Solyanka амттай шөл жор

асуулт - энэ нь махны шөл байгааг та юу solyanka олон хэлж өгөх болно. Гэвч solyanka Хэрэв энэ хоол нь загас, эсвэл мөөг бэлтгэсэн болно, зөвхөн мах юм. Гэхдээ энэ нь хоол жор амттай Kasha бэлтгэх нь зөв зүгээр л хэдэн хүмүүс байж болно, ер нь - алхам үйлдэл гэхэд нэг алхам шаарддаг урлагийн жинхэнэ ажил.

Өнгөцхөн харвал, шөл solyanka жор маш хялбар мэт боловч бэлтгэл ажлын бүх үе шатанд энэ таваг төвөгтэй илэрсэн байна. Нэгдүгээрт, solyanka шөл жор, янз бүрийн боловч, харин бүтээгдэхүүнийг нь их хэмжээний шаарддаг. Хоёрдугаарт, бэрхшээл та бүх хоол хийх дараалал нийцэж байх ёстой гэдэгт оршино.

1. - мөөг, цөцгийн тос, 2 халбага, 8 үхрийн мах 150 гр, хиам, эсвэл сонирхогчийн халөс 100 гр, тахиа, 150 гр, 2 зайдас, 1 сонгино, 1 лууван, 1 халбага гурил 10 давс мөөг: мах нь Salsola доорхи бүтээгдэхүүнүүд шаарддаг Чидун -12 ширхэг, цөцгий 1 аяга (зузаан сайн) 1 халбага capers, ус, яншуй, давс, чинжүү, булан навч, 2 литр - хүсэлтээр.

жор амттай Kasha болгохын тулд, тэнд үндэс, булан навч, чинжүү-д тавьсан шөл, хоол хийх шаардлагатай байна. Дараа нь мах авч, аль хэдийн нэг шөл түгалын мах, тахианы мах, хиам болон сонирхогчийн хоол. Тахианы чанасан бол - үүнийг сайхан хөгийг нь хиам болон хиам цавчих болон шөл бүхий саванд руу буцааж илгээх, жижиг хэсэг хэсэг болгон цавчих. цөцгийн тос, гурил холимогт Фрай сонгины шөл шингэлсэн, мөн дараа нь тавган руу хийнэ. шөл capers, чидун болон цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчсэн өргөст хэмх тавь. шөл буцалгаад ирэхэд, та нар дулаан доош эргэж, 15 орчим минут цөцгий нэмэх хэрэгтэй өмнө хэдхэн минут hodgepodge нь Simmer ёстой.

1. байцаа жор нь багийн энгийн юм шиг Та энэ таваг хоол болно. Энэ нь шаардлагатай болно - sauerkraut 700 гр, шинэ байцаа, 500 гр, 100 гр өөх тос, 200 грамм ямар ч мах чанаж, 150 грамм ямар ч, сонгино 2 ширхэг, сармис хумс 3, элсэн чихэр, 1, 2 халбага, 3 халбага кетчуп нь тамхи татдаг.

Хальс сонгино, хагас цагираг болгон бууруулах, тамхи татдаг - хэрчсэн. Өөх Дараа нь хайруулын тавган дээр хуурч, шоо хуваасан байх ёстой. Энэ нь газрын тосны халаасан тулд хийж байна. гахайн болон утсан мах нь хайруулын тавган дээр тавь. Бүх холимог шарсан мах минут 5. Дараа нь хайруулын тавган дээр, шинэ sauerkraut нэмж, нилээд жижиглэсэн sauerkraut, шинэ нь давсны уусмалд гарч Þуны учир. удаан хутгах халууныг бууруулж, 45 минут Simmer, хамрагдсан. Байцааны исгэлэн амттай хувиргаж чадна, энэ нь элсэн чихэр тавьж эсвэл хэлбэл үлдээх шаардлагатай. кетчуп болон бужигнуулсан нэмнэ. шөл нь бараг бэлэн болсон бол - сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сармис нэмнэ. 5 минутын дараа, дулаан унтрааж, 10 минут зуухан дээр эцсийн шөл үлдээх хэрэгтэй.

1. Та "яаравчлан." Hodgepodge хоол болно Энэ нь шаардлагатай болно - цагаан будаа 100 гр, 2 лууван, сонгино, чанасан хиам 100 гр, татсан гахайн мах 250 гр, тамхи татдаг salami 50 г, даршилсан ногоо 200 гр, 3, 4, төмс, давс, чинжүү болон ургамал - хүсэлтээр.

-ий 3.5 литр саванд ус асгаж, ус багасвал дараа будаа нэмнэ. нь хайруулын тавган сонгино болон лууван хуурч болон саванд нэмнэ. нимгэн тууз хуваасан татсан мах бөмбөг, хиам хийх хэрэгтэй. Бүх найрлага шөл нэмж, 10 минутын турш хоол байна. тууз болгон төмс хайчилж, өргөст хэмх нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж ба hodgepodge болгон бууруулсан. бүрэн болгосон хүртэл шөл Simmer.

Мэдээж, тэнд, энэ хоол бэлтгэх нь бусад маш олон арга зам байдаг solyanka шөл жор, учир нь - өдөр тутмын цэс, тусгай оройн ажилласан болно нь олон талын таваг. Энэ таваг зорилго solyanka шөл жор зэрэг найрлага нь маш сайн амт шинж, бас өндөр тэжээллэг чанарыг нь зөвхөн байгаа нь дуулиан шуугиантай явдал юм.