Bar "Beer etiquette" (Marata St., 14, Санкт-Петербург): цэс, тойм

Петербург зөвхөн архитектур, түүхийн газруудаараа алдартай. Орост бүхэлдээ бүтээлч сэтгэлгээ, орчин үеийн оюун санааны сүнстэй маш хүчтэй хот байхгүй. Хойд нийслэлд амьдрал нь ая тухтай, аажмаар урсдаг, гэхдээ энд үнэхээр хүмүүс юу хийж чадах нь хөгжилтэй амарч, архи ууж байна.

Хожим нь энэ нь хотын оршин суугчдын дунд сайнаар нөлөөлж байна. Санкт-Петербург хотод баар, паб болон бусад ундны үйлдвэрүүд их байдаг тул гайхах хэрэггүй юм. Та өдөр бүр шинэ газар очиж уулзах боломжтой. Магадгүй олон уран бүтээлчид, зохиолчид, хөгжимчид, бусад бүтээлч мэргэжлүүдийн төлөөлөгчид байдаг бөгөөд магадгүй сайн дарс эсвэл шар айрагны шилээр яриа өрнүүлж байна.

Сонгох олон төрлийн сонголт алдагдахад амархан байдаг. Баасан гаригийн шөнө нүүх шаардлагатай чиглэлээ бидэнд өгнө үү (өөр ямар ч өдөр, Петер бол) хотод хамгийн сайхан шар айргийг сайхан өнгөрүүлээрэй. Энэ мансууруулах ундаа онцгой анхаарал тавьдаг нэг газар байдаг, эсвэл бүр илүү чухал зүйл байдаг. Театрын концерт "Вампука", алдартай Pushkin Square-ийн ойролцоо байрлах Bar "Beer etiquette" нь шар айргаар холбоотой бүх зүйлийг танд заах болно. Энэ pub-д зарцуулсан цаг хугацаа нь дэмий хоосон өнгөрөхгүй гэдэгт итгэлтэй байна.

Байгууллагын үзэл баримтлал

Ольга, Антон хоёрыг үүсгэн байгуулагчдын нэг нь үүнийг сайн шар айрагны жинхэнэ утга зохиогчид цуглуулж, энэ ундаатай танилцах хүсэлтэй хүмүүс гэж үздэг. "Beer Beer etiquette" (Марата, 14) нь шинэ, сонирхолтой баавгайг амтлах сонирхолтой бүх хүмүүст зориулан нээлээ . Энд тэд зүгээр л уухгүй, харин тэдний дуртай мансууруулах ундааны талаархи мэдлэгээ нэмэгдүүлдэг. Шар айрагны үзэсгэлэн, оройн зоог, хамтран зүтгэгчидтэй холбоо барьж болно "Beer Beer etiquette".

Тэд шар айрагны тухай сонирхолтой яриа хэлэлцээ хийхэд зориулж аяганаас зугатаад төдийгүй түүнтэй холбоотой бүх зүйлсийг хардаг. Үдэшлэг дээр фенүүд нь найз нөхөд, дуртай хүмүүсийг тойрсон спортын нэвтрүүлэг үзэх зорилгоор энд цуглардаг. Гуравдугаар сарын гурав дахь ням гаригт "Beer Etiquette" пицца нь Санкт-Петербург цуглуулагч клубын шар айргийн шинж чанаруудыг хуралддаг. Ийм хурал цуглаан дээр энэ мансууруулах ундааны талаар маш их зүйлийг мэдэж болно.

Цутгаж байна уу?

Барууны үүсгэн байгуулагчид нь Хойд нийслэлийн жижиг шар айрагны үйлдвэрт исгэж шар айраг хамгийн сайн сортоор зочдоо баярлуулахыг оролдсон. "Beer etiquette" -ийг анх удаа харахад та амт, өнгө бүрийг агуулсан ундааны янз бүрийн сонголтоор амархан алдаж болно. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй, бас нүдийг чинь нээсэн эхний зүйлийг бүү хий. Баарны ажилтнууд холбоо барих газар руу очиж, таны сонголтыг хангаж буй ундаа, хувцасны чимэг хийх талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл өгөх болно.

