Ашигтай шинж чанар, илчлэг амтат чинжүү

Bell, эсвэл амтат чинжүү - ямар нэгэн цэс салшгүй хэсэг болсон нь нийтлэг, хүнсний ногоо. Энэ нь, энэ нь удирдах нь хэцүү байдаг ч ногооны шөл, салат, эсвэл энгийн хэрчих эсэх. Энэ нь зүгээр л амттай - байгальд чинжүү бүхий Киан. бас бүх зүйл одоо ч гэсэн энэ амьдрах чадвар нь хүнсний ногоо ашигтай шинж чанар нэмж байна. А бага илчлэг амтат чинжүү dieting байгаа хүмүүст хоол хүнс болгон ашиглах боломжийг олгодог.

Бага зэрэг түүх

Мөн та чинжүү Болгарын гэж нэрлэдэг яагаад гайхаж? "Би Болгарт ирдэг гээч" - хамгийн хариулдаг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Peppers Өмнөд Америк руу түүний тархалтыг авсан. "Болгарын" энэ нь ОХУ-д гэж нэрлэдэг, дэлхийн үлдсэн хэсэг нь энэ ногоо гэж нэрлэдэг "амтат чинжүү". Гэхдээ Болгарт энэ нь шууд бус харилцаатай байдаг. юм, учир нь энэ орны малчид их хэмжээний жимс нь чихэрлэг чинжүү авчирч чадсан юм. Тэгээд онд The хоногийн The ЗХУ-ын The урсгалын тухай The нийлүүлэлт энэ бүтээгдэхүүн нь яг аас Болгар, аль нь яагаад манай улс нь хүнсний ногоо гэж нэрлэдэг "Болгарын".

Харин одоо түүхийн онгичих. Европт, амтат чинжүү Hristofor Kolumb өөрөө өөр ч авчирсан. Тэр эхлээд одоо ч Гайти энэ ногоо нь оролдсон 15 -р зуунд, Европт хэд хэдэн жимс авчирсан. Гэхдээ тэд бүгд европчуудыг олддог тул шүүслэг, амттай байсан. Амтат чинжүү, халуун ногоо, тэр үед хямд таатай биш байсан сольсон. Дараа нь тэр дэлхий дахинд нэр алдартай болсон. ОХУ-д, Pepper 17-р зууны үед авчирсан юм.

Олон өнгийн хонх чинжүү

Сортууд, зүйл чинжүү маш олон байдаг, гэхдээ тэдгээр нь бид байх болно assort. Ерөнхийдөө, өнгө өөр амтат чинжүү хувь. Тэгээд ч олон тоо баримт гэж The химийн найрлага, тэд бүгд ижил, бүх The ижил өнгөтэй тоглосон нь үүрэг.

Улаан амтат чинжүү зэрэг нь тод өнгө бодис Lycopene-д үүрэгтэй. Энэ нь хорт эсрэг эсийг хамгаалах чадвартай хүчирхэг антиоксидант юм. Олон улаан чинжүү, шилэн, бие олдсон хортой бодис бүхий л харуулна. , ногоон, шар нь илүү улаан чинжүү хэд хэдэн удаа нь бета-каротин агуулга. Илчлэгийн амтат чинжүү, улаан сарын 27 ккал байдаг.

The шар чинжүү байхгүй Lycopene, тийм болохоор The өнгө The ногоо зэрэг. Харин аскорбины хүчил нь улаан чинжүү хавьгүй их байна. шар В витамин, дутуу насжилт хөлөг онгоцны эсрэг хамгаалалт нь асар их төвлөрөл юм. Илчлэгийн амтат чинжүү, шар, хэтэрхий, 27 ккал байдаг.

Ногоон чинжүү phytosterol баялаг юм. Энэ бодис нь ердөө л турах дэмжих, бодисын солилцоог тараах боломжтой юм. Дашрамд хэлэхэд, ногоон чинжүү, 100 грамм нь нэг калори - 20 ккал - dieters дунд хамгийн алдартай.

бүтэц

чинжүү бүх ашиг, мэдээж, түүний бүрэлдэхүүн оршино. Тэр зүгээр л ид шидийн юм. Юуны өмнө, чихэрлэг чинжүү, 100 ккал тутамд илчлэг нь 27 Гайхаж витамин С агуулга дээр аварга гэж үзэж байна вэ? Тэгээд бид бүгд - Тийм байц Lemons. Гэвч ямар ч. Энэ нь хаана оргилуур askorbinki юм. С витамин гадна, энэ нь чинжүү болон бусад маш их ач холбогдолтой, чухал амин дэм, бичил болон макро эдийн засгийн агуулдаг. Энд бид жагсаалтыг үзнэ санал болгож байна.

