Цагаан дарс болон бусад хоол хийх арга Braised элэгний. Зөвлөмжүүд болон заль мэх

Хүн бүр ямар ашигтай элэг мэддэг. Энэ нь витамин В, PP агуулдаг. түүнийг хэрэглэх байдлаар гемоглобин нэмэгдүүлж, цусны эсийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлнэ. Олон гэрийн эзэгтэй мах янз бүрийн жор мэддэг, тус бүр өөрийн гэсэн нууц байдаг. Жор бэлтгэх тахиа, үхрийн мах, эсвэл хамаарна гахайн элэг ашиглаж байна. Энэ Бүтээгдэхүүний онцлогоос бэлтгэх биелэл бүрийн нарийвчилсан хэлэлцүүлэг.

цагаан дарс нь Braised элэг

Энэ нь хоол маш тендер амттай, анхилуун болж, түүний бэлтгэл маш их цаг авч болно. Энэ нь хүссэн үр дүнг авах зорилгоор өгсөн зааврыг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Та цагаан дарс, 100 грамм хэрэгтэй болно тахианы элэг, сонгино, лууван, цөцгийн тос.

зузаан доод, эсвэл нь тогоо нь хайруулын тавган чанасан цагаан дарс Braised элэг. Алтан хүрэн хүртэл газрын тосны сонгино болон шарсан мах бууруулсан байна. 10 минутын турш дунд grater дээр үрж жижиглэсэн лууван, мөн sauté нэмнэ. махны жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, усаар зайлж угаана. Хүнсний ногоо нь элэг нэмж, цагаан дарс хийнэ. хоол Тагийг нь 20 орчим минут Simmer, хааяа хатгаж. шингэн бараг ууршдаг бол, давс, дуртай халуун ногоо, ургамал нэмнэ.

Кетчуп нь элэгний

Цагаан дарс Braised элэг тавган нэн даруй бэлтгэсэн. ижил жор бүтээгдэхүүн precooking шаардаж байна.

10 минутын турш мах буцалгана болон шөл шавхана. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулах, бага зэрэг хуурч. бага зэрэг сонгино дуртай мөөг нэмж, чийг уурших хүртэл тэднийг хоол. махны жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, хүнсний ногоо нь нэмнэ. 200 грамм хэмжээгээр цөцгий бүтээгдэхүүн хийнэ, сайтар холино. Simmer, хамрагдсан 10 минутын турш хоол, дараа нь давс, амт нь нэмнэ. Мах 5 минутын турш цөцгий амтлагч байлгана, та нар идэж бэлэн байна.

Braised элэг multivarka

гал тогооны гэрийн эзэгтэй нь маш сайн туслах multivarka болсон. Энэ нь хүчин чармайлт ч, түүний хобби нь хүртэл хайж ямар ч хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэх боломжтой юм. нь тос соустай цагаан дарсанд Braised элэг - үнэхээр ямар ч жор Multivarki тусламжтайгаар амьдралд оруулж болно.

Маш сайн энэ дайвар бүтээгдэхүүн сүү гадна нь авсан байна. Энэ жор нь та, сүүн бүтээгдэхүүн жижиг хэсэг хэсэг болгон мах бууруулах шарсан сонгино нэмж асгах хэрэгтэй. аяга найрлага тавьж, арга элэг унтраах Multivarki хаадаг юм. Мах чанаж ийн аманд хайлж, зөөлөн авсан ба гашуун амттай байна.

зөвлөмж

Бараг ямар ч тал нь хоол Braised элэг гэх мэт хоол хамт явдаг. Хоол хийх жор бага зэрэг үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс шууд хоол мах эцэст нэмэн өөрчилж болно. Энэ нь өөрчилсөн шүүс буюу жан нь дайвар бүтээгдэхүүн бэлтгэж байсан үүсгэж болно, энэ нь тал нь хоол, энэ нь зөвхөн илүү амттай байх болно үүнээс нь шингээж байна.

Мөн чимэн гоёг тус тусад нь бэлдэж болно. Энэ нь төмс, эсвэл гоймон, үр тариа болон хүнсний ногоо байж болох юм - Таны гэр бүлийн дуртай юу.

Энэ нь хоол эхэнд элэгний давс санал болгож байна. Энэ нь эцэст энэ журмыг хийх нь илүү дээр юм. Үгүй бол мах улмаас давс өртөх нь хүнд болж болно.

ямар ч элэг юм бага зэрэг гашууныг арилгахын тулд, махан хоол өмнө нь 1-2 цагийн турш сүүнд нэвт норгох.

Мөн элэгний шингээд биш юм гэдгийг төлөө үзэх. хурц хутгаар бэлэн шалгана уу. жижиг хэсэг бууруулсан байна. Хэрэв та гэрэл шүүс харах бол, та нэн даруй хоол түймрээс, өөрөөр мах яг резин болон хүнд болдог устгах хэрэгтэй.

бүрийн жор тодорхойлсон үзээрэй, энэ дээр байх илүү их гомдол гаргаж болно. хайр, дулаанд хоол, дараа нь таны хоол амттай, гар хийцийн гарч эргэж, зочид таны хоолны нууцын тухай асуулт асуух зогсоож чадахгүй болно.