Semolina тос. Нимбэгний semolina нь тос хийх вэ

decoys тос янз бүрийн арга замаар хийж болно. Ямар ч тохиолдолд, энэ бүтээгдэхүүн нь маш амттай, агаар өгч, таны аманд утгаараа хайлж. Энэ нь танилцуулсан semolina тос нь өтгөн, зөөлөн жигнэмэг үндсэн дээр боловсруулсан байна бялуу, нарийн боов, хамгийн тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч, шинэхэн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн бялуу тосолгооны материал ашиглаж болно, гэхдээ бас нэг үнэ цэнэтэй, маш амттай амттангаар болгон сайхан зайрмагны аяга нь тавив.

Өнөөдөр таны анхаарал semolina хэрхэн тос "Шувууны сүү" болгох хэд хэдэн хувилбаруудыг танилцуулсан болно. Энэ нь түүний бэлтгэл чөлөөт цагаа нэг хагас цаг хүртэл авч болно гэдгийг энд тэмдэглэх нь зүйтэй байна.

Хэрхэн нимбэг нь semolina тос хоол вэ?

олж авсан бүтээгдэхүүн төлөөлж маш зөөлөн байдаг, гэхдээ The асгаж, дараа нь тэр үед төгс хэлбэрээ хадгалж байдаг. Энэ тос жор нь маш энгийн юм. Гэхдээ тэр нь үнэндээ агаар, дүрэмт хувцас болсон, бас амттай гэж semolina хүйтэн тос багатай сүү асгаж зөвлөж, зөвхөн дараа нь хоол. Харин Эхний зүйл.

шаардлагатай найрлага

Ийм амтат бүтээгдэхүүн бий болгох худалдан авах хэрэгтэй болно:

• шинэ сүү түшиглэ - бууруулсан 2 аяга;
• semolina - 4 том халбага,
• шинэ цөцгийн тос - 260 гр,
• элс Sugar - аяга 1;
• нимбэгний том - ½ жимс.

бэлтгэх үйл явц

Та semolina нь тос гаргах өмнө амуу нь паалантай аяга руу хийнэ, дараа нь цэвэр сүү нь бага хэмжээний хамт дүүргэж, сайн хутгаад, цагийн дөрөвний нэг нь хажуу тийш үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг товгор байдаг бөгөөд бүх хүсээгүй ээдрээ алддаг.

Дээрх арга хэмжээг semolina жин бага дулаан дээр тавих ёстой дараа үлдсэн сүү нэмж, буцалгаад авчирдаг. Тиймээс энэ нь (25-30 минутын дотор) биш харин зузаан, наалдамхай будаа хоол, дараа нь дулааны устгаж, бүрэн хөргөнө шаардлагатай юм.

semolina масс доош хөрнө боловч та үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэж эхлэх болно. Учир нь энэ нь энэ хөлдөөгчөөс урьдчилан цөцгийн тос арилгахын тулд өрөөний температурт бүрэн гэсгээх, дараа нь хүчтэй Элсэн чихэр нь хутгагч хамтдаа ташуурдаж шаардлагатай байдаг. Мөн тослог агаарын холимогт нимбэгний хальс, жимс нь тэнцүү хагаст авсан тавих шаардлагатай. Энэ нь илүү анхилуун, шинэ сэргэг байх болно танилцуулсан найрлага semolina тос холбоотой юм.

Эцэст нь хэлэхэд, газрын тос, элсэн чихэр, халөс массын хөргөлттэй будаа нэмж, сайтар бүх холигч тусламжтайгаар зодож байх ёстой. Үүний үр дүнд та ам тос хайлж агаар, шууд утгаар нь байх ёстой. Энэ нь нэн даруй хэрэглэж байх ёстой хөвөн бялуу буюу тавьж kremanki, дараа нь бүрэн гүйцэд хатуужилтаас нь хөргөх өрөөнд байрлуулна.

Энэ нь ийм сайхан нийтлэл хүйтэн байдалд тогтвортой хэлбэр гэж үзэх бөгөөд амт, уялдаа "Шувууны сүү" -ийн дэлгүүр гэх мэт маш их байна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Амтат, агаарын semolina тос болон хураангуй сүү

Энэ бүтээгдэхүүн нь өмнөх их адил арга замаар бэлтгэж байна. Гэвч тэдний хооронд ялгаа байсаар байна. дэлгэрэнгүй энэхүү тос бэлтгэх аргыг авч үзье.

шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг

Үүнээс гадна болгосон semolina тос хураангуй сүү нь илүү зөөлөн, сайхан амт юм. Тиймээс бүтээгдэхүүн нь зөвхөн торт тослох чадахгүй байгаа, гэхдээ бас жигнэмэгээр нь төрөл бүрийн засах.

Тиймээс бэлтгэл төлөөлөл нь амттан танд хэрэгтэй болно:

• цэвэр сүү маш өндөр тослог биш юм - 2 бүрэн аяга;
• semolina - 4 том халбага,
• өтгөн цэвэр тос - 270 гр,
• чанасан хураангуй сүү - стандарт чичиргээн;
• нимбэгний хальс - жимс ½ (мөн хэрэв хүсвэл, нэмж болохгүй).

алхам хийх цөцгий Алхам

дулааны өмнө эмчилгээ semolina нь аяга нь тавьж байх ёстой, дараа нь бага зэрэг сүү асгаж, сайтар холино. үлдсэн сүү бүтээгдэхүүн нэмэх масс шаардлагатай vzbuhshuyu 15 минутын дараа буцалгана болон хамгийн бага хий доош эргэж гал дээр таваг тавих. энэ байдалд, будаа тасралтгүй халбага хутгах, 45 минут буцалгаж ёстой (шатсан биш). Ийм удаан хугацаагаар дулааны эмчилгээ бүрэн нурсан, амттангаар мэдэрсэн үгүй биш semolina үрлэн тулд шаардлагатай байна. Дараа нь, preform дулаан, сэрүүн агаар нь устгах хэрэгтэй.

будаа хөрнө боловч, энэ нь агаарын тос хоёр дахь хэсгийг бэлтгэх боломжтой юм. Үүнийг хийхийн тулд, цөцгийн тос авч, өрөөний температурт бүрэн гэсгээсэн. Цаашилбал, энэ нь хутгагч аяга хэвтэж, маш цагаан, сэвсгэр массыг бий болгох ташуурдаж байх шаардлагатай. Үүний дараа, бүтээгдэхүүний хураангуй сүү нэмж холих үйлдлээ шаардлагатай байна.

Энэ нь ийм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй semolina тос бялуу зөвхөн Varenkov нь бэлтгэсэн байх ёстой. Бүх дараа, та ердийн хураангуй сүү нэмэх бол, бүтээгдэхүүний хэт шингэн байх болно, бид хэрэгтэй хэлбэртэй биш юм.

Хоёр дахь хэсэг нь Custard бэлэн байна дараа, энэ нь аюулгүй хүйтэн semolina болон нимбэгний хальс (хүсвэл) нэмж болно, дараа нь талаар сайтар хоол аппаратыг ашиглан сэгсэрнэ.

энэхүү журмын үр дүнд, та хураангуй сүү, тунхаглал нь амт нь зузаан өтгөн масс авах ёстой.

Хэрхэн ашиглах вэ?

Дээр дурдсанчлан, semolina тос бүрэн амттан болгон ашиглаж болно, мөн жигнэмэг дээр тавих. Одоо бид яаж энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь бялуу зурах нь таныг танилцуулах хүсэж байна. Энэ нь жигнэх шаарддаг сонгодог бялуу какао нунтаг нэмж, дараа нь semolina нь (4-5 см өндөр хүртэл) хэв маяг зэрэг хавтан болон зузаан давхарга тос гадаргууд хэрэглэж ашиглах тал хэсгийг бууруулах, сайн хөргөнө. Цаашилбал бялуу бүрэн зөвлөж тос сүү, халбагаар хэсэг нь гадна нь хар шоколад, мөрнөөс үүнийг хийж Frosting хамрах болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь олон нийтийн хөргөлттэй байна дөнгөж дараа ажиллагааг явуулах нь зүйтэй юм. Эцсийн эцэст, энэ нь амттан, халуун, энэ нь зөвхөн "х ° в °" асгах бол. нь өтгөн, амттай гар хийцийн бялууг эцэст "Шувууны сүү" гэж сэрүүн тавьж, наад зах нь гурван цагийн турш хадгалж байх ёстой.