Аперитив - энэ юу вэ? Ямар ундаа нь аперитив болж байсан байж болох вэ?

тэр ч байтугай үг нь "аперитив" Үнэхээр хүн бүр сонссон нэг удаа. Энэ юу вэ? Хүн бүр мэддэг. Аперитив - харин сул дорой, согтууруулах ундаа удахгүй болох баярт тэдний цангааг болон тааруулахад унтраах тулд хоолны өмнө үйлчилж байсан. Энэ нь хэзээ ч ийм нимбэгний зүсмэлүүд, чидун, бүйлс болон бусад адил, хөнгөн зууш нь өвтгөж самар төрлийн. согтууруулах ундаа агуулсан байх бол нектар ундаа: Энэ нь дарс, сүнс бүтээгдэхүүний гадна бусад аперитив байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

сүүлийн сод, сод, эрдэс, эсвэл энгийн хүйтэн ус хооллож болно юм. нимбэг, усан үзэм, улаан лооль, усан үзмийн (бас чихэрлэг биш) аперитив нектар хамгийн илүүд байна. Мөн тохиромжтой улбар шар, анар, хус. нэмэгдэж тархсанаар нь Вермут хүртсэн байна. Тэрээр маш алдартай аперитив юм. Олон тэрээр аль хэдийн сонирхолтой барьж чадсан байна. Энэ нь хоолны дараа нь аперитив үйлчилж байна гэж ойлгох хэрэгтэй.

гурван бүлэг

холимог, нэг талаар, хосолсон түүнчлэн: ундааны гурван ангилал хоолны өмнө үйлчилж байсан юм байна. нэр нь өөрсдөө ярьж байна.

Сүүлийнх аперитив, ямар нэг нэг зөвхөн бүрдсэн орно. Жишээ нь, зөвхөн шампан, Вермут буюу түүнээс дээш, бат бөх зүйл.

хослол appetizer хувьд энэ нь жишээ нь дарс, рашаан болон нектар хувьд нэгэн зэрэг авчрах ундаа хэд хэдэн төрлийн илэрхийлнэ. Мэдээж хэрэг, энэ бүх өөр өөр хоол үйлчилсэн байна. Архи, коньяк, дарс - нь шил, ус - шил гэхэд нектар - яндан нь, шампан - дарсны шил юм. Энэ бүхэн нэг тавиур зогсож, хүн бүр тэр дуртай зүйлээ авч болно. Wine - нь аперитив, сайн найр тохиромжтой. Ийм үйл явдлын үеэр согтууруулах ундаа байх хэрэгтэй.

Ямар магадгүй мэдрэмж тайлбарлаж хийж чадахгүй вэ, холимог Appetizers юм. харуулж байна нэр нь бүгд тодорхой юм. Тэд ундаа бүх төрлийн холимог юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь маш амттай болж байна. эхний ээлжинд холимог аперитив тулд амтат дарс, эсвэл коктейлоор биш юм.

хамгийн сайн аперитив

хоол эхэнд зочид зүгээр л ширээн дээр ирж эхэлж байгаа, өмнө нь ихэвчлэн аперитив байсан. Тэд жижиг тосгуур, даавуугаар хамрагдсан дээр зогсож байна.

Ямар нэгэн аперитив болгон ирүүлсэн байх ёстой вэ? оройн хоолны өмнө та бага зэрэг архи, бренди, халуун Liqueur, виски болон босоод санал болгож болох юм. Оройн хоолонд тохиромжтой хүчтэй үнэтэй дарс. Мөн bitters урьж байна. Шинжээчид хамгийн тохиромжтой аперитив Вермут, мөс нийлүүлсэн жимс эрдэс ус, эсвэл жимсний шүүс нь шингэлээд байна гэж хэлж байна.

