Амтат цацагт хяруул

Турк үл хамааран эрүүл мэндийн байдал, бараг хүн бүр хэрэглэж болно маш сайн хоол хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна. Байнга ямар нэг байгууллагад цацагт хяруул асар их ашиг нь хоол хэрэглэж байна. Турк тэр ч байтугай хоол хүнсний харшилтай хүүхдэд зориулсан тохиромжтой юм. Энэ нь цацагт хяруул мах, амьдралынхаа 9 сараас хүүхэд төөрөгдөл эхэлж байна байна.

Туркийн аяга үргэлж зул сарын баярын амралт эхлэхэд холбоотой байна. Баруунд энэ шувуу бэлтгэх нь тахин шүтэх байна. Манай орны хувьд энэ нь цацагт хяруулын авах нь маш хэцүү байсан, тиймээс энэ нь уламжлалт баяр хоол юм. Гэвч өнөө үед, цацагт хяруул улам дэлгүүр нь төрөл бүрийн тавиур дээр гарч эхэлсэн үед эдгээр хоол бэлэн бараг үргэлж болсон.

Diet хоолны Турк шувууны нэг хэсэг болгон бэлтгэж, бүх махыг нь болно. Та бүрэн цацагт хяруулын хоол хүсэж байгаа бол, та энэ шувуу нь маш том бөгөөд стандарт богино долгионы зууханд байрлуулж чадахгүй байгаа учир нь, зууханд эсвэл богино долгионы өндөр хэмжээ хэрэгтэй болно.

Доор санал болгож буй жор цацагт хяруул эх болон халуун ногоотой амт юм. Хэрэв та цацагт хяруулын хэрэгтэй үүнийг хоол болгох; үхрийн элэг 0.4 кг; хушга бүрхүүлийн 0.4 кг; 3 өндөг, чинжүү, 50 гр цөцгийн тос, сүү, талх улаан буудай, 0.2 кг.

самар гаруй буцалж буй ус, ширүүн арьс нь тэднийг цэвэрлэж нь Scalded. Nuts гөлгөр хүртэл triturated. Үхрийн элэгний тос шарсан. Талх сүүнд дэвтээсэн. нухсан элэг, идчихсэн талх, өндөг, цөцгийн тос холино. чөмөг шаардлагатай давс бэлтгэсэн юм. Thrill мах чинжүү нэмж болно. Шувууны гулууз мах чинжүү, давс хольц нь илж. Турк чөмөг дүүрч, дараа нь зууханд болгосон хүртэл махны шүүс нь тогтмол basting болон гулуузыг эргүүлж махыг урьдчилан шараад. Турк, хоол хийх цаг нь хэмжээнээс хамаарна. Энэ нь тусгай ашиглан хүүрийн бэлэн байдлын түвшинг тодорхойлох хамгийн сайн арга юм махны термометрийг. Бэлэн цацагт хяруул хэсэг хэсэг болгон бууруулах, улаан соустай, улаан дарсанд байсан.

Христийн Мэндэлсний Баярын цацагт хяруул :

Энэ баярын хоол нь цацагт хяруул гулуузыг хэрэгтэй болох юм; аяга цагаан будаа, хар чавга 0.5 кг; хушга бүрхүүлийн 0.4 кг; 50 гр цөцгийн тос, 4 алим, 3 халбага өөх майонез, цөцгий 100 мл; давс, чинжүү.

Турк хүүр сайтар угаасан, obsushivayut юм. Тэр анхааралтай чинжүү, давс, гадна болон дотор аль аль нь холилдсон илж. хагас чанасан цагаан будаа жижиглэсэн хар чавга, жижиглэсэн самар болон хальсалж алим ширхэг хольж хүртэл. исгэлэн тос, майонез болон цөцгийн тос бүрдсэн хольц бүхий тослох, татсан мах дүүрэн бэлтгэсэн гулууз мах, энэ нь оёмол байсан үүний дараа. шувуу зууханд 180-190 ° С-ийн температурт чанаж болгосон байна. Энэ нь үе үе эргэж байх ёстой, усны мах шүүс хоол хийх үеэр гаргасан.

Үндсэн хоол Туркийн та болон таны гэр бүлийн гэх мэт хамгийн их нь жор авах боломж олгодог. Эдгээр нь хоол жор холбоотой галоген цацагт хяруулын сонгино нь. Энэ хоол та цацагт хяруул махны 1 кг-аас хэрэгтэй болно бэлтгэх; 8 дугаар сонгино, 5 улаан лооль, улаан лоолийн нухаш 50 мл; улаан дарс 200 мл; жижиглэсэн яншуй, селөдерей болон Fennel; нимбэг гурав дахь, 50 гр цөцгийн тос, Нунтагласан амтат чинжүү, давс.

хоол цацагт хяруул нь Ла хоолны хэсэг хуваасан бэлтгэхийн тулд, хөнгөнөөр унтраах зодож яруу хүртэл бүх талд давс, шарсан мах амтат чинжүү нь цацаж, шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүү. мах шоо, улаан лоолийн нухаш болон жижиглэсэн улаан лооль хуваасан сонгино, нэмнэ. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл дунд дулаан гаруй шөл мах. нэг таваг хоол хийх дуусахаас өмнө 15 минут нимбэгний шүүс гуравны, дарс, ургамал нэмнэ. Энэ үед махны таны нийцэхгүй dosolit болно.