Илчлэг: нимгэн pita. Ашиг болон lavash хор уршгийг

Lavash Үйрмэг бялуу байна. Энэ нь гурил бүтээгдэхүүн Ойрхи Дорнод, Кавказын ард түмнүүдийн хоол хүнсэндээ талх солих хэрэгтэй. Lavash түүний бүтэц, түүний дотор танил нь бидэнд талх нь эрс өөр юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь, бүх нийтийн гэж нэрлэгддэг энэ нь тус тусдаа, гэхдээ бас ломбо нь янз бүрийн нь зөвхөн иддэг учир нь болно. ердийн талх, өөр илчлэг агуулга. Pita нимгэн ч Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн зөвлөж байна. Талхны энэ төрөл, эрүүл мэнд боломжтой хор ашигтай шинж бол та дараа нь энэ зүйлд суралцах болно.

pita талх гэж юу вэ, энэ нь ямар болгосон байна

Lavash улаан буудайн гурилаар исгээгүй бүтээгдэхүүн юм. 2-4 мм-ийн үрлэн хэлбэрээр нь жигнэх. дараа нь энэ нь хөргөж өлгөж байна. Дараа нь атираат үрэл стекийг, агаарын хатаана. Хатаах, энэ нь ОХУ-ын ард түмэн талх ердийн тавиур амьдралд хавьгүй өндөр байгаа нь үр дүн гэж бүтээгдэхүүний тавиур амьдралыг нэмэгдүүлэх болно.

Pita талх тусгай уламжлалт зууханд шатаасан байна. Ойрхи Дорнодод онд тэд "tandoor" гэж нэрлэдэг байна. ардын зан заншил, гэрт амьдарч байгаа бүх ард түмний зуурмаг зуурагч бүтээгдэхүүн хуучин ёстой эмэгтэйд гэнэ. зуурмаг дараа зуух ханан дээр тусгай дэр болон naleplyayut дээр татах, хуйларсан байна. Tandoor улаан халуун байх ёстой. Талх нарийн боовны pita-ий хагас цаг, түүний төмөр бар гаргаж ирэв.

Хэрэглэхийн өмнө, хуурай pita усаар услах хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны дараа тэр чийг хамт хооллож, бас амттай бялуу байх болно.

ус, улаан буудайн гурил, давс: Энэ нь зөвхөн гурван найрлага бүрдэнэ. Ямар нэгэн онцгой нэмэлт, бүх зүйл хялбар байдаг. Заримдаа зуурмаг намуу үрийг эсвэл кунжутын үрийг шарж нэмнэ. Уламжлалт tortilla 40 см-ийн өргөн, 100 см урт Lavash цувисан байна.

Илчлэг нимгэн lavash

pita талх янз бүрийн төрлийн байдаг боловч дэлгүүрүүдийн лангуун дээр манай улсад зөвхөн Гүржийн болон Армений уулзах боломжтой. Армений lavash ихэвчлэн нимгэн гэж нэрлэдэг. Энэ бүтээгдэхүүнд холбоотой маш сонирхолтой сэдэв нь илчлэг юм. Lavash жишээ нь хоолны дэглэм ч идэж зөвлөж, нимгэн юм. Үүнээс гадна, энэ нь маш ашигтай байдаг.

100 грамм жинтэй илчлэгийн Lavash Армений нарийн тухай 275 калори юм. Энэ нь эрчим хүчний үнэ цэнэ нь энгийн илчлэг цагаан талх, зураг дагадаг хүн бүрт ийм айдаг муу биш юм. Гэхдээ яагаад хоол pita бодох?

стандарт бялуу 250 грамм жинтэй, харин хийх Хэрэв нэг хэсэг нь зөвхөн нэг хүний төлөө авч байгаа зүйл бол - '60 дахь тул нимгэн pita талх илчлэг 100-130 ккал байдаг тухай - энэ нь, түүний эрчим хүчний үнэ нь бүх. Үүнээс гадна, pita талх ямар ч өөх тос, ялангуяа мал, амьтан, мөн хоолны дэглэм зарчимд нийцэж байна.

Ер нь, ямар нэгэн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол нь илчлэгийн агуулга орсон. Мөн олон илчлэг нимгэн pita агуулсан хэрхэн харуулж байна. 100 грамм тутамд илчлэг туршлагагүй хүнийг айлгах болно. Хамгийн гол нь та бүхэнд ч ердийн цагаан талх, түүнээс дээш жинтэй оронд нэг сууж идэх боломжтой байх болно гэдгийг ойлгох болно.

Арменийн болон Гүржийн lavash харьцуулалт

Армений, ялгаатай нь Гүржийн lavash илүү их калоритой. Үүнээс гадна, энэ бүтэц нь ялгаатай, мөн жигд,, гадаад төрх байдал нь арга.

Гүржийн lavash түүний бүтцэд талхны ачаар тэр нарийн, өтгөн биш юм. А тавиур амьдрал Армений хамаагүй бага байна.

ижил төстэй хоёулаа тарган агуулсан өгөөгүй байна гэсэн юм. талхны тухай маргаан маш их алхаж, харин одоо Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн хоолны дэглэм нь тэднийг оруулахгүй зөвлөж байна. Тиймээс Гүржийн lavash - энэ биш, хоолны дэглэм бүтээгдэхүүн юм.

Ямар pita - хоолны дэглэм

Одоо илүү дэлгэрэнгүй lavash хоёр төрлийн эрчим хүчний үнэ цэнийг харьцуулна.

