Өвөл Лаазалсан манжин: жор

завгүй улиралд хүнсний ногоо худалдан авах ирж тариаланчдын зуны эцэст. нүд байцаа, лууван, манжин таалагддаг тод өнгө. Өвлийн улиралд эдгээр хүнсний ногоо болон бусад олон нь цэвэр, лаазалсан хэлбэрээр хадгалахын тулд хичээж байна. Энэ нь маш ашигтай бөгөөд цуглуулсан жимс нь хүний эрүүл мэндэд чухал амин дэм агуулдаг. Тэдний дунд тусгай газар манжин юм. Энэ нь хүний хувьд хэр чухал вэ?

манжин ашиг тус

Энэ нь тусгай, хүнсний ногоо, үүнээс байнгын хэрэглээ үндсэндээ гэдэс (ялангуяа түгжрээ) -ийн ажлын талаар эерэг нөлөө үзүүлдэг байна. Бага илчлэг, өндөр шилэн агуулга манжин хүнсний бүтээгдэхүүн болгодог. Үүнээс гадна, энэ нь амин дэм, төмөр, зэс тархи, төв болон ашигтай байдаг агуулдаг захын мэдрэлийн систем, дээр цус, гемоглобин нэмэгдүүлж байна. А Витамин А, В эрт хөгшрөлт эд эсийг хамгаалах, бие шулуухан хэлэхэд.

Энэ эх ургац бүх ашиг тусыг нь авч үзвэл, энэ нь аль болох олон удаа түүний цэс тэндээс хоол нь төрөл бүрийн оруулахыг санал болгож байна - өвөл нь түүхий эд, чанасан, хүйтэн лаазалсан идэх манжингийн ургац хураалт бүх жил.

beetroot - ийн үүнийг тулгарч байг, энэ нь маш ашигтай ногоо юм. Өвлийн улиралд энэ нь янз бүрийн салад төрөл бүрийн бэлтгэсэн болно. Үүнээс гадна, манжингийн шүүс түүний нэрэх даршилж байцаа сайхан өнгө хийхэд ашигладаг байна. Бид та хоёр жор тувшин, гол орц салат манжин юм санал болгож байна. Өвлийн улиралд энэ нь хүнсний ногооны амин дэм аль болох хадгалж байх нь чухал юм.

өвлийн манжин бэлтгэл

манжингийн түрс

Та магадгүй илүү мэддэг Сквош түрс. Гэхдээ санал болгож буй жор үгүй биш байж болох ч гэсэн та нарт шинэ халуун ногоотой амт гайхах, амт хувьд танил хоол муу байна.

Орц:

- beetroot - 1 кг;

- луувангийн - 200 г,

- сонгино - 200 гр,

- амтат чинжүү (Болгар) - 2 нэгж;.

- гашуун чинжүү - 2 хонхорцог;

- улаан лооль, эсвэл улаан лоолийн шүүс - 200 г,

- наранцэцгийн тос - 200 мл;

- давс,

- элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

1. буцалгана манжин, дараа нь (хөргөсөн) сараалжтай.

2. тавцант лууван, сонгино, чинжүү жижиглэсэн.

3. Хүнсний ногоо, нэг аяга газар, амт нь газрын тос, давс, элсэн чихэр нэмнэ.

4. Simmer байнга хутгахгүйгээр нь 30-40 минут.

5. цэвэр лонхтой газар хэвтэж байв.

15 минут литр - - 30 минут, хагас литр: 6. лааз дараах тооцоогоор, халуун усаар өөр саванд байрлуулах ариутгана.

7. таг, боодол, дээрээс нь доош нь эргэж шамлан.

Салат "Энэ бол ямар нэг зүйл байна"

Бид хоол бас манжин ашиглаж байгаа нь, шинэ салат санал болгож байна. Өвлийн улиралд энэ preform шиг хийдэг Borsch нь боолт , эсвэл тусад нь хүйтэн зууш гэх мэт. Бэлэн бүтээгдэхүүн - ойролцоогоор 7-8 литр.

Орц:

- beetroot - 3 кг;

- улаан лооль - 3 кг (улаан лоолийн шүүс 1.5 L орлуулж болно);

- луувангийн - 2 кг;

- амтат чинжүү (Болгар) - 2 кг;

- ургамлын тос - 0.5 литр,

- халуун чинжүү - 4-5 занга;

- чинжүү болон чинжүү холимог амт байх;

- давс, элсэн чихэр, амт,

- булан навч.

Бэлтгэл:

1. лууван сараалжтай, ургамлын тос үүнийг хуурч.

2. манжин бас цэвэрлэнэ. Нилээд улаан лооль болон чинжүү эрхлэдэг байна.

3. хүнсний ногоо лууван дээр тээрэмдсэн газар, 1 цаг хатгаж, үлдсэн тос асгаж, тогооч.

4. халуун ногоо, давс, элсэн чихэр, булан навч нэмж өөр нэг 10 минут Simmer үзье.

5. халуун ариутгасан лонхтой тавьж, шамлан. , Боож дээрээс нь доош эргүүлж.

appetit Bon!