Moonshine лийр. Хэд хэдэн гэрийн нэрэх жор

жимс, жимсгэнэ, тэдний хаягдлаас сүнсний нэрж олон жор байдаг. Гүйлс, алим, тоор, интоор, чавга - тэд бүгд тод шинж чанар, маш танигдахаар байдаг. Энэ нь нэрэх лийрийн нэрэх үйл явц өнгөрч дараа ч гэсэн, түүний зөөлөн шинж чанар амт авч үлдсэн юм. Анхилуун мөн үнэхээр амттай, тэр нь байгалийн бага зэргийн амттан байдаг ба өвлийн хүйтэн орой гэрийн эзэн ба зочид таалагдах болно. Ер нь, манай цаасан лийр-аас moonshine хэрхэн хийх тал дээр анхаарна. Энэ эрчимтэй, хүчтэй ундаа хамгийн алдартай жор зарим нь авч үзье.

Moonshine лийр. жор №1

За та өөрийн цэцэрлэг, энэ нь хэд хэдэн лийрийн мод ургадаг бол. Гэхдээ та тансаг байхгүй бол, дараа нь энэ нь хамаагүй. зуны сүүл сард - ямар нэгэн Placis дээр намрын эхэн эдгээр жимс, жимсгэнэ дүүрэн, (унтраах хотын үнэтэй зах зээлээс бага зэрэг хол жолоодох, ялангуяа хэрэв байгаа бол) та зүгээр л пенни тэднийг худалдан авах боломжтой. Энэ нь жимс амттай юм, учир нь илүү амттай лийр нь чанадаг болно, тиймээс энэ нь илүү гаралт дээр гарч эргэж, аль хэдийн бүрэн гүйцсэн, зөөлөн, чихэрлэг сортын авах нь зүйтэй юм.

найрлага

• Лийр - 12 кг.
• Хуурай мөөгөнцрийн - 100 грамм.
• Sugar - 5 кг.
• Ус - 20 литр.

Хэрхэн Маш хоол

1. үндсэн түүхий эд материал - Мэдээж хэрэг, нэрэх өмнө, та зөв Брагагийн бэлтгэх хэрэгтэй. лийр жимс сайтар угааж, үндсэн болон мөшгих арилгах, зүсмэл болгон бууруулсан байна. Зарим хүмүүс Учир ийг бүх төрлийн маш их агуулсан, цэвэр, хальс илүүд үздэг, харин бид хийж чадахгүй болно.
2. Хөдөө аж ахуйн холигч гэх мэт ашигтай зүйл байдаг хэн, та массыг бэлтгэх үүнийг ашиглаж болно. Хэрэв тийм биш бол - нь grater болон бутлуурын дээр жимсний компот бэлтгэсэн байна.
3. исгэж бэлтгэлтэй том хүчин чадлын руу холимог бөглөнө үү. Та уламжлалт шил авч болно. хүнсний хуванцар тагийг нь одоо олон хэрэглээ нь сэрээ ундны ус зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Мөн маш сайн бидний зорилгод тохирсон байна.
4. 10 литр (боломжтой хаврын) ус нь цэвэр хүчин чадлыг нэмнэ. Та үүнийг цорго нь шүүж, дараа нь өмнөх цэвэр ашиглаж байгаа бол.
5. Өөр нэг нь 10 литр тусад нь халааж (ойролцоогоор 30 градус), сахар асгах. Энэ нь татан буугдсан хүртэл хутгана. Тэгээд дараа нь үр дүнд сироп хольц гол сав руу цутгаж байна.
6. халуун усанд мөөгөнцрийн Маш болон үүлдрийн (ихэвчлэн хайрцагны дээр зөв хийх хэрхэн зааврыг байна). Халуун ус ашиглаж байгаа бол, эсвэл мөөгөнцрийн алагдаж болно!
7. Гол саванд мөөгөнцрийн нэмж хутгана болон тагийг хаадаг байна. харанхуй, дулаан газарт лонх исгэж устгана.
8. исгэж үйл явц нь 7-10 хоног үргэлжилнэ. үйл явц хольц гадаргуу дээр эсийн кортикал давхаргыг бий болгодог. Харин исгэлэн биш чанадаг тулд, энэ давхарга нь өдөрт дор хаяж нэг удаа жин хутгах устгахын тулд үе үе шаардлагагүй. исгэж эцэст тунадасыг гарч дарамт - нэрж лийр нь нэрэх авах ба Маш нэрмэл юм - энэ нь, замаар дараах нэгж ашиглаж болно. Энэ нь уламжлалт moonshine, хамгийн хялбар, худалдан авах, эсвэл гар хийцийн байх нь хангалтгүй юм. Дээрх найрлага нь ерөнхийдөө сайн амттай нэрэх ямар ч 5 литр-аас доошгүй эзэлж байна. distillable шингэн нь толгойтой, сүүлтэй гэх устгах, цайз шалгах мартаж болохгүй. Хэрэв шаардлагатай бол, та (дахин бүх үйл явцыг зарцуулсан), энэ нь бага болсон moonshine давхар рчилж хийж болно, гэхдээ энэ нь аль болох цэвэрлэж болно.

