Borscht нь Filling: эсвэл цагаан цуу ямар

илүү баялаг болон анхилуун үнэртэй borscht юу байж болох вэ? Энэ нь хоол жилийн аль ч үед чухал ач холбогдолтой юм. шинэхэн улаан лооль, хонх чинжүү болон манжин ашиглан өөрийн бэлтгэх зун. Өвлийн улиралд Мэдээж хэрэг нь ихэвчлэн лаазалсан ногоо юм. Soup энэ бага нь амттай болж байна.

Та цаг хугацаа хамгийн бага хэмжээг зарцуулж, шөл хоол хүсэж байна уу? Та дэлгүүр тусгай дүүргэлтийн, шаардлагатай бүх найрлагыг агуулсан гүнзгий бол энэ нь боломжтой юм. эсвэл цагаан цуу ч - Бид та хоёр жор санал болгож байна.

borscht нь дүүргэлт

эхлүүлэхийн тулд, чинжүү 500г, шинэ улаан лооль 1 кг-аас худалдан авах хүнсний дэлгүүрт эсвэл хамгийн ойрын супермаркетын явж байна. Хэзээ талаас бүх найрлага, та дүүргэлт бэлтгэх үйл явцыг эхлэх болно.

Улаан лооль сайтар цорго нь усан дор зайлж байх ёстой. Дараа нь бид тэднийг нунтаглана. Үүнийг хийхийн тулд та холигч эсвэл ердийн бутлуурын нь тэднийг хийж өгч болно. холимог нь гүн тавган цутгана, гал дээр тавьсан байна. Одоо бид авч чинжүү , жижиг хэмжээтэй хэсэг үүнийг бууруулсан байна. улаан лоолийн нухаш тэднийг нэмж, дараа нь буцалгана авчирдаг. borscht нь дүүргэлт өөр 5 минутын дараа байх ёстой. Та өвлийн үүнийг өнхрүүлэн гэж байгаа бол, дараа нь хагас литрийн лонхтой, металл таг урьдчилан бэлтгэнэ. Шаардлагатай ариутгана сав. Тэдний бүрт буцалж массыг асгах. Энэ нь банк шамлан хэвээр байна. өвлийн borscht Бидний хувцас солих бэлэн байна! Өвлийн улиралд та шөл баялгийн төлөө, бас сүмс нь төрөл бүрийн, Braised байцаа, хүнсний ногоо, шөл нь нь зөвхөн үүнийг ашиглаж болно.

цуу нь borscht нь цочмог ороох

5 литрийн шавар та авах хэрэгтэй:

• улаан лооль, 1 кг;
• манжин 4 кг;
• шинэ лууван 1 кг;
• 1 кг чинжүү (ногоон эсвэл шар);
• алим, 1 кг;
• Сармис (10 толгой хангалттай);
• 2 чинжүү чинжүү дундаж хэмжээ;
• газрын ургамлын тос 0.5 литр,
• Sugar (ойролцоогоор 2-3 tbsp.);
• цуу Polviny аяга;
• Солт.

Бэлтгэл:

1) лууван, цорго нь угаах усан дор манжин, алим, цэвэршүүлэх, тусад нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр найрлагыг бүрдүүлэгч бүр цэвэрлэнэ (). Сармис хэвлэлийн дамжин өнгөрч байх ёстой.

2) боловсруулах чинжүү эхлэх: угааж, ургамлын үр, мөчрийн цэвэрлэж, дараа нь нимгэн тууз болгон бууруулсан байна.

3) улаан лооль нь хөндлөн хэлбэртэй зүслэг, дараа нь шууд утгаараа 30 секунд, буцалж буй усанд дүрж болгох. хүйтэн рүү халуун ус дараа улаан лооль саад учруулж байна. Болгоомжтой хальс устгах, махыг жижиглэж.

4) гүн савыг авч, газрын тосны үүнийг халаана. сараалжтай манжин болон лууван тавих хэрэгтэй. Фрай наад зах нь 15-20 минут. алим, элсэн чихэр, чинжүү, улаан лооль нэмнэ. Энэ үе шатанд энэ нь давс боломжтой юм. Энэ бүх сайтар хольж байна. үр дүнд масс нь удаан гал тогтоох замаар 50minut тухай Simmer.

5) Энэ нь сармис нэмж хэвээр, 15 минутын дараа, цуу хийнэ. Дахин хэлэхэд бүх хольж. Та дулааны тогоо устгаж болно.

6) хольц халуун урьдчилан бэлтгэсэн, ариутгасан лонхтой, дараа нь Нүүрийг нь өнхөрч байгаа цутгана байна. тэднийг унах, сэрүүн өгч байна. цуу нь borscht Бидний хувцас солих бэлэн болсон байна. Энэ нь зөвхөн шөл, махан хоол, харин ч бие даасан зууш болгон ашиглаж болно.