Өвөл чавга барьсан болон алимны компот: энгийн жор

Ямар ч хичнээн гунигтай, гэхдээ бүх юм сайн төгсгөл ирдэг. Энэ бол халуун зуны төгсгөл, заримдаа бороотой намар зам тавьж өгөх хандлагатай байдаг. Харин намар нь маш сайн юм - нэг шалтгаан байгаа буурсан авах. гудамжинд хичнээн үзэсгэлэнтэй хараач! Алим болон чавга барьсан - Тэгээд таны цэцэрлэг та амттай бага танилцуулж бэлтгэсэн.

Жимс амин дэмээр баялаг байдаг, тэднийг биеийн ирэх зуны улиралд хүртэл шаардлагатай материал үнэлсэн мэдсэн байх шаардлагатай цэвэр иддэг. Харин газар тариалангийн том байна, та нар бүх хамаатан садан, жимс, жимсгэнэ ч хэвээр хооллож байгаа бол энэ нь хийх боломжтой юм чавга барьсан шиг компот өвөл, алим. Төрлийн ундаа нь танд өвлийн хүйтэн өдөр зарим нэг дулаахан нарлаг сэтгэл санааг өгөх болно. Эсвэл хоол хийх боломжтой боллоо алимны компот өглөөний цай, өдрийн ба оройн хоолондоо амттангаар болон чавга барьсан - гэр баяртай байх болно.

чавга барьсан ашигтай шинж чанар

Чавга амин дэм, эрдэс бодис их хэмжээгээр бүрдсэн байна. Мөн нийтлэг магни, цайр, кальци, маш ховор, борын, хром, никель юм. Чавга витамин А, С, РР ба бүлэг Б. эх үүсвэр юм

9-17% дээр саахар бүрдэнэ Plum жимс сахароз, глюкоз, фруктозоос нь маш их байдаг. исгэлэн амт органик хүчил хангах: нимбэгийн, малийн, oxalic, салицили.

улмаас азотот, pectin болон таннин нь их хэмжээний ашигтай цутгах шинж чанар болон олж авсан. Тэд хоол эерэг нөлөөтэй, бага холестерин байж, хуримтлуулах нь энэ нь урьдчилан сэргийлэх.

Алимны ашиг тус

Алим - бидний дуртай жимс. Тэдний сорт Оросын бүх бүс нутагт байдаг. тэд амин дэм их хэмжээгээр, органик хүчил агуулсан, ямар ч насны хүний биед зайлшгүй шаардлагатай элементүүд ул мөр, учир нь эдгээр жимс, ашиг тусын талаар ярих, хязгааргүй байж болно. Түүнээс гадна, алим - энэ нь бас харшил бүтээгдэхүүн юм, тийм болохоор үүнийг хүн бүр чадах эдэлнэ.

Хүмүүс олон зууны турш нь зөвхөн зун, хоол хүнс тэдгээрийг ашиглах, алим болон чавга барьсан үнэтэй шинж чанарыг ашиглаж байна. Тэд аль аль нь тус тусдаа болон хамтдаа ашигтай байдаг. Тиймээс өвөл чавга барьсан, алим нь компот таны дуртай жимс амт, үнэр хадгалж, зуны сэтгэл санааны өг.

Алим болон чавга барьсан шиг компот орж найрлага

ханасан чихэрлэг болон исгэлэн үнэр тод нь өвөрмөц амт бүхий Хэрэв энэ амттай уух жор, найрлага нь доод тал агуулж байна. Та дуртай бэлтгэх асуудлыг хөнгөвчилж, илүү "алим болон чавга барьсан ургац нь юу хийхээ," Та нар байх болно.

Тэгэхээр хэрэглээнд зориулан гурван литрийн сав ундаа нэн даруй та хэрэгтэй болно:

• алим (сайн, тэд амтат, исгэлэн байгаа бол) - 400 грамм,
• чавга, тэр ч байтугай исгэлэн - 200 грамм,
• Цэвэршvvлсэн ус - 3 литр;
• Элсэн чихэр - Таны амт буюу 1 хэмжих аяга байна.

жимс хэмжээ нь таны амт, илүү их эсвэл бага авч болно.

Алим болон чавга барьсан компот хоол хэрхэн

Энэ ундаа жор нь маш энгийн юм. Энэ нь хөтлөгчөөр ямар ч хүндрэл учруулах болно. хамгийн эхний зүйл тань хүчтэй гал дээр усаар сав тавих хэрэгтэй. Энэ нь буцалгана хагас жимс нь хасах, дотор байрлуулах устгаж эхэлдэг хүртэл. алим хагас цаашид ойролцоогоор 1 см-ийн зузаантай зүсмэл болгон бууруулсан байна.

Буцалсан ус дараа нь тогоо элсэн чихэр цутгана байна. Дахин хэлэхэд бид элсэн чихэр, үр тарианы амтат сироп, бүрэн татан буулгах нь буцалсан хүлээж байна. дунд нь дулааныг багасгах, алим усанд унтаад. 10 минутын турш тэднийг буцалгана болон чавганы талтай нэмнэ. Монголын Мянганы сорилтын сан буцалж болон үүссэн хөөсийг арилгах, 3-4 минут буцалгана компот.

тагийг нь компот тагийг гагнаж, сэрүүн газар хөргөнө боломжийг олгосон юм.

Хэрвээ шаардлагатай бол та эцсийн шалгаруулалтад өмнө нь хэдэн минутын дараа дотор газрын шанцай болон ванилийн сахар нэмж болно.

Өвлийн ширээн алим болон чавга барьсан компот

намар, өвлийн хамгийн дуртай жимсний амтыг эдлэх өвөл чавга барьсан болон алимны компот чанаж болгосон болно. түүний бүтээгдэхүүний хувьд, та нэг хэрэгтэй болно, гэхдээ бэлтгэх технологи нь арай өөр юм. өвөл чавга барьсан, алим нь ойр компот хойш?

4 дунд алим, чавга барьсан 20 ширхэг, элсэн чихэр, нэг аяга ус хагас литр: Хэрэв та хэрэгтэй болно ундаа 1 литр бэлтгэхийн тулд.

жимс тоо өөр өөр байж болно. тогоо, хуурай, цэвэр, дотор, бууруулах нь: Тэдний бэлтгэл яг адил байна. Харин гадна тэднээс, өвлийн хувилбар та банкуудыг бэлтгэх хэрэгтэй. Тэд болж өгвөл натри нь сайн угаалга хэрэгтэй, ариутгана. Төмөр хамгаалах нь мөн сайн угааж, хэдэн секунд буцалсан ус хийнэ.

литрийн ариутгасан саванд жимс дахин, хүйтэн ус хийнэ. Дараа нь саванд руу ус зайлуулах болон элсэн чихэр нэмнэ. буцалгаад авчирдаг.

саванд сироп жимс буцалж хийнэ, 10 минут хаалттай таган дор уусвэрийг татах нь үлдээх хэрэгтэй.

Дараа нь сироп дахин саванд руу асгаж, 1 минут буцалгаж болно.

буцалж сироп жимс, өнхрөх чичиргээн цагаан тугалга тагийг хийнэ. нь цув дор компот болон арьс шир нь савтай Flip. Нэгэнт байгаль хамгаалах хөргөлттэй байна, сэрүүн газар хадгалах компот устгах хэрэгтэй.

ариутгах ямар жор

Заримдаа энэ нь байгаль орчныг хамгаалах технологи бэлтгэх, төвөгтэй жор нь санаа зовох, илүү тодорхой нэг удаа, эсвэл зүгээр л хэтэрхий залхуу болдог. Ийм тохиолдолд Учир нь гэрийн эзэгтэй ариутгал ямар чавга барьсан, алим нь компот хэрхэн хийх гаргаж ирсэн юм. Юу ч хялбар байж болох юм.

Энэ нь лонхтой ариутгах шаардлагатай биш, харин сайн зайлж болно. Энэ нь таны хамгийн сайн ашиг сонирхол байна. Төмөр хэдэн секунд буцалж буй ус бага хамрах болно. Энэ нь хангалттай байх болно.

Бэлтгэсэн жимс банкуудад хүртэл нэмэх болон дээд ус хүртэл буцалж дүүргэж. Тин таглааг нь хоослолт, харин шамлан байна. Бид 3-7 минутын турш чанадаг өгч байна.

лааз Ус, буцааж тогоонд орж нийлүүлэх элсэн чихэр нэмж, буцалгаад авчирдаг. сироп хуйлран дахин жимс нь дүүрдэг. Банкууд, шамлан хамарсан, дээл дор нууж дээр эргэж.