Амтат шатаасан төмс жор

Төмс, магадгүй, олон гэр орондоо хамгийн нийтлэг тал нь хоол юм. Энэ нь тайлбарласан өөр олон тоо баримт гэдгийг энэ комбайн сайн нь аль аль нь мах, загас, эсвэл зүгээр л хамт хүнсний ногооны хачир. Ялангуяа амттай, болон гадна шатаасан төмс бөгөөд энэ нь маш энгийн бэлтгэж байна дээд тал нь шим тэжээлийг хадгалж, харин ач холбогдолтой юм.

Энэ нь хамгийн энгийн жор дараагийн хоол. Төмс, цэвэр, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Энэ нь майонез, халуун ногоо, давс, бүх холимог худаг нэмж, цаг орхисон. Бэлтгэсэн хэлбэр тавьсан бүтээгдэхүүнүүд нь жигд тархсан ба байрлуулсан нь зууханд халаах нь дундаж температур нь 40 минут. Бэлэн шатаасан төмс алтан Hue байна.

Хэрэв та залуу үндсийг авч байгаа бол та энэ хальсалж хэрэггүй. Энэ нь сайн угааж байгаа бөгөөд зөөлөн нь хатуу бийр нь хусах. Үүний дараа, төмс дөрвөн тэнцүү хэсэгт хуваасан байна (булцуу нь том бол, та 6-8 хэсэг болгон хувааж болно) нь жигд хуудсан дээр тавьсан, давсалсан, чинжүү, хэвлэл мэдээллийн дамжин сармис тавьж, жигд үрж жижиглэсэн бяслаг, durum нь сайн халаасан зууханд байрлуулна цацаж . хоол piquancy гичийн-майонез цуу нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд, майонез гичийн халбага нэмж, бүх зүйл сайн өдөөгдөж байна.

Бид төмс хэрхэн хоол хийх тухай ярьж байгаа бол, та одоо нэмэлт найрлага нь бүтээсэн энэ таваг тухай санаж үр дүн нь чимэн гоёг босгыг гэж тусад нь таваг болгон ашиглаж болно гэж байх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь бараг бүх ногоо, мах найрлага хослуулан байна. Жишээ нь, эх амт төмс, мөөг нь шатаасан болон гахайн. Энэ зорилгоор хальс төмс дундаж температурт тухай цаг зууханд эсвэл угааж, шатаасан, эсвэл 20-30 минутын турш бичил долгионы зууханд. булцуу хоёр тэнцүү хагаст болгон бууруулсан байна. Мөөг, шарсан, гахайн утсан мах, жижиг шоо, холимог гэж энд бууруулах нь майонез бага хэмжээний нэмэгдсэн байна. төмс тэн хагас нь бүр чөмөг гарч тавигдсан-нд, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. хоол анхааралтай гарч жигд хуудсан дээр, доороос халаасан зууханд хэдэн минутын дээр тавьж тавьсан байна. Энэ нь үйлчилж байсан нь олон тоо хүснэгт халуун нь анхны харагдах ба нарийн амт.

Үүнээс гадна, сонирхолтой нь амт нь татсан мах, гурилан төмс. Үүнийг хийхийн тулд, нимгэн зүсмэл хуваасан бэлэн болон тос Мөөгөнцөр нь тархаж, булцуу цэвэрлэж байна. Тэд, чинжүү, халуун ногоо нэмж байна solyatsya. татсан сонгино бэлтгэсэн татсан мах орой дээр тавив. Бүх цутгаж майонез бага зэрэг усаар нарийсан. таваг хагас цагийн турш зууханд байрлуулна. Үүний өмнө нь The эцсийн жигд, энэ нь явж, шүрших нь сараалжтай бяслаг.

Анх энэ нь шатаасан төмс, дараах жор дагуу болгосон байна. булцуу, угааж байгаа, хэрэв шаардлагатай бол, цэвэрлэсэн. Энэ нь зүсмэл дотор задарч чадахгүй байна гэсэн хөнгөн хуумгай фен хэлбэр олж, цэцэглэн ийм байдлаар нийт төмс хөндлөн зүсэлт даяар. тусдаа аяга холимог наранцэцгийн тос, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна (чидун болох бөгөөд энэ тохиолдолд хоол илүү зөөлөн, анхилуун байх болно орлуулж болно), жижиглэсэн ургамал, сармис, халуун ногоо (жишээ нь, давуу авсан, Khmeli Suneli болон амтат чинжүү) давс. холимог сайн танах, түүний дотор төмс бүрийн тослох байна. зууханд 40-50 минут дундаж температур хүртэл халааж байгаа нь Дараа нь, хоол нь тос жигд газрын тос, өөх, тос, дээр тархсан байна байрлуулсан байна.

Энэ нь байх ёстой тэмдэглэв гэж The талх нарийн боовны төмс байгаа нь маш сайн тал нь таваг нь бараг ямар ч хоол, гадна энэ нь боломжтой юм хийгээгүй зөвхөн The гэр бүлийн оройн боловч бас олон тоо баярын ширээ.