Илчлэг Армений lavash, аль хэдийн дурдсан байдлаар 275 калори юм. Гүржийн - 290 ккал. Таны харж байгаагаар, нимгэн илчлэг pita маш бага үгүй биш байгааг харуулж байна.

илчлэгтэй ялгаа дээр үндэслэн, энэ нь Гүржийн илчлэгтэй мөөгөнцрийн нэмнэ гэж ойлгож болно. 20 калори бага гэхэд талхны ч илчлэг нимгэн lavash. Энэ нь бага байдаг, гэхдээ одоо ч гэсэн нь ч хоолны дэглэм нь бага эрчим хүчний үнэ бүхий бүтээгдэхүүнийг сонгох нь илүү дээр юм.

чанаргүй pita

нь бяслаг дүүргэлтийн нь Lavash - Армений хоол хамгийн хайртай, алдартай хөнгөн зууш нэг юм. дүүрнэ бяслаг гадна ч ногоон юм.

чөмөг бэлтгэхийн тулд та ямар ч бяслаг ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь зөөлөн сортын давуу өгөх нь илүү дээр юм - тэд бага тосны байна. Эдгээр suluguni, mozzarella, түүнчлэн алдарт Adygei бяслаг зэрэг орно. Greens нь таны амт нь ямар ч багтдаг. Энэ нь яншуй болон гоньд, бүр усан онгоцны зогсоолд болно, гэхдээ энэ нь исгэлэн зууш өгөх болно гэдгийг анхаарна болно.

чанаргүй pita талхыг бэлтгэх зорилгоор, бялуу хэсэг нь хэсэг хэсэг болгон бууруулах, тус бүр нь маш нарийн буюу бүдүүн үгүй биш grater бяслаг дээр сараалжтай тавьж байх ёстой. ургамал Бүх амт. дугтуйнд хийж болох pita талх ороосон чөмөг. нь хайруулын тавган онд бага зэрэг цөцгийн тос болон шарсан мах дугтуйг минут 3. Ингээд их цаг хугацаа бяслаг зөв хайлж хэрэгтэй байсан хайлж. бяслаг, ургамал, цөцгийн тос шарж нь илчлэг нимгэн pita, 100 грамм тутамд нь 210 калори юм

pita, хор хөнөөлийг нь ашигтай шинж чанар

pita туршилтын нийлмэл витамин маш баялаг юм. Lavash шилэн, манган, фосфор, цайр, зэс, төмөр, магни, витамин В, Е, PP агуулна. Энэ бүтээгдэхүүнд тогтмол хэрэглээ, боловсруулалт сайжруулдаг дарга нь хүний дархлааны системийг бэхжүүлж, хэвийн. Улмаас магнийн идэж pita зөвхөн өлсгөлөнг хангаж чадахгүй, харин ч, сэтгэл санааг хөнгөлөхийн таны мэдрэл тайвшруулж, ядаргаа болно.

Тайлбарласан бялуу өөр нэг сонирхолтой эд хөрөнгө байдаг - тэд бие махбодид нүүрс усны тэнцвэрт байдлыг зохицуулах. селени болон кальци, яс маш чухал байдаг - Энэ гурил бүтээгдэхүүн эрдэс агуулсан байдаг. Мөн энэ нь фолийн хүчил байдаг.

Ер нь, энэ бүтээгдэхүүн нь маш их ач холбогдолтой юм. Гэмтэл нь ердөө л хэт их хэрэглээ, буруу болгосон зуурсан гурил хүргэж болох юм. Улмаас үнэндээ нь биш харин том илчлэг, өөх, нимгэн pita талх энэ гурил бүтээгдэхүүн дунд зэрэг идэж байх ёстой гэж. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ихэвчлэн бусад хоол хамтран ажилладаг.

Жор пицца хоолны дэглэм болон чипс

хоолны дэглэм-нд хүн бүр ердийн хоол илүү амттай хүсдэг. сул дорой мөчүүдэд та нар уруу таталтанд нас барах, бохир Patty эсвэл чипс нь пакет идэж бэлэн байдаг, ийм төмсний чипс болон пиццаны зэрэг хоол, ердийн хоолны жор тусламж авч болно.

нь хоол чипс бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно: Армений lavash, чидун жимсний тос, хатаасан ургамал, чинжүү, давс.

1. Pita талх хөнгөн хуумгай, чидун жимсний тос нь хеделгеж дараа нь давс, халуун ногоо нь цацаж.
2. зууханд нь жигд бохир, газар дээр жижиг хэсэг болон газар уруу бялуу бууруулсан байна.
3. Та тавган дээр тавьж, минут бичил долгионы зууханд хоол болно.
4. процесс хийсний дараа богино долгионы бичил схем нь сугалж, тэднийг түр зуур хатаана хэрэгтэй.

Одоо жор пицца хоолны дэглэм юм. Та хэрэгтэй болно: pita талх, тахианы мах, улаан лооль, амтат чинжүү, бяслаг сорт.

1. илгэн нь жигд хуудас хучих.
2. pita зохион байгуулна.
3. бялуу хэрчсэн ногоо, тахианы тархсан.
4. бүх сараалжтай бяслаг гаруй.
5. 180 градус 7 минут зууханд жигнэх.
6. Аягыг зуухнаас.

Pizza бэлэн болсон байна. appetit Bon!