Cheesecake - амт, гоо сайхны симфони

Аарц нь Амттаныг Ромын үеэс хүн төрөлхтөнд мэдэгдэж байсан боловч сонгодог Cheesecake түүх Америкт эхэлсэн. Энэ нь тус улсын зуслангийн байшин бяслаг Casserole жор Английн цагаачдыг авчран, 1929 он хүртэл, энэ амттан ааруул бяслаг үндэслэн бэлтгэсэн, америкчуудын дунд маш их алдартай байдаг.

тос бяслаг амттан хийхэд ашиглах санаа Нью-Йорк Зоогийн Арнольд Реубен гаргаж ирсэн юм. Түүний зоогийн газрын ширэгт зочид гайхаж амт, шинэ амттангаар, нэгдсэн бүтэц, гялгар гадаргуутай байсан дүр төрх байлаа. Тиймээс Зоогийн нь амттан Rubenovskim нэрлэгдэх болсон гэж түүний нэрийг мөнхөрсөн байна. Шинэ таваг нь энэ үйл явдал үүрд нэр бяслаг болон шинэ бүтээлийн байр гацсан дараа, энэ нь бас "Нью-Йорк" гэж нэрлэдэг болжээ.

бяслагтай захиалах Өнөөдөр бялуу маш их алдартай ОХУ-д, тэд зөвхөн маш амттай сонирхолтой, бас ашигтай байдаг, тэд түүний бүрэлдэхүүнд зөвхөн байгалийн бүтээгдэхүүн нь агуулсан учир болсон.

түүхий эд, талх нарийн боовны - cheesecakes бүх төрлийн хоёр ангилалд хувааж болно. Түүхий амттан урт түүхтэй, одоо ч Европын зарим оронд дуртай үндэсний хоол юм. хамгийн их нь бүх Америкийн жор дэлхийн ачаар гаруй шатаасан cheesecakes. Үүнээс гадна, cheesecakes гаргах нь ихэвчлэн ааруул бяслаг, эсвэл гэрийн бяслаг ашиглаж байна.

Англи үг нь бяслаг, бяслаг гадна, зуслангийн байшин бяслаг илэрхийлнэ, учир нь энэ нь "буруу" бяслаг болох биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ баримт нь эдгээр амттай амттан бэлтгэх хэв маяг, жор нь шавхагдашгүй олон төрлийн байх бүрэн эрхийг олгодог. Гэсэн хэдий ч, хоол хийх бяслаг хамгийн шилдэг сортын сонгодог бяслагтай Philadelphia гэж үзэж байна. Энэ нь өндөр тослог бөгөөд тос биш, сүүгээр хийсэн байна, учир нь энэ нь оновчтой жигд тохиромжтой байдаг.

та таашаал болон зөөлөн агаартай soufflé өгөх болно Cheesecake захиалах Бялуу confectioner түүний бүтээл нь өвөрмөц аж ахуйн нэгжийн хэн нь авчирдаг нь мэргэн ухаан талархаж байна. бяслаг жор нь мөн тос, элсэн чихэр, өндөг, бялуу суурь нь жимс, жигнэмэг агуулдаг. Эдгээр нь архи, согтууруулах ундаа, эсвэл шоколад, түүнчлэн бусад амттай найрлага нэмж болно. Тиймээс энэ Бяслаг - энэ нь үргэлж таатай gastronomic нээлт юм.

Cheesecake орой дээр шоколад, жимс чимэглэсэн. Энэ нь зөвхөн гоо зүйн хувьд ч, мөн түүний гадаргуу дээр жижиг гажиг үзэл нь нуух зорилгоор хийж байна. Энэ амттан нь маш зөөлөн бөгөөд ингэснээр энэ нь төгс болсон Cheesecake ийм цорын ганц үнэн эзэн жигд технологийн бүх subtleties ажиглах боломжтой байдаг.