гэртээ Moonshine лийр. жор №2

талхны ч - илүү урт байнгын, тийм болохоор ярих, Маш болон moonshine үйлдвэрлэл байгалийн арга байдаг. ундаа жимс нь арьсан дээр байгаа цорын ганц зэрлэг дрожжи заавал бэлтгэл итгэдэг хүмүүсийн төлөө. "Perry" хэмээх ОХУ-ын тосгоны лийр Ийм цэвэр moonshine. Мэдээж хэрэг, эцсийн бүтээгдэхүүний гаралт өмнөх хувилбарт-аас бага байх боловч шинжээчид энэ арга хөөгдсөн нэрэх Лийр их илүү амттай, эрүүл байна гэж хэлж байна. За яахав, хамгийн харьцуулж үзье?

нэрэх нь Орц

, жимс жимсгэнэ, ус - Бүх Та энэ жор гэртээ лийр нь нэрэх бэлтгэх хэрэгтэй. Ямар ч мөөгөнцрийн, ямар ч элсэн чихэр нэмж, энэ удаа хэрэглэж болохгүй.

бэлтгэл

1. элсэн чихэр ямар лийр нь нэрэх хоол өмнө нь 10 кг-ийн хэмжээгээр жимс урьдчилан боловсруулсан байна: мөшгих, үрийг устгаж болно.
2. Тайлбар: лийр ямар ч тохиолдолд хуурай цаг агаар авч байх ёстой, тэд угаасан байж чадахгүй! Эцсийн эцэст, жимс амьд зэрлэг талхны гадаргуу дээр, тэдгээрийг угаах бол Маш Ферментийн биш юм. бохир жимс бол, тэд хуурай даавуугаар арчиж болно.
3. Бид гөлгөр компот, жимсний (- ямар ч ялгаа, тэр ч байтугай grater та хутгагч, эсвэл махыг ашиглаж болно) нүдэх. Бид самбай хүзүү сэрээ (ойролцоогоор гурван өдөр) нь боож, саванд байрлуулж, дулаан газарт хойш тавьж байна.
4. шивнэж, үнэр, хөөс: Энэ хугацаанд исгэж тодорхой шинж тэмдэг байх ёстой.
5. Бид гол исгэх саванд хөдөлж, ус нь 10 литр шингэлж байх ёстой.
6. лонх хүзүүнд ус тамга суулгана (энэ нь Брагагийн souring өгч байх болно). 15 хоногийн турш халуун дулаан газар тухай тэнүүчилж дагуу (заримдаа бага буюу түүнээс дээш - Лийр дээр л жишээ нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг).
7. исгэх дууссан байна гэсэн заалт - усны тамга агаар, хуваарилсан байх байгуулагдсан тунадасыг зогсоосон, шингэн исгэлэн амт болдог.
8. Үүний дараа тунадас нь тусгаарлаж, Брагагийн нийлүүлэх ба лийр нь нэрэх нь нэрмэл. жор, бид харж байгаа шиг, бас хэтэрхий хэцүү биш хэдий ч, эхний сонголт бол эсрэгээр, шаардлагатай нягт үзэх, саванд исгэж үед хүчилтөрөгч авч байгаа биш үү, эсвэл цагаан цуу болж хувирах ёстой юм.