Язгууртны Цайны Pu-erh: заалт, ашигтай шинж чанар

Эрт дээр үеэс хойш Хятадын ард түмэн энэ ундаа нь цай зэрэг нь тэдний хайр алдартай юм. , Анхилуун шинэ сэргэг дээдэлсэн налгар, энэ нь зуны халуунд хүйтэн төгс дулаахан, сэтгэл сэргээсэн юм. Харин Огторгуйн эрхэс эзэнт гүрэн - улс энэ гайхалтай уух оролдох анхны хүн биш юм - энэ нь цай олон сортын гэр орон юм.

Энд бид жишээ нь PU-erh цай авч. Заалт, түүний үр ашигтай шинж чанар анхааралтай эрдэмтэд судалж байгаа бөгөөд жирийн хүмүүс зүгээр л ундаа маш сайн амтыг эдлэх. АНУ-ын анхны энэ нь юу болохыг авч үзье. Энгийн хар цай, багаасаа бидний танил, Күнзийн төрсөн нутаг гэж нэрлэдэг цай улаан. зүгээр л буцалж буй ус, шаардах нь исгэж үлдээдэг. ундаа нь хүчтэй, улаан хүрэн өнгөтэй байдаг. Үнэхээр хар цай Хятадын дуудлага "Puer" (хар хүрэн өнгөтэй) - нутагт энэ нь ургадаг байна. улаан цай навч эхлэн боловсруулах янз бүрийн арга зам, бэлтгэх арга, өртөх юм. Тийм ээ, БНХАУ-ын Puer шинж чанар ижил байдаг : элит Коньяк нь хадгалагдаж байгаа, илүү сайн энэ нь амттай, дээд түүний үнэ нь удаан.

Pu-Erh хийхэд ашигласан Ургамал, Хятадын нь удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байгаа: Тэд дурдсан гурав дахь зуунд Шастир байна. Гэсэн хэдий ч, технологийн нарийн төвөгтэй, энэ цай нь маш үнэтэй болгодог хүн бүрт байхгүй байна. Pu-erh цай ч заалт байдаг хэдий ч эерэг чанар нь тэр маш их байна. гарч Навч бүрэн айраг, тийм болохоор ундаа баян амт, үнэр, түүнчлэн өвөрмөц өнгө байдаг.

Pu-erh цай, заалт, эерэг чанарууд халсан маргаан эрдэмтэд, эмч дараах гол сэдэв юм. Түүхий эд материал нь овоо, усаар норгосон байна онд овооролдож. Хуурай материал нимгэн давхарга тархаж, сар, хагас нь орхиж байна. Та мэдээж хатаах процессийг хурдасгаж болно, гэхдээ энэ нь уух амтыг нөлөөлөх болно. Erh худалдах, эсвэл (эхний өндөр чанарын) жингийн цутгасан.

Цайны ёслолын фенүүд сонирхсон зүйлээ PU-erh цай нь зөвхөн нэг асуулт байна. Үл хөдлөх хөрөнгө, заалт нь - энэ нь бас ярианы сэдэв юм. Гэхдээ ялангуяа сонирхож фенүүд нь цай, яаж уух бэлтгэх. технологи нь маш ер бусын юм. Зүсмэлийн хүйтэн усанд нэвт норгох хэд хэдэн минутын дараа цай дарагдсан байна. Дараа нь энэ нь бараг л буцалж байгаа усанд хаясан бөгөөд энэ нь сайн zaburlit үед дулааны устгах хэрэгтэй. Үүний дараа, шөл нь арван минут ч үгүй дутуу ч шаардах ёстой.

Тэгэхээр та бэлэн Puer цай. Заалт бид түргэн жагсааж тэд маш цөөхөн байдаг юм. Энэ нь ходоодоо хоосон уух нь тийм сайшаалтай биш бөгөөд болгоомжтой уух нь зүрх судасны системийн өвчнөөр шаналж хүмүүстэй хамт хэрэглэх нь зүйтэй (ба дараа нь - учир нь өндөр кофеин агуулга нь зөвхөн). Гэхдээ ашигтай шинж чанар гэх мэт, энэ Puer боловсруулалт, эд эсийг нөхөн сэргээх, сайжруулах гэж цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж хорыг (хоолны хордлого болон Hangover) арилгадаг харгалзан үнэ цэнэтэй юм. Pu-erh цай, тийм болохоор хэдэн заалт шаардлагагүй кг тэмцэх нь маш сайн арга юм. дэмий хоосон, саяхан болтол, ундаа жорын өөр эмийн зарагдсан байх. Өнөөдөр хүн бүр БНХАУ-аас бидэнд ирсэн нь гайхалтай амт, хуучин жор нь гайхалтай цай оролдож болно.