Элэг нь шимтэй бургер: жор

Элэг, амттай, эрүүл бүтээгдэхүүнийг хэлнэ энэ нь тэдний нэг арга зам нь янз бүрийн бэлтгэх боломжтой юм, - энэ нь элэг дарсан, жор нь, ихэнх тохиолдолд, энгийн юм. Тэд нэмэлт найрлага (үр тариа, хүнсний ногоо), эсвэл тэдэнд ямар ч нэмж хийж болно.

Жишээ нь, та дараах жор, мөн хүүхдийн ширээн тохиромжтой ашиглаж болно. Pound үхрийн элэг угаасан нь махыг дамжуулан кино, хуйлмал цэвэрлэж хоёр дунд булцуутай (хэрэв та хутгагч ашиглаж болно). 2 өндөг, 2 халбага майонез нэмж, сайтар хутгана. Үүний дараа, чөмөг давс, бага зэрэг улаан чинжүү, гурил 3-4 хоолны халбагын тавьж байна. холимог тууштай бас ус гоожих бин шалгах төстэй, харин байх ёстой. Одоо халсан хайруулын тавган дээр авч, тархсан жижиг хэсгүүд дэх татсан хүйтэн усанд obmochennoy халбага. Энэ нь жор, дээд талд харагдаж байна элэг хийсэн бургер, мах болон бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүн харьцуулахад маш хурдан шарсан байна гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Чимэн гоёг янз бүрийн үр тариа, эсвэл чанасан төмс байж болох юм.

Мөн хоол элэгний жор cutlets дараах байдлаар байж болно. элэг нь махыг нь эрчилсэн байна, энэ нь буталсан сонгино, сараалжтай лууван нэмж байна. Үхрийн махны давтаж, өндөг 1-2 халбага semolina асгасан үед (Хэрэв та овъёос гурил орлуулж, эсвэл шаардаж болно). Хэрэв бүх зүйл сайн холимог бөгөөд үр тариа өсөж наад зах нь хагас цагийн турш хөргөгчид орхисон. иштэй сайн дулаарсан наранцэцгийн тос дээр шарсан мах patties эхлэх хэрэгтэй. Spoon арга шарсан fritters тухай чөмөг нь жаахан байрлуулагдсан байна. Би энэ бургер түргэн шарсан гэж байна, тиймээс тэд тал тус бүр дээр нэг минут шарсан байна энэ нь том түймэр, дараа нь хий багасдаг дээр царцдас хэлбэрийн хүртэл, мөн хоол хэдэн минут нь тагийг нь хамрагдаж, үлдсэн гэж хэлэх ёстой.

Амтат, Hearty бургер цагаан будаа нь элэгний авсан байна. болгосон хүртэл чанасан цагаан будаа нь эхлэхийн тулд (энэ нь яруу гарч эргэж байх ёстой). элэг нь махыг сонгино, цагаан будаа, давс, халуун ногоо нь тээрэмдсэн нэмж, бууруулах юм. олж авсан татсан мах сайн хольж, PANEER талх үйрмэгтэй жижиг бөмбөлөг, бий Чухам хэний байна. Cutlets нь хайруулын тавган дээр алтан хүртэл шарсан, илүү гүн ovenproof таваг хүртэл нэмж болно. Энэ нь доороос халаасан зууханд хагас цагийн бүх тавьж, бага зэрэг ус гоожуулаад (бүрэн дурдсанаас бусад хоол). Та бас шөлөнд бага зэрэг цөцгий болон жижиглэсэн ургамал нэмж болно.

-ий тухай ярих хэрхэн бургеруудыг хийх , элэг нь мөөг амтлагч бүхий хаш өөрсдийн жор энд дурьдах нь биш. Үүнийг хийхийн тулд хаш хэдэн минут (гашууныг алга болох) нь талыг нь хасах, зүүн, хальсалж. сонгино нь бутлуурын хагас нь элэгний нунтаглалтаар хүртэл буцалгаж, самар (2-3 халбага), хаш худалдан авчээ. өндөг жолоодох үхрийн мах, халуун ногоо нэмж, сайтар холино. paneer ба Хайруулын тогоо шарсан байна үр дүнд масс хэлбэр patties байна. нь хайруулын тавган хайлсан цөцгийн соустай нь, алтан бор болтол нь шарсан жижиглэсэн сонгино, нэмж дараа нь энд хэрчсэн мөөг нэмнэ. Учир нь бол бүх зүйл шарсан байна, гурил нь бага хэмжээний (түүний илүү жан илүү зузаан авах) нэмнэ. Болгоомжтой асгарсан polstakana буцалсан ус, тос ижил хэмжээ, цуу рефлюкс авчирсан байна, хөргөлттэй байна. элэг, жор нь маш энгийн бөгөөд эдгээр patties, эцэст нь зөөлөн, Hearty гарч эргэж, мөөг амтлагч амтлагч нь мэдрэгчтэй амт хоол өгдөг.

Энэ нь тавган тэр муу propeklis cutlets санагдаж байгаа бол та тэдгээрийг зууханд хэдэн минут, ус нь бага хэмжээний нэмж хийж болно.