Аливаа бүтээгдэхүүн цардуул агуулагдаж, тэдгээрийг хаях ёстой эсэх

Хүний биед нүүрсустөрөгчийн нийлүүлэгчдийн нэг нь цардуул. Үүнийг хувааж, глюкоз болгон хувиргадаг. Бие дэх бүх үйл явцын урсгал шаардлагатай байдаг. Тиймээс хоол тэжээлийн цардуулыг агуулахын тулд хоол хүнс цардуул агуулдаг болохыг мэдэх нь маш чухал юм. Ихэнх нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, буурцагт ургамлын хувьд. Эрт дээр үед эдгээр бүтээгдэхүүн нь бүх хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм юм. Оросын богатирууд ихэвчлэн будаа иддэг.

Бүх ургамлын хувьд цардуул нь шим тэжээлийн гол хангамж юм. Иймээс ургамлын гаралтай хоол хүнс энэ бодисыг агуулдаг. Ихэнх нь ургамлын үр, жимс, үндэстэй байдаг. Аливаа бүтээгдэхүүнд цардуул агуулдаг нь энэ бодисыг бүх хүмүүст хооллож байх ёстой гэдгийг ойлгож болно. Эцсийн эцэст энэ нь бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд санал болгож буй хоол юм. Олон хүн энэ хоол урт удаан хугацаанд гол үүрэг гүйцэтгэсэн.

Тэгэхээр ямар бүтээгдэхүүнд цардуул байгаа вэ? Юуны түрүүнд бүх үр тариа, ялангуяа цагаан будаа, арвай, сагамхай, улаан буудай, эрдэнэ шиш. Хүнсний ногоо төмс, лууван, манжин, бүх төрлийн буурцагт ургамал байдаг. Байгалийн цардуул нь глюкоз хүртэл задардаг удаан шингэсэн бодис юм. Энэ үйл явц нь амаар эхэлдэг тул илүү сайн шингээнэ.

Цардуулыг илүү сайн болгохын тулд үүнийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг температурын эмчилгээнд хамруулахыг зөвлөж байна. Гэхдээ өндөр температурт удаан хордож хорт бодис нь хорт хавдар үүсгэдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг урт хугацаанд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Жишээлбэл, шарсан төмс , чипс зэрэг нь шингэцүүлэхэд маш хэцүү байдаг. Тиймээс үр тариа, төмс, жигнэх, эсвэл унтрах нь илүү дээр юм.

Хүнд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс хоолны дэглэмээсээ хасах, Цардуул агуулсан байна. Үнэндээ, амьдралын хэв маягтай хүмүүс их нүүрс ус шаардагддаггүй. Та ямар хоол хүнс их цардуул агуулж байгааг олж мэдээд, тэдгээрийн хэрэглээг хязгаарладаг. Эцсийн эцэст, задаргаа, эрчим хүч бага зарцуулснаар илүүдэл нүүрстөрөгч өөхөнд хадгалагдах болно.

Хэдийгээр энэ бодисын хор хөнөөлийн тухай ярьдаг боловч боловсруулсан цардуулыг голчлон хэрэглэдэг. Энэ нь фосфат, defoamers болон цайруулагчийг ашиглан төмс, эрдэнэ шишээс хамгийн ихээр гаргаж авдаг. Энэ нь хоол боловсруулах замын эмгэг, бодисын солилцооны эмгэгийг үүсгэдэг цагаан нунтаг юм.

Ямар бүтээгдэхүүнд агуулагддаг цардуул агуулдаг вэ? Энэ бол бүх төрлийн чихэр, чихэр, нарийн боов, талх, гоймон юм. Бүх лаазалсан хоол хүнс, хүүхдийн хоол, хиам, зайрмаг, исгэлэн, тэр ч байтугай ундаа зэргийг нэмдэг. Заримдаа энэ нь зохиомлоор задарч амархан шингэж болох бодисууд руу хуваагддаг. Ийм цардуулыг өөрчлөгдсөн гэж нэрлэдэг. Энэ нь нэг төрлийн бүтээгдэхүүнийг бий болгоход хэрэглэгддэг, илүү сайн хольж, илүү мэдрэмж төрүүлдэг.

Хүнсний бүтээгдэхүүнийг зохих ёсоор нэгтгэхийн тулд ямар хоол хүнсэнд цардуул агуулж байгааг мэдэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст энэ нь бусад сахар, уураг, эсвэл хүчлийг агуулж байдаг. Тиймээс бяслаг, чанамал, махтай төмстэй талх идэх нь хортой юм. Энэ нь цардуултай холбоотой асуудлуудыг үүсгэдэг эдгээр хослолууд юм.