Daikon-ийн Салад. Өдөр бүрийн баярын ширээн дээр зориулсан жор.

Daikon бол ургамлын үндэс, хамгийн ойрхон, botany үзэгдэж, бидний улаан лууван гэхдээ улаан лууван шиг. Зөвхөн daikon амт нь тийм ч хурц биш, мөн үнэр нь ямар ч манжин байхгүй байна. Энэ ногоог Японд хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг. Японы ховор хоол нь түүний оролцоогүйгээр хийгддэг. Япон хоолны дур хүсэл нь сүүлийн үед улам бүр өсөн нэмэгдэж байна. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар гал тогооны өрөөнд Японы цагаан будаа, сушитай хоол хийж сурсан. Япон ногооныхоо дуртай хоолыг яагаад хэрэглэж болохгүй гэж?

Төрөл бүрийн зүйлээс хамаарч daikon хагас метр урт хүртэл том лууван мэт харагдаж болох юм. Япон, Хятад, Энэтхэг, Солонгос хоолны дэконыг шөл, талх , далбаа хийхэд хэрэглэдэггүй. Энэ үндсийг хоол хийх жор бас олон хувилбартай. Хоол хүнс хэрэглэж, түүхий ногооны хэрчсэн үндэс, хүнсний ногоог шөллөж, диопоныг miso шөл, махан хоолоор хооллодог. Энэ ногоог хэрэглэж болох маш сайн арга бол ногоон ногооны салатыг ногоон daikon нэмнэ.

Daikon-ийн Салад. Амт бүрийн амт

Daikon нь улаан лууван, улаан луувангийн амттай ойрхон тул зүүн уламжлалаар хийсэн саладад болон ногооны салатуудын уламжлалт хувилбаруудад хэрэглэж болно. Үүнээс гадна, дикон нь маш олон калори хоолны дэглэмийг агуулдаг. Дайконыг бага калори хоолны фэнүүд хэрэглэж болно. Учир нь эрчим хүчний хэмжээ 100 грамм тутамд 20 калориор хэтрэхгүй.

Daikon-ийн Салад. Европын хэв маягийн жор

Хүн бүрт танил болсон наймалж савтай салат жороор нь daikon амттай болгож болно.

Дунд зэргийн хэмжээтэй daikon ба 2 жижиг өргөст хэмхүүд нь том grater дээр сараалж байрлуулна. Дараа нь 2 өндөг, нэг наймалж савыг нилээд цавчих. Ногоон сонгино, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Салад майонезаар хувцаслах нь.

Daikon-ийн Салад. "Зуны" жор

Улирлын ногоо, ногоо зэрэг салатыг хэрэглэдэг.

Нилээд өргөст хэмх, улаан лооль, хонх чинжүү, сармис, сармис, улаан лууван, шанцайны ургамал , ногоон байцаа, ногоон сонгино, яншуй, cilantro, dill цавчиж нарийн grater daikon дээр нэмж хийнэ. Амт нь амт нь Салад чидун тос, майонезаас нь амтлаж болно, эсвэл ургамлын тос, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давс хольц нь Италийн хувцаслах бэлтгэж болно.

Daikon-ийн Салад. "Easy " жор

Энэ удаа бид цагаан daikon янз бүрийн ашиглан санал болгосон жор daikon нь улаан лууван салат бэлтгэж байна.

Салатын хувьд бид daikon-ийн жижиг жимс, нэг түүхий сайхан лууван, нэг жижиг чанасан манжин, 2 өргөст хэмх. Дараа нь том grater дээр исгэлэн алим нэмнэ. Улаан сонгины толгой нь нилээд жижиглэсэн, гашуун усыг арилгахын тулд буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй. Сонгино нэмж, дараа нь denticle нилээд жижиглэсэн сармис. Салад ургамлын тосоор хувцаслаж, бага зэрэг улаан чинжүү, давс нэмнэ. Дээрээс нь салат нурсан ногоон зүслэгээр маш олон салатыг чимдэг.

Энэ хоол нь асар их хэмжээний ашигтай бодисуудаас ялгаатай нь бага илчлэг байдаг Түүний найрлага нь зөвхөн ногоо юм. Мөн сармис болон улаан чинжүү ачаар салат онцгой халуун ногоотой болдог. Үүнээс гадна, найрлагатай хослуулах нь төгс боловсруулалтыг өдөөж байдаг.

Daikon нь улаан луувангийн салат. Япон загварын жор

Энэ салад Японы цагаан будааны хагас шилийг буцалгана. Нилээд 2 чанасан өндөг огтолж болно. Тахианы мах, зөөлөн шар нэмж, урт хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос, шар буурцаг суманд шарсанаар хийнэ. Махны хэмжээг эзэлхүүн нь цагаан будаанаас арай бага байна. 100 грамм нилээд жижиглэсэн daikon нэмнэ. Найрлага нь холимог. Үүний дараа бид Японы хийн станцыг бэлтгэдэг. Элсэн чихэр 1 халбага, давс, 2 халбага, цагаан цуу 1 халбага (сушианд хэрэглэдэг) холино. Давс биш харин байгалийн шар буурцагтай сум хэрэглэж болно.

Энэхүү хоол нь баялаг ба амтат жүржийн амттай байдаг.