Петербургийн сорт

Шилдэг пицца, "Beer etiquette" нь ямар ч эргэлзээгүйгээр нэрлэдэг бөгөөд энд шар айрагны цэс өргөн цар хүрээтэй, бас нэг төсөл, лонх, гар урлал байдаг. Зарим сорт нь "баарны зохицуулагч" бөгөөд байнга бэлэн байдаг, зарим нь үе үе өөрчлөгддөг. Тэдний цөөн хэдэн хүний тухай ярья.

Шар айрагны төсөл

Жишээлбэл, "Вацлав зэс" - хөнгөнцагаан, агааргүй цагаан хөөс бүхий ёроолын исгэлэн шар өнгийн шар айраг. Ундаа нь амттай зөөлөн аргаар амттай үнэртэй. "Landskrona ale" нь эсрэгээрээ, илүү нарийн төвөгтэй, өтгөн боловч маш сайхан үнэртэй шар айрагны өнгөний шар айраг юм. Энэ нь дунд зэргийн гашуун, тунгалаг амттай амттай, найрлага нь зөгийн бал-хоп тэмдэглэлээр дүүрэн байна. "Kexholm Porter" бааранд байнга байдаг өөр нэг төрөл нь шарж үр тариа, гүн бяслаг бөглөх амттай харанхуй тунгалаг хүхэр юм. Сайн хар шар айрагны фенүүд үүнийг мэдэрч байх болно.

Зочин нь зочломтгой ундаа уух сонирхолгүй байдаг. Жишээ нь, мартагдашгүй нэртэй шар айрагны нэрээр Die Another Day. Түүнчлэн арвай дарс гэж нэрлэдэг бөгөөд өндөр нягтрал, хүч чадлаараа (10%) ялгагддаг, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай, олон амттай, халуун ногоотой үнэртэй. Эсвэл улаан буудайн шар айраг Улаан буудайн байшин, жимс жимсгэнэ, цардуул, халуун ногоотой хумс зэрэг амтыг илэрхийлдэг. Энэ нь өтгөн, өтгөн хөөсөнцөр хөөстэй бөгөөд уухад хялбар, аятайхан байдаг.

Савтай шар айраг

Савласан шар айрагны төрөл зүйл нь баян чинээлэг байдаг. Та "Beer etiquette" бар тавиур дээр юу ч олж чадахгүй байна! Ихэнх сонирхолтой сонголтуудын талаар ярилцъя.

"Доктор Хаус" тод нэртэй шар айраг нь үйсэн бөглөөтэй савтай. Энэ нь Бельгийн шаргал үст хэв маягт орсон хоол юм. Түүний анхилуун үнэр нь мөөгөнцөр, жимсний амтлагч, зөөлөн амттай, баян, урт гэрэлтэж байдаг. Өөр нэгэн сонирхолтой төрөл бол dyubbel Bluebeard. Энэ нь Бельгийн хэв маягаар исгэсэн хоёр давхар исгэсэн шар айраг юм. Энэ нь маш их хүч чадал, нягтралаар тодорхойлогддог боловч амт нь бага зэрэг гашуун байдаг. Энэ нь амтанд шингэж болох дөрвөн төрлийн соёолжоор гагнаж байна. Кофе, хар шар айрагны дуртай кофе цуутай кофе шиг байдаг бөгөөд шоколад, кофены үнэртэй, гүн гүнзгий амттай.

Мэдээжийн хэрэг, "Beer Etiquette" нь танд илүү өргөн хүрээтэй, сонирхолтой сонголтыг санал болгодог бөгөөд бид зөвхөн өөрсдийн дуртай сонголтуудынхаа талаар анхаарлаа хандуулсан.

Зууш гэж юу вэ?

Шар айраг, дотно харилцаатай бол хоол хүнс байх ёстой. "Beer Beer etiquette" гал тогоонд урам хугарсангүй. Шар айраг шиг хөнгөн зууш нь олон янз байдаг. Сармисаар хялгас, бяслаг-наймал бөмбөгийг туршиж үзээрэй. Энэ нь маш сонирхолтой байдаг. Испаний хэв маягаар татгалзаж, хөнгөн зууш (хөнгөн цагаанаар хийсэн): хүнсний ногоо, далбаа, туна, хиам, караманжсан сонгинотой байх. Үхрийн мах, тахиа, гахайн мах зэрэг нь хөнгөн зуушаар сонирхолтой байдаг. Биргэвчин болон халуун хоол байдаг (бүх дуртай piureschek бүхий стек нь маш сайн), тэр ч бүү хэл бин. Чи энд өлсөж үлдэхгүй, бас эрүүл саруул болно.

