Шилэн мл-ээс хэдэн шил, ямар шилдэж байгааг олж мэдье

"Аз болоход!" - тиймээс тэд хоол, завсарлага, ялангуяа баяр ёслолын үеэр санамсаргүй уналт, эвдэрсэн хоол гэж хэлдэг. Гэхдээ энэ төрлийн уламжлал гүн үндэстэй гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Түүний "үүсгэн байгуулагч" нь ОХУ-д нүдний шил үйлдвэрлэхэд амиа өгсөн Цар Питер байв. Хэдийгээр туршилтын үеэр Владимир шилэн үйлдвэрлэгч Yefim Smolin-ийн авчирсан "хугаралгүй" багажийн эхний загвар нь түүний агуу ирээдүйг олж харсан ухаалаг хаант улсыг харжээ.

Түүх бага

1945 онд түүний хэрэглэж болохуйц объектуудын зургийг олж авсан. Түүний зохиогч В.И.Мүкина нь ЗХУ-ын алдартай архитекторч байсан бөгөөд "Бүжигчин, хамтарсан фермийн охин" хэмээх уран баримлын бүлгийг бүтээсэн юм. Олон талт шилийг "Муххинский" гэж нэрлэдэг.

50-350 мл-ийн янз бүрийн хэмжээтэй шил байсан боловч хоол хийх, өдөр тутмын амьдрал дээр 200 грамм шилэн талт шилтэй гөлгөр гадаргуу нь өргөн хэрэглэгддэг байв. Энэ нь аяга таваг угаагч бодис боловсруулахад тохиромжтой байсан бөгөөд эзэлхүүн , жингийн нийтлэг хэмжүүр болсон . "Гуравдахь сэтгэлгээ" гэж нэрлэх нь энэ чадавхиас үүсэлтэй юм. 0.5 литр нь 3 хэсэгт хуваагдана. Үүний зэрэгцээ популяци хэзээ ч асуухгүй: "200 мл-ийн шил хэд вэ?"

Гэрийн эзэгтэй тус бүр бүтээгдэхүүний хэмжээнээс гаднах нарийн хэмжээс эсвэл хэмжих аягатай аяга хэмжих , холбогдох эзэлхүүн, жинг хэмжиж, хэмжих аяга гурил, элсэн чихэрт хэдэн мл-ийг олох боломжтой байсан. Холимог шилний хэрэглээ нь тэдгээрийг ямар ч төрлийн найрлагад зориулан хэмжих хамгийн түгээмэл төхөөрөмж болсон явдал юм. Энэ болон түүний бүтээгдэхүүний хэмжээг (жишээ нь шилэн дахь сүү хэдэн мл) жишсэнийг тогтоосны дараа хоол хийх боломжтой байсан. Эдгээр хэмжих хэрэгсэл нь өдөр тутмын үзэгдлийн бэлтгэлийг хангахад зайлшгүй чухал шинж чанар болсон.

Онолоос дадлага хийх

Нэг ижил эзлэхүүнтэй өөр өөр төрлийн бүтээгдэхүүн нь мэдээж өөр өөр туухайтай байдаг. Зарим жор нь дараахь арга хэмжээг агуулдаг: 2 аяга, 3 хоолны халбаганууд, давс, давс, бусад нь тухайн бүтээгдэхүүний жингийн нарийвчлалтай утгыг агуулна. Төрөл бүрийн амуу тариа, элсэн чихэр, сүү, халуун ногоо гэх мэт янз бүрийн шилээр олон мл-ийг олох шаардлагатай. Бүх бүтээгдхүүнийг юүлүүр дээр нь биш, дээд талд нь биш шилээр хувааж хийнэ гэдгийг санах нь зүйтэй.

Эхлээд ямар ч хэмжих савны хүчин чадлыг 1 аяга (аяга, стек) усаар хэдэн млээр тодорхойлно. Тиймээс түүний нэр бас тохиолддог. 200-аас 250 грамм шил, 50 грамм шилтэй гэх мэт. Нэг ижил хүчин чадалтай бусад бүтээгдэхүүний жин аль хэдийн хоорондоо ялгаатай байдаг.