ундаа нь маш том сонголт

Ер нь, хоол хүнс ямар ч элсэн чихэр, ундаа байсан болно. Тэд тус тусад нь, эсвэл холимог хэлбэрээр санал болгож болно. Одоогийн байдлаар ямар ч аперитив талаар дэндүү хатуу дүрэм журам байдаг. Ийм ундаа нийлүүлсэн болно, шампан дарс, коньяк, болон armagnac болон Liqueur, бренди, дарс юм. , Зөвшөөрч сонголт хангалттай том байна. Ундаа ханасан аль аль нь хүчтэй, бага архи ус, шүүс нь шингэлж болно. Ер нь, сонголт олон байдаг. Аперитив - ихэвчлэн идэхээсээ өмнө ресторанд үйлчилж байгаа ундаа. Та нэр хүндтэй байгууллага гэж, энэ талаар мэдэж байх ёстой.

аперитив тухай илүү ихийг олж мэдэх

хүйтэн цаг агаар нь аперитив байж болно: улаан, жижиг аяга (50 дээд тал) -д "Mocha" нэртэй халуун шоколад, архи, шил (50 100 гр) хийсэн жижигхэн аяга дарс, grog mulled. За яахав, сүүлийн модоор хийсэн аяганы хамт байгаа бол. шаазан аяга зэрэг тохиромжтой.

Хэрэв та зочин дээр үнэхээр сайн сэтгэгдэл болгохыг хүсэж байгаа бол, аперитив гэж тэднийг Sherry эсвэл Вермут өргөх хэрэгтэй. Энэ нь юу вэ, магадгүй хүн бүр мэддэг. Эхний тухайд, энэ шөл, гол таваг болж нэмж байсан ч авчирсан байна. Энэ чухал санааг санаж байх нь зүйтэй юм. Sherry шөл, нэмж байгаа нь сайн явдаг хар шош. Нэгдүгээрт, ихэвчлэн carafe дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь халуун ундаа. Тэгээд дараа нь тэр Дашрамд V. хэлбэртэй жижиг дарс шил цутгана байна, Sherry нь удаан хугацааны туршид Decanter зогсож чадна. Бусад ундаа янз бүрийн арга замаар нь бохир байж болно - мөсний хөөрхөн бяцхан аяга, эсвэл хүйтэн, эсвэл appetizer нь тусгай хоол аль алинд нь. Та эдгээр дүрмүүдийг зочид аз жаргалтай болгохын тулд дагах ёстой. Энэ нь аперитив хэрхэн шийдвэрлэх, ойлгох хэрэгтэй. Энэ нь юу вэ, та мэдэж байгаа.

аперитив нь аяга

үнсний сав хувьд, тэд жижиг байх ёстой. бренди хувьд 35-50 г хамгийн ихдээ тохиромжтой согтууруулах аперитив шил нь, дараа нь энэ нь 25-30 г лийр хэлбэрийн үед том нүдний шил авчрах ёстой. Амт, болон чихэрлэг дарс Түүнээс гадна, ундаа хүрээ тэднийг дүүргэх байх ёстой Maderna '75 нь шил цутгана. хүснэгт дарс тохирсон lafitnye ба Рейн дарсны шил нь. холимог ундаа хувьд тэд түлхүүр шилжүүлэгч нь, өөрөөр хэлбэл, үйлчилсэн нь коктейлийн шил.

аперитив нь Snacks

зочид аажмаар гэж байгаа бол байгаа, зарим нь саатсан байна, энэ нь ус, ундаа зууш хамт танилцуулах шаардлагатай байна. Гэвч энэ нь хангалттай авах боломжгүй юм л юу зарим тохиолдолд жижиг canapes (жижигхэн сэндвич) -д, жишээ нь, давсалсан, бүйлс, жимс, шарж самар, ирүүлэх боломжтой. Мөн арай илүү энгийн ямар нэгэн зүйлийг санал болгож чадна. Жишээ нь, давс шүү. Энэ аперитив юм - Зарим хоол хамгийн чухал зүйл гэж үзэж байна. Энэ чинь юу ямар боловсролтой хүний мэдэж байна. Тиймийн тул, та зочин урмыг хугалахгүй, хүн бүр л сайн сэтгэгдэл үлдээсэн тул хамгийн өндөр түвшинд найр барьж байх нь хичээх хэрэгтэй.