Баарны дотоод болон уур амьсгал

Ордонд сонирхолгүй шинж тэмдэг нь барилгыг засаж тохижуулав. Эхний ээлжинд энэ нь зоогийн газар биш, зоогийн газар юм шиг санагдаж болох юм. Гэхдээ та гайхалтай шошготой шар айрагны лонхоор дүүргэсэн урт барыг хараад, шар айрагны эгнээнд зогсох ширээн дээр хана хэрчиж, үүсгэн байгуулагчдын анхаарлыг ихээр татаж, дорнодын хөшиг унах болно.

Шар айраг, харилцан яриа, хөл бөмбөгийн тоглолтыг цацаж, эргэн тойрон хүрээлж байгаа бүх уур амьсгалыг таашаалаа. Энд та үнэхээр тайван амгалан байж, сайн шар айрагын нэгэн үзэгчдийг тойрон хүрээлсэн бизнесийг мартаж болно. Дашрамд хэлэхэд охид бүсгүйчүүдээс дор хаяж эрэгтэйчүүд шиг. Гэсэн хэдий ч эрчүүд, амтат шар айрагны хүрээлэн буй орчинд гоо үзэсгэлэн гоо үзэсгэлэнтэй байх болно.

"Beer etiquette" -ийн асуудлууд

Зарим тохиолдолд, зочид буудлын хувьд, зочид буудлын хувьд уур амьсгал нь маш өчүүхэн биш юм. Паб-уудын эзэд Константин Ивлевтай хамт "Хутга дээр" шоунд оролцохоор шийджээ . Эхний минутын зураг авалтаас үндэслэн үүсгэн байгуулагчид юу болохыг нь ойлгосон боловч ухрах нь хэтэрхий оройтсон байв. Хөтөлбөрийн зураг авалтын талаар сурч, pub-ийн тогоочийн гарснаас болж гал тогооны өрөөн дэх бүх асуудал, дутагдлыг сау-тогоочоор ангилах хэрэгтэй байв. Сэтгэгдэл, хашгиралт, стрессийг олон удаа сонссон бөгөөд энэ нь ихэнхдээ камерын цаг үед унажээ. Эзэд нь өөрсдийгөө хэлж байхдаа, Константин бол тааламжтай, найрсаг хүн боловч дамжуулалтын хэлбэр нь "хүсэл тэмүүлэл ба дэвсгэр" -ийг шаарддаг.

Шилжүүлгийн үеэр гал тогооны өрөөнөөс асар том ажил гүйцэтгэсэн. Сүүлд нь, зочдод болон бар байгуулагчдын аль аль нь хоёулаа хоёуланд нь дургүй байсан (гэхдээ нэг л удаа эхэлсэн, ухрах боломжгүй байв). Ялангуяа сэдэвт поп урлагын хэв маягийн тод зурагт хуудас байсангүй. Энэ цэсийг өөрчлөх нь илүү дуртай байсан бөгөөд энэ нь Константин болон түүний хамт олонд баарны олон нийтэд таалагдав: үйлчлэгч, аяга таваг, чанар зэргийг дээд түвшинд өсгөв. "Хутга дээр" шилжүүлэг нь ул мөргүй өнгөрөхөд олон өөрчлөлт гарсан. Тэд бүгдээрээ тааламжтай байсангүй, харин эзэд нь сэтгэл хангалуун байсан бөгөөд энэ нь "энэ байгууламжийг буулгах" бүх сайн туршлагыг авчирсан юм.

Тиймээс "Beer etiquette" төсөл нь иргэдийн дунд нэр төрөө алдсан боловч олон хүн энэ өөрчлөлтийг дурдаагүй гэж хэлж болохгүй. Тиймээс зураг авалтын дараа Ольга, Антон хоёр суудалдаа (цэсийн зүйлсийг оруулаад) зарим зүйл эргэж ирэв. Бааранд та сайхан цагийг өнгөрөөж чадна, чанаргүй ундаа ууж, шар айрагны сэдэв дээр баарантай чатлах боломжтой. Энэ нь pub-ийн уур амьсгалд хамгийн чухал зүйл бөгөөд байгууллагын эзэд, ажилтнууд үүнийг хадгалж чаджээ.