Lecho чинжүү жор

Lecho - бараг бүх алдартай, түгээмэл хоол нь танил нэр юм Унгарын хоол байна. Энэ нь одоо дэлхийн олон орны хоол руу шилжсэн бөгөөд тэр үед зам нь бэлтгэх, шинэ жор нь янз бүрийн ургасан байна. Энэ нь улаан лооль, өргөст хэмх, хулуу, харин lecho хамгийн алдартай жор хийсэн байна чинжүү. Ийм сайхан letcho гол найрлага бэлтгэх амтат чинжүү, улаан лооль юм. Гэвч тэдний харьцаа болон бусад бүтээгдэхүүн таваг нэмж байна - эмэгтэй хүн бүр өөрийн гэсэн давуу байдаг нь энд байна.

Бүр жор lecho нь илэрхий төстэй үед чинжүүний ихэвчлэн нэлээн ялгаатай байдаг. Энэ нь янз бүрийн жор lecho нь хэлбэрээр нь төрөл бүрийн хүсэж олон гэрийн эзэгтэй нь жинхэнэ хүү юм. улаан лооль чинжүүний хоёр кг, улаан лооль гурван кг, наранцэцгийн тос, хагас аяга элсэн чихэр, цагаан цуу хагас аяга нэг аяга, давс хоёр хоолны халбагын авах шаардлагатай үндсэн дээр сайхан хонх чинжүү сонгодог lecho бэлтгэхийн тулд.

Энэ жор нь чинжүү lecho хамгийн хялбар, хамгийн түгээмэл байдаг. хоол та махыг улаан лооль нь тохой хэрэгтэй бүх, дараа нь хагас цаг саванд тэднийг буцалгаж бэлтгэх хэрэгтэй. Peppers улаан лооль нэмж бусад найрлага хамт ямар ч хэлбэр, сегмент болгох бууруулах, хэрэгтэй. Үүний дараа бүх масс ч 20 минутын турш буцалгаад ёстой. бэлэн хоол урьдчилан тохиролцсон аль хэдийн ариутгасан шилэн лонхтой болон өнхрөх бүрхэвч өргөжүүлж болно. өвөл Энэ жор lecho өвлийн бэлтгэл, хүнсний ногоо хадгалах хугацаанд олон гэрийн эзэгтэй ашиглаж байна.

Олон гэрийн эзэгтэй сайхан хонх чинжүү, хүнсний ногоо, төрөл бүрийн хоол, салад бэлтгэхэд ашиглаж байгаа дунд чухал байр суурь эзэлдэг, энэ нь шим тэжээл, амин дэм маш их байдаг, тиймээс энэ нь олон нь аль хэдийн туршиж, шинэлэг жор нэмж оролдож байна. Та lecho чинжүү нь хөөн хэлэлцэх хугацаа хэрэгтэй үед энэ дүрэм тохиолдолд үнэн эзэмшдэг. Энд өөр нэг нийтлэг жор юм: чинжүү, хагас кг, улаан лооль 600 гр, гурван том булцуу, хайлсан цөцгийн тос дөрвөн халбага, болон гүний амтат чинжүү таван грамм авна. Давс, чинжүү амт нэмж байна.

Энэ нь хамгийн сайн болгосон байна шилэн лонхтой хадгалагдаж lecho, тийм болохоор ариутгасан байх ёстой лонхтой хоол өмнө. Sweet хонх амтат чинжvv сайтар угааж байх ёстой, үрнээс устгаж, үлдсэн целлюлозын нимгэн тууз хуваасан байна. Улаан лоолийг угааж, өмнөх хальс нь тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, энэ нь илүү хялбар, та 30 секунд буцалж буй усан дотор улаан лооль орхих хэрэгтэй болгох нь дугуйлсан цилиндр халбагаар нь тэднийг авч, анхааралтай дөрвөн хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Сонгино угаах, хальс болон нилээд цавчих. Үүний дараа гүн хайруулын тавгийг авч, түүн дотор тодорхой цөцгийн тос халааж, алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурч. амтат чинжүү сонгино нь улирал, сайн хутгаад, үр дүнд масс хонх чинжүү, улаан лооль, бүх давс нэмж, дахин сайтар холино.

тавган дор гал буцаан нэмж, 10 орчим минутын турш өндөр дулаан гаруй тогооч. Дараа нь халууныг бууруулж хутгана болон тагийг нь тогоо хааж, өөр нэг 15 минут Simmer. , Халуун хэлбэрээр шууд бэлтгэсэн банк, өнхрөх нүүрэн дэх ээлжийн эргэж, тасалгааны температурт хөргөнө байр сууринд letcho бэлэн. lecho чинжүү хөөн хэлэлцэх хугацаа сайжруулахын тулд янз бүрийн заль мэх хэд хэдэн байдаг. Жишээ нь, улаан лооль нэмж, тэдэнд хоол байхгүй бол улаан лоолийн шүүс тусгай дээр улаан лооль нь тохируулагч. Мөн lecho, лууван нэмж болно өмнө нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж. Энэ тохиолдолд та эхлээд лууван улаан лоолийн шүүс, эсвэл оо тавьж байх ёстой, дараа нь бусад бүх хүнсний ногоо нэмнэ.