүүн байна гэж тодорхойлсон байна. Үүнээс гадна, энэ нь хүүхдийн хоол хүнс хэрэглэж болно. Олон эхчүүд ч гэсэн жилийн өмнө тэдний хүүхдүүд энэ мах төөрөгдөл эхэлнэ. Энд энэ нь яг ямар хүүхэд нь цаг хугацаанд нь туулайн хоол мэдэх шаардлагатай юм. Учир нь энэ үед нь хүүхдийн бие ч маш сул байна. Тэр хүнд хоол даван туулах боломжгүй байсан. Яагаад эмч нар маш анхааралтай байх хэрэгтэй, шаардлагатай бүх дүрэм журмыг дагаж мөрдөх эцэг эхчүүдэд зөвлөгөө өгөх явдал юм. Нэгдүгээрт, бэлтгэл энэ нь үргэлж чухал нь зөвхөн шинэ мах ашиглах явдал юм. Тиймээс урьдчилан гулуузны хэсэгт хуваагдаж байх ёстой.

Үлдсэн хэсэг нь хөлдөөгчид доош тавих ямар ч үед тэдний зориулалтын дагуу ашиглаж болно гэсэн нь илүү дээр юм. Нярай нь 50 грамм жинтэй хангалттай хэсэг байх болно. Ийм хэмжээний мах хоол хийх нь 40 минут хангалттай байх болно. Үүний дараа, энэ нь сэрээ цоо оролдох хэрэгтэй. шүд дотор явж чөлөөтэй байгаа бол, бүтээгдэхүүний бэлэн гэж үзэж болно. Үгүй бол, өөр нэг нь 15-20 минут хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа, мах үлдсэн найрлага (будаа, эсвэл хүнсний ногоо) нь холигч нь нүдэх нь илүү дээр юм.

үйлчилж хэмжээ

Олон гэрийн эзэгтэй бүлэглэн мах хоол илүүд үздэг. Үүнийг хийхийн тулд та эхлээд хэсэг хэсэг болгон гулуузыг хуваах ёстой. Та дараа нь хэсэг хүссэн дугаарыг сонгож болно, тийм болохоор та үлдэгдэл нь юу гаруй тархиа өлгүүр байна. Энэ тохиолдолд, хоол хийх үйл явцыг логик нь илүү хурдан явах ёстой. Хэр удаан ийм өмнөх эмчилгээний дараа нь туулай хоол хийх ёстой вэ?

Туршлагатай тогооч энэ тохиолдолд, боловсруулах цаг хугацаа 2-3 дахин буурсан байна гэж үзэж байна. Залуу гулууз мах, хэсэг хэсэг болгон хувааж буцалж буй нь, энэ нь зөвхөн 35-40 минут болно. Хуучин туулай хувьд цаг орчим болно. Энэ материал нь ялгаа нь энэ замаар үйл ажиллагаа явуулах нь олон хүргэсэн байна. Цаашилбал, тодорхой хугацаанд бүтээгдэхүүн өмнө нь хүйтэн усанд байлгана санал болгосон байна. Энэ нь нэгдүгээрт, мах зөөлөн болгож, цаашид өөрийн хоол хийх хугацааг багасгаж, хоёрдугаарт, та эвгүй үнэр арилгах боломжийг олгодог.

туулай хэрхэн хоол вэ?

хоол, үнэхээр амттай болсон нь туулайн мах хэр удаан хоол мэдэх нь хангалттай биш юм.

Та тодорхой, өөртөө бүх үйл явцыг төлөөлөх ёстой аажмаар энэ нь алхам алхамаар хийх:

1. Эхлээд та амьтны насыг тодорхойлох талаар гулуузыг сонгох хэрэгтэй.
2. Үүний дараа, энэ нь сайтар угааж байх ёстой, дараа нь анхааралтай нь хурц хутгаар бүх шөрмөс, өөх хэсгүүд нь устгаж болно. Энэ хийж чадахгүй бол, мах нь эцэстээ хүн бүрт таалагдах байх болно өвөрмөц амт олж авах болно.
3. Цаашилбал, мэргэжилтнүүд 1-3 цагийн турш янз бүрийн байгалийн бүтээгдэхүүн (цуу, цагаан дарс, сүү сүүний эсвэл сармис нь ургамлын тос нь холимог) ашиглан, ус, мах Marinade үүнийг нэвт норгох зөвлөж байна. Хэрвээ шаардлагатай бол, энэ үед та ямар ч халуун ногоо нэмэх, туулайн мах төгс бүх амт шингээж гэж болно.
4. Бүх урьдчилсан үйл ажиллагааны дараа, бүтээгдэхүүний аюулгүй эмчилгээ халаах хамруулах болно. Энэ тохиолдолд та зөвхөн бага дулаан дээр хаалттай ган эсвэл паалантай саванд туулайн хоол хийх шаардлагатай юм гэдгийг санах хэрэгтэй.

Аажмаар, дээр дурдсан бүх алхмууд дамжуулан та энэ аргаар чанасан мах, зөөлөн үнэртэй, амттай авах хэрэгтэй гэдэгт итгэлтэй байж болно.