витамин:

• Бета-каротин (витамин А).
• Мэдээж бүх В витамин (тиамин, riboflavin, ниацин, пиридоксин, pantothenic болон фолийн хүчил).
• Витамин Е
• Витамин К
• Биотин.
• Флавоноид.

Бичил, макро элементүүд нь:

• Төмөр.
• Манганы.
• Зэсийн.
• Иод.
• Цайр.
• Фторын.
• Калийн.
• Кальцийн.
• Магнийн.
• Натрийн.
• Фосфор.
• Хлорын.

, Чихэрлэг чинжүү илчлэгийн агуулга нь энэ бүх баялаг хэсгийг нь ч баярлах чадахгүй. жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд, энэ ногоо нь Godsend юм. Илчлэгийн шинэ сайхан чинжүү, 100 грамм тутамд ойролцоогоор 27 ккал байдаг.

ашигтай шинж чанар

Мэдээлэл нь ашигтай шинж чанар амтат чинжүү түүний баялаг найрлагыг өртэй. Зүгээр л хараад, та бага амтат чинжүү poltablitsy Менделеев нь харж болно, гэхдээ баярлах чадахгүй. Юуны өмнө, түүний баялаг витамин, эрдэс баялгийн найрлага ачаар, чихэрлэг чинжүү ханиад эсрэг биеийг хамгаалах, дархлаа түвшинг нэмэгдүүлэх боломжтой юм. амтат чинжүү тогтмол ашиглах, мэдрэлийн системийг хэвийн, та мэдрэлийн стресс болон стрессийн эсрэг тэмцэл амар хялбар болж байна гэж анзаарсан байх, мөн та нар ямар ч урт нойргүйдэл саад болно. Учир нь үүнийг ашиглан та өөрийн үс, хумс, арьс нөхцлийг сайжруулах, гоо сайхан нь, хүнсний ногоо юм - энэ нь амтат чинжүү гэж үздэг байна.

Гэсэн хэдий ч гол нь, зүрх судасны систем дээр амтат чинжүү эерэг нөлөө. Учир нь жишээ нь, Е витамин, нэг хэсэг нь The амтат чинжүү, бэхжүүлдэг The хана нь хялгасан судасны болон тодорхойлолтыг тэднийг уян хатан. А кали, магни, үрэвслийг арилгах, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулах, цусан дахь холестерины түвшинг тогтворжуулах. Та нар төмөр дутлын цус багадалт болж зовж шаналах бол хэрэглээ энэ бүтээгдэхүүн нь та зүгээр л хэрэгтэй энэ нь төмөр их хэмжээгээр агуулж байна. арга зам, чихэрлэг чинжүү, бага илчлэг юм гэхэд, шоколад чихэрлэг шүд сольж болно. endorphins - оноос хойш ч бас "аз жаргал даавар" -ийн хувилбар өдөөдөг боломжтой юм. Яагаад нь өндөр илчлэг шоколад та амтат чинжүү pohrustet чадах юм бэ?

хоол хийх нь амтат чинжүү

Болгарын чинжүү, янз бүрийн үндэстний хоол өргөн ашиглаж байна. Энэ нь зөвхөн түүнтэй хамт байхгүй бол гэж, шарсан чанасан, давсалсан, лаазалсан, чихмэл, marinated байна. Гэхдээ илүү ч энэ шинэ хэлбэр, жишээ нь салат ашиглах. жор, амтат чинжүү нь сүмс нь маш их байдаг. А бага илчлэг амтат чинжүү, энэ нь зүй зохистой тэжээлийн цэс үндэс болгосон.

Хэрхэн сайхан чинжүү сонгож, хадгалсан?

Харамсалтай нь, бараа, бүтээгдэхүүн нь маш их, зүгээр л пестицид чихмэл. Мөн ургийн болгон ажиллуулах, чинжүү хамгийн ашигтай шинж чанарыг авч байхын тулд энэ нь хэрхэн сонгох мэдэх шаардлагатай юм. Энэ ногооны сонголт журам бусад хүнсний ногооны сонголт нь ялангуяа ялгаатай биш юм. Энэ нь юуны түрүүнд, жимс, цэвэр, өндөр чанартай, уян хатан байх ёстой юм.

