Yolks нь Бисквит. Хэрхэн хоол The төгс суурь нь бялуу

бараг ямар ч бялуу, эсвэл амттан суурийг - торт хөвөн. Америкт Жишээ нь, жигнэмэг зөвхөн өглөөний хэлбэрээр, сироп, чанамал, чанамал, гэх мэт хөнгөнөөр амталсан бялуу хэрэглэдэг Энд та хурдан, хоол хийх ямар ч туршлагатай өтгөн yolks дээр жигнэмэг бэлтгэхэд туслах зарим энгийн жор байна. Бялуу маш зөөлөн, хөнгөн, уян хатан гарч эргэж, тэд жигнэмэгээр чуулганд тохиромжтой, эсвэл зүгээр л өглөө нь зууш зориулагдсан байдаг.

цөцгийн тос, сүү yolks нь жигнэмэг

Шаардлагатай найрлага:

• Сүү - 240 мл-ийн.
• Цөцгийн тос - 180 гр.
• Өндөгний шар - зургаан хэсэг.
• Гурил - 300 гр.
• Sugar - 250 грамм.
• давсны жижиг хавчих.
• Baking нунтаг - 1 пакет.
• Vanilla элсэн чихэр - 1 багц хэлбэрээр байдаг.

бэлтгэх үйл явц

Олон шинэхэн амраг андуурч та yolks нь зөвхөн нэг бялууг нь гайхамшигт суурийг жигнэх чадахгүй байна гэж үзэж байна. шар уураг буюу уураг: Энэ нь жигнэмэг байж болох юм. Гэвч үнэн хэрэгтээ, суурийг олж авсан yolks зөвхөн нэг ямар ч муу зүйл - жор дагадаг.

Тэгэхээр, өндөгний шар хялбар, бас амттай бялуу бэлтгэхийн тулд сүү, ваниль элсэн чихэр, өндөгний шар хольж тусад нь саванд байх ёстой. Сайтар ердийн сэрээг нь хольж, эсвэл хумсны. ямар ч шаардлага хүчтэй эрч холигч байна.

өөр нэг аяга, жигд нунтаг sifted гурил холино. илүү их сүр жавхлангаараа зарим гэрийн эзэгтэй бага зэрэг натри жин нь хутга үзүүр дээр гэж тэд ярьдаг нэмэгдсэн байна. Та үүнийг ч бас хамгийн гол нь үүнийг бүү хэтрүүлэн хийж болно. хуурай холимог Зөөлөрсөн цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй болно. олон туршлагатай тогооч шиг, нарийн боовны гарын дулааныг хайртай, тэд бага машин холих найрлага хэрэглэхийг зөвлөж байна. yolks нь жигнэмэг, үүнээс бид санал болгож жор нь мөн гар хүч хэрэглэх үндсэн дээр болно. газрын тос нэмж байгаа бол, энэ нь хуурай жин фунт болон газрын тос хольж өгсөн байх ёстой. Үүний үр дүнд, та үйрмэгтэй руу түүний гарт сүйрч, элс суурь ямар нэг авах ёстой.

Энэ нь хуурай, холимог, сүүний хангамж, дараа нь юм. Одоо та сайтар зуурсан гурил зуурах болно. Нь гал тогооны хумсны байх ёстой энэ зорилгоор ашиглах тул та хольц, түүний тогтвортой баялаг мэдрэх болно. yolks жигнэмэг баримлын шавар дээр хоол нь хэтэрхий шингэн (ус биш), харин ч зузаан биш болох үед байх ёстой. Энэ нь амархан халбагаар нь урсаж, харин нимгэн цөцгий нь тууштай адилхан болох болно.

жигнэмэг нь холилдсон тогоо тогтоох 180 градус хүртэл халаах зуух. Энэ амттан тухай гучин минут шатаасан байна. Хэрэв та ердийн өглөөний цай, дараа нь бялууг хангалттай хоол байгаа бол. Хэрэв та цагаан гаатай бялуу хийх гэж байгаа бол, дараа нь хагас найрлага хэмжээг нэмэгдүүлэх, ердөө л хоёр бааз жигнэх.

усан дээр yolks нь жигнэмэг

Эхний жигнэмэг бид баян, ханасан бүтэц, хэлэх ёстой, байсаар ирсэн. Харин гар аргаар бол, жишээ нь, ямар ч тос, эсвэл сүү, хурдан амттай бялуу шиг гэр бүлийн хоол? Энэ тохиолдолд, ус yolks дээр жигнэмэг хийх. фото зураг бүхий жор бялууг ийм хүрээнд дүр төрх анх ялгаатай биш гэдгийг харуулж байна, энэ нь хурдан, бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Орц

• Усны - 50 мл.
• Yolks - зургаан хэсэг.
• Sugar - 50 грамм.
• Гурил - 90-100 грамм.
• Vanilla элсэн чихэр - 1 багц хэлбэрээр байдаг.
• 1 цэн - баримлын шавар, эсвэл сод нь жигд нунтаг.
• Цардуул - 35 грамм.

бэлтгэх үйл явц

Энэ жор нь бид маш ашигтай гал тогооны туслагч ажил байна - холигчийн. Мэдээж хэрэг, зуурмаг гараа хайртай, харин найрлага ч бас байдаг болохоор ийн дараа нь хумсны сайн нь маш их зүгээр л ажиллах байх болно хамт зодож, хэлж мацаг барилт, үзье. Тэгэхээр нь аяга өндөгний шар нэмнэ. зарим нь элсэн чихэр хийнэ болон зодож эхэлнэ. Аажмаар, элсэн чихэр нэмнэ өндөр хурдаар хумсны. Хэдэн минутын усны нийт жин нэмж болно.

Дараа нь бид нэлээд зузаан тууштай хүртэл ороолгодог нь маш их хэрэгтэй байна. гэрийн эзэгтэй анхны туршилт тав, зургаан бүр хэмжээ нэмэгдсэн байх ёстой гэж хэлсэн. Энэ нь зузаан болдог, энэ нь холигчийн хутга нь хүртэл хадгалж хялбар байх болно. холимог нь тусдаа аяга ташуурдуулж хүртэл, гурил, жигд нунтаг, жигд сод, бага зэрэг цардуул холино. аажмаар өндөг мөхлөгт масс тарина.

нь жигд хэлбэртэй, эсвэл жигд бэлтгэнэ. Газрын тос түүний доторлогооны эсвэл тусгай цаас lubricates. Энэ үед Зуух аль хэдийн 180-190 градус хүртэл дулаарсан байх ёстой. зууханд онд байгуулагдсан хэлбэрээр масс хийнэ, 30 минут хүлээх хэрэгтэй. Жигнэх үед шар ихсэх нь жигнэмэг зарим нэг уураг суурь илүү биш, харин муу байна.

Энэ нь ихэвчлэн бялуу бэлэн шалгах зууханд нээлттэй гэдгийг санах нь чухал бөгөөд энэ нь шаардлагагүй юм. Уураг даруй орхих болно, мөн бялууг үндэс сондгой гарч эргэж болно. Шар бялуу жигнэх явцад маш picky биш юм, гэхдээ л байнгын оролцоо дургүй. зөв температур, хоол хийх цаг тавихын тулд хичээ. Хагас цагийн өнгөрсний дараа нь шүдний, модон Киан хамт зуурсан цоо гэж оролддог. Тэнд юу ч үлдсэн бол, суурь бэлэн болсон байна.

бялууг маш болгоомжтой авна. Урьдчилсан гадаргууг бялуу "амрах" болно бэлтгэх ёстой. Энэ нь алчуур, эсвэл мах байж болно. Тэд хуурай хэрэгтэй, бялуу vymoknut байх ёстой гэдгийг санаарай. Тэднийг хамарч болохгүй. Зүгээр л тороор дээр тавьж, хоол хийх toppings буюу тос нь эдэлнэ.