Яргай загасны хоол

ямар ч хувь хүн загасны идэш тэжээлийн наад зах нь долоо хоногт хоёр удаа заавал байх ёстой. Өнөөдөр оройн хоолны үеэр бид яргай загас байх болно.

Салмон маш их ОХУ-д талархаж байна биш, дэмий хоосон, тэр агуу улаан мах, ямар амин дэм, эрдэс баялаг, маш их байна хулд бор үнэ биш юм. яргай аяга энэ Туршилтын, Финчүүд хулд мах marinated болон Шведүүд таалагдаж хулд шөл нь илүү бэлтгэх Жишээ нь, Японы алдартай хулд суши онд Италийн шарсан, ямар ч улсын гал тогоонд олж болно. Ер нь маш олон жор, энэ нь зөвхөн шийдвэр хэвээр байна. Би та нарт хоол хийх хэд хэдэн янзын тохируулгуудтай санал, жор бүр өөрийн замаар сайн, хамгийн гол нь, яргай бүх хоол амттай авсан байна.

1) хамгийн хялбар сонголт - энэ нь зүгээр л тугалган загас махыг урьдчилан шараад байна. Учир нь энэ нь бид хулд филе, ургамлын тос, сармис, 400 гр шаардлагатай нэмэлт сонгино цагираг, давс, жигд кино ашиглаж болно. 4 portioned зүсмэл хамт Булангийн хуваагдал, давс, цөцгийн тос үрж, дараа нь дээд үрж жижиглэсэн сармис тавьж тугалган цаас нь боож, хийх хүртэл 40 орчим минутын турш махыг урьдчилан шараад. загас zapechetsya түүний зуух, ялтсууд дээр тархсан гаргаж ирэхэд, ногоон нь засах цагаан будаа, эрдэнэ шиш, нимбэгний шүүс, үйлчлэх нь цацаж загасны жаахан тал нь хоол нэмнэ. Загас маш амттай болж, хамгийн гол нь, жор хялбар байдаг.

2) илүү төвөгтэй, гэхдээ илүү амттай сонголт - хулд, халуун ногоотой "Bashamel" жан нь lasagna. Тэгэхээр, энэ хилийн чанад дахь хоол бэлтгэх бидэнд хэрэгтэй: хулд булангийн 300 гр, цэвэр бууцай 300 гр, mozzarella бяслаг - 200 грамм цэвэр сүү боох, цөцгийн тос 50 гр, жаахан гурил, Parmesan бяслаг - 100 гр, 200 мл, цагаан дарс, давс, задийн самар.

яргай Ийм хоол нь маш гадаадад, ОХУ-ын аль аль нь чангарсан байна. Эхлээд бид бууцай,-ий хагас цаг гаргаж байх хэрэгтэй. Өөр тогоо нь хулд булангийн тавьж онд, давс нэмж, дарс асгаж, загас дарсанд дэвтээсэн хүртэл 10 орчим минут зогсож, бид жан "Bashamel" бэлтгэх болно гэв. Үүнийг хийхийн тулд нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос тавьж хүлээх нь хайлж хүртэл, гурил нэмж, 2 минут хутгана. Одоо бид сүү нь буцлах нь нимгэн урсгалыг газрын тос руу гурил, байнга хутгах зуур авчирч, асгах хэрэгтэй. давс Улирал, бага зэрэг задийн нэмнэ. холимог байнга хутгах, 5-6 минут буцалгана ёстой.

, Тав дахь хулд, хэдэн хэсэг хуваасан - - Бууцай дахин зургаа дахь - mozzarella, долдугаар - Sauce дахин найм дахь - сараалжтай эхний давхарга - цуу, хоёр дахь - бууцай, гурав дахь - дахин жан, дөрөв дэх Дараа нь жигд таваг тавьсан lasagna-д Parmesan бяслаг. нь доороос халаасан зууханд lasagna авч, 30 орчим минутын турш махыг урьдчилан шараад. lasagna бэлэн байна гэж нэг удаа, энэ нь бага зэрэг цуу дэвтээсэн бүх давхаргад хүртэл зогсож өгөх нь зүйтэй юм. Дараа нь та аюулгүй үйлчлэх болно. Энэ хоол нь баярын ширээн дээр тавьж ичих биш юм. бүх хоол зууханд яргай загас нь гайхалтай гарч эргэж. хоол үзээрэй, та сэтгэл хангалуун байх болно.

Энэ нь болсон болохоор энэ нь зөвхөн бэлтгэх боломжтой юм гол хичээл энэ загас, харин хулд шөл.

Шөл нь, яргай загас 300 гр, төмс, сонгино, лууван, цагаан будаа нь цөөхөн, давс, Lavrushka, ямар ч ногоон хэд хэдэн хэрэгтэй. Эхлээд нэг саванд нь гал дээр ус 1.5 литр тавьсан. Ус буцалгаж эхэлдэг хүртэл, загасны арьс, яснаас нь махыг тусад нь жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, буцалж буй ус руу унах. Райс хүйтэн усаар угааж, 10. минут асгах Дараа нь шөл, лууван, булан навч, давс нь сонгино нэмж байх ёстой. багасвал хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Төмс шөл тавьж, цавчих, дараа нь, шөл буцалгаж дараа, цагаан будаа, ногоон porurubit сайхан хөгийг нь тийм ногоон амт сайн хадгалагдан үлдсэн нь тавьж, 15 минутын турш хоол, энэ нь хавтан хасагдсан дараа шөл нэмнэ.

Улаан мах зардлаар хулд гайхалтай харагдах хоол, тийм болохоор баярын ширээн дээр энэ загас элбэг байдаг.