Жишээ нь: гурил 130 грамм гурилыг мэддэг, 1 аяга сүү хэр олон мл болохыг та мэдэх үү? Иймэрхүү асуудлыг шийдэхийн тулд тусгай хүснэгтийг нэг удаа, бүхэлд нь бий болгосон бөгөөд хоол хийхэд ашигладаг жор болон жорны найрлага дахь жин, эзэлхүүний талаар байрны бүрэн мэдээллийг өгдөг. Тэд хэдэн мл шилэн аягатай, хэдэн мл-ээр цай, халбагаар хэд хэдэн төрлийн бүтээгдэхүүнээр нарийн зааж өгдөг.

Өөрөөр хэлбэл, жин ба эзлэхүүн нь өөр өөр үзэл баримтлалтай байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Хоол хийх явцад ямар ч эвгүй алдаа гаргахгүй байхын тулд нүүрний шилээр хэдэн мл, хэр олон г - яг мэддэг байх хэрэгтэй. Доод тал нь ердийн 200-г олон талт шилэн жингийн багтаамжтай хүснэгт юм.

Шилэн саванд байрлуулсан байна

Хоолны жороор тодорхойлсон хагас шил, 1/4 аягатай нарийвчлалтайгаар жинтэй тэнцэх хоолны халбаганы тоо. Шилэн мл , граммаас хэчнээн их хэмжээгээр авах нь энгийн тооцооллоор халбаганы бага хэмжээг нэмэх боломжтой. Үүнтэй адилаар та нэмэгдэж, шаардлагатай нэмэлт бодисуудыг багасгаж болно.

Чухал мөч

Шил шилийг өөрөө бүү хуураарай. Уламжлалт нимгэн шилэнд өөрөөр нэрлэгддэг цай бол эзэлхүүн нь 50 мл-ээр их байдаг.

Эзлэхүүний энэ бага ялгаа нь хоол хийхтэй адил хариуцлагатай асуудлыг хүргэдэг. Та өөр ямар ч шилэн аягыг авч хэмжиж болно. Шилт хүссэн бүтээгдэхүүн хэдэн мл-ыг яг тодорхой мэдэх шаардлагатай.

Гадаад жор

Сүүлийн үед зарим орны үндэсний хоол, бусад орны онцлогт тохирсон хоол хүнсний сонирхол нэмэгдсэн.

Хэрэв та гадаадын сэтгүүлүүд эсвэл онлайн нөөцөөс авсан жоруудыг тогтмол хугацаанд хэрэглэж байгаа бол аяга авч хэрэглэсэн үндсэн арга хэмжээ нь аяга байна гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь нимгэн шилтэй тэнцүү хэмжээтэй байна. 250 мл-ийн шилэн мл-тэй маш их. 250 Жингийн хэмжээ, эзлэхүүн нь гадаадаас ялгаатай бөгөөд тэдгээрийг мэдэж байх шаардлагатай.

Манай нэгж дэх жин ба эзлэхүүний хөрвүүлэлтийн хүснэгт

Бүтээгдэхүүнийг саванд чөлөөтэй хийнэ, нүүрний хэв маяг дуусгавар болох обуд руу чиглүүлж (сул, шингэний аль алиныг нь )гүйгээр хийнэ. Шингэнийг дүүргэх халбага, жороор хамаарч "слайдтай" эсвэл "гүүртэй" сул бөглөнө.

Анхдагч байдлаар, мл, шил, халбага нь шингэн ба сул бүтээгдэхүүнийг зөвхөн ижил урсгалтай урсдаг.

Амтат, эрүүл хоол хүнс бэлтгэх нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаарна.

Шаардлагатай зүйл

1. Бүтээгдэхүүний чанар.
2. Тэдний сонгосон жор бичиж тохируулна.
3. Зөв тун.
4. Хоолны нэмэлтийг бэлтгэх, нэвтрүүлэх зөв дараалал.
5. Энэ хоолонд шаардлагатай дулааны боловсруулалт эсвэл хөргөлт.
6. Сайн сэтгэлийн эзэгтэй. Хачирхалтай нь энэ нь сонсогдож байгаа боловч олон жилийн туршид хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд сайн хооллолтыг хоолонд тавьдаг өөх тос, уураг, нүүрс ус зэргийг эргүүлж тавьсан юм.