Pepper гадаргуу гөлгөр байх, ямар ч хохирол байх ёстой. Үүнээс гадна, жимсний өнгө жигд байх ёстой. ногоон гадарга дээр толбо байгаа бол энэ чинжүү болсон байна гэдгийг харуулж байна. Мэдээж хэрэг, энэ нь та худалдан авах боломжтой жимсний гэртээ хурдан боловсордог юм тийм боловч "баялаг" дээр үлдсэн бол юу ч биш. Мөн өнгө тод байх ёстой. Уйтгартай сүүдэр хүнсний ногоо, өөрийн буюу зохих ёсоор хадгалж, эсвэл тариалангийн нөхцөл дагаж мөрдөх ёсгүй гэдгийг харуулж байна. Ер нь, амтат чинжүү хамгийн тохиромжтой гадаргуу оноо ч мөн товруу ч, хуурай байх ёстой.

сүүл хувьд ногоон жимс сонгох хэрэгтэй. Сухой нь удаан хугацааны туршид, хүнсний ногоо лангуун дээр хадгална гэжээ. Мөн, та сүрэл бүрэн байхгүй түгшүүр хэрэгтэй. Харваас нь зарчимтай дилер, хүнсний ногоо нь удаан хугацааны туршид сайн хадгалагдаж ирсэн гэдгийг нуух гэж хүсдэг. Мөн та чинжүү маш сайхан, том, шүүслэг жимс сэрэмжлүүлэн байх ёстой. Иймээс энэ нь чихмэл химийн бодис юм. Ер нь, сайтар чинжүү тус бүрт үзлэг, эргэлзэх хэрэггүй.

хөргөгчид хадгална чинжүү тухай нэг сарын турш тодорхой байх ёстой. Мөн амтат чинжүү нь удаан хугацааны туршид, defrosted бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанарыг алдаж болохгүй вэ хөлдөөж болно.

Нууцлагдмал хохирол заалт

Ийм сайн шинж амтат чинжүү байгаа хэдий ч эрдэмтэд одоо ч дотор нь алдаа гарсныг тогтоожээ. Амтат чинжүү - пестицид, нитрат болон пестицид хуримтлуулж болно цөөн тооны бүтээгдэхүүний нэг юм. Энэ хүлэмжинд ургуулсан юм, ямар, нарны гэрэл, хүчилтөрөгч дутагдсанаас амссан л ашигтай байж чадахгүй байгаа нэг нь хүнсний ногооны юм. Иймээс батлагдсан газар худалдан авах чинжүү өвөл үзээрэй. Хортой хүнсний ногооны химийн бодис эрүүл мэндэд хортой байж болох юм.

заалт хувьд, энэ нь тэд юм. амтат чинжүү нимгэн цус боломжтой байдаг тул, цусны даралт нь хүмүүс санал болгож байна. Ийм гастрит ба шархлаа зэрэг ходоод гэдэсний замын өвчин, бас чинжүү ашиглах заалт байдаг.

- Хэрвээ хязгааргүй хэмжээгээр үүнийг хэрэглэх шалтгаан бага илчлэг амтат чинжүү: бас жаахан сэтгэл гонсойлгосон мэдээ жингээ алдаж тэнд. Санаж байгаа The илүү амтат чинжүү өдөөж дур.

гоо сайхны онд Амтат чинжүү

гоо сайхны чинжүү энэ нь олон итгэж байна гэж өнгөрсөн газар дээр авдаг. Үнэн хэрэгтээ, амтат чинжүү, гоо сайхны зориулалтаар ашиглаж байна. Тэгээд бид энэ бүтээгдэхүүний түгээмэл талаар ярих болно. Pepper арьс үнэхээр ямар ч төрлийн, түүнчлэн төгс бус даван туулах нийцэж байгаа юм.

Жишээ нь, та арьсны өдөр тутмын чинжүү болон луувангийн шүүс хольц нь арчина юм бол, арьс үүнийг эрүүл харагдах өгөх болно витамин нь ханасан хэрхэн таны нүүр хувирч байна анзаарч болно. чинжүүний янз бүрийн үндэслэн нүүр маск бэлтгэх.

дүгнэлт

Bell, эсвэл чихэрлэг чинжүү өнөөдөр дэлхийн хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг юм. Магадгүй, тэнд байхаа больсон хүн хэн байх байсан гэж оролдсон энэ бүтээгдэхүүн нь. Хэн нэгэн түүнийг нэн даруй хайр унаж, амтат чинжүү нь хэн нэгэн сайхан амт талархаж байна. Гэсэн хэдий ч, хэн ч ашиг тус бүтээгдэхүүнийг үзэж байна. Болгарын чинжүү, хэн ч, шим тэжээл хэрэгтэй байгаа юм, учир нь тэд гэж Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд энэ нь ялангуяа ашигтай байдаг.