Хилэм, зууханд шатаасан - хааны хоол

Хилэм - Энэ нь нэг нь The хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл нь загас. жижиг яс, их амт, нарийн үнэр байхгүй Гала оройн тохиромжтой хоол Sturgeon болгож байна. зууханд шатаасан баярын ширээний хилэм ялангуяа тохиромжтой

Хилэм бүхэлд нь жигнэх, эсвэл хэсэг хэсэг болгон хувааж болно. хэрхэн хоёр хувилбарын аяга таваг хоол бидэнд хэлээрэй.

бүхэлд нь загас махыг урьдчилан шараад тулд хилэм угаах болон зөөлөн дотор, хэвлийн гадна давс үрж хэрхэн disembowel хэрэгтэй. АНУ-ын дахин таван минут нь бидний загас орхиж, дараа нь крант дор угаах, дотор сайн угаах бүү март үзье. Одоо цаасан алчуураар үүнийг obsushivayut.

Одоо дахин нэг удаа бид бүх талын, чинжүү энэ нь давс хилэм болно. Маш сайн, хар чинжүү хамт уу, цагаан ашиглаж болно. Та бас хуурай ганга, эсвэл яншуй нь загас үрж болно, гэхдээ загасыг нь тодорхой амт тасалдахгүй байх халуун ногоо үнэр, үүнийг бүү хэтрүүлэн.

Одоо хилэм polem бага зэрэг нимбэгний шүүс, ургамлын тос smazhem дээд бэлтгэсэн. Тэгээд шүүс, газрын тос бага зэрэг авч үзэх хэрэгтэй.

Одоо бид бүхэлд нь бидний загас нийцэж маягтыг авна. Энэ пут бэлтгэсэн хилэм тугалган хоёр давхрага нь атираат тавьж, цоорхойг зайлсхийх (амтлагч ямар ч) нь цагаан ширээний дарс зуун грамм болон тугалган боолт, хийнэ. нь 10 минут зууханд сайн доороос халаасан нь хилэм жигнэмэгийн. Дараа нь, хэлбэрийг гаргаж дээд бүрэн нээлттэй байдаг нь загас байсан учраас кино өргөжүүлэх. Дахин нэг удаа газрын тос түүний гадаргууг тослох (а силикон сойз зэрэг халуун загас ашиглан). Дахин зууханд хэлбэрээр хийж, чанаж болгосон хилэм хүртэл жигнэх. Энэ загас хэмжээнээс хамаардаг бөгөөд зуух онцлог, учир нь Aptly нэртэй жигд цаг хугацаа, маш хэцүү байдаг. шүд амархан, дараа нь шатаасан хилэм бэлэн хүүрийн зузаан хэсэгт орох уу залгуураас ашиглаж болох бэлэн шалгана уу. Гэхдээ зууханд байж болохгүй загас хэтрүүлэн тэгэхгүй бол хатаж болно.

том тавган дээр бэлэн шатаасан хилэм тархалт, нимбэгний зүсмэлүүд, яншуй sprigs, жимсгэнэ цангис эсвэл анар үрийг нь чимэн гоёг. нимгэн, гэхдээ маш хурц хутгаар ширээн дээр шууд загас бууруулсан байна. загас тулд та загасны шөл, цагаан дарс дээр суурилсан жан гаргаж болно.

Одоо бүлэглэн онд зууханд шатаасан хилэм хэрхэн бэлтгэх үзье. цэвэрлэж, анхны жор-д заасны дагуу загас бэлтгэх шаардлагатай бэлтгэх нь. Одоо зузаан 2 см-ийн хэсэг хуваасан гулууз., Ургамлын тос олж авсан steaks тосолно, нимбэгний шүүс асгаж, давс, цагаан чинжүү, хуурай ганга, эсвэл хахуун цэцгийн хамт цацаж. хоол урьдчилан бэлтгэсэн бол, дараа нь хилэм marinate нь хэдэн цагийн турш үлдсэн байж болох юм.

Хэсэг нь хилэм, зууханд шатаасан тугалган цаас болгосон. Үүнийг хийхийн тулд та чанга хоёр давхрага загас нэг хэсэг боож болно тугалган ширхэг бууруулах хэрэгтэй. чичиргээ багасгагч өргөх, хагас нь атираат тугалган цаас, нь хилэм зүсмэлүүдийг овоолсон байгаа аяга semblance, бий. Одоо бид ялтас мөөг бууруулах, сонгино тэднийг хуурч болно. удаан хугацаагаар Sauté мөөг, сонгино зузаан жан хийх цөцгий хэдэн spoonfuls хольж нэмэх хоол эцэст нь шаардлагатай биш, хуурах бүр таван минут.

, Загас тугалган хэсэг нь аяга гаргаж тавих нь нум, ямар ч аягыг шаардлагагүй гашуун өгч болно нимбэгний хальс нь зүсмэл нь халбага мөөг хольц орой дээр байрлуулаад байна.

Саарал, хар саарал зууханд 180 градус хүртэл нь жигд хуудсан дээр загас бэлэн аяга тавьж, тугалган цаас нь өөр нэг хэсэг нь орой дээр загас хамрах болно. 20 минут жигнэх, дараа нь тугалган цаас нь дээд давхарга устгах, хоол долоон минутын өөр таван түлэгдсэн тавьсан. зууханд шатаасан Бидний Хувь хилэм бэлэн болсон байна.

Мэдээж хэрэг, энэ бүх оройн хоол, эсвэл баярын ширээн дээр хоол болно зууханд хилэм нь хоол биш юм. Хилэм улаан лооль, төмс болон бусад хүнсний ногоо нь шатаасан байж болно. Та бяслаг царцдас загас хоол, эсвэл чихмэл хилэм хийх боломжтой. олон сонголт бий, бид зөвхөн хамгийн тохиромжтой жор